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Laissez Maria Pia, ou si vous préférez Mamma Corleone, vous apprendre à préparer un menu sicilien traditionnel en utilisant les meilleurs ingrédients locaux. Apprenez à faire des recettes siciliennes typiques comme un pro, puis savourez vos créations.
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Lorsque l'on se retrouve à table, un lien est toujours maintenu qui unit non seulement les convives, mais aussi la vaisselle placée sur la table pour former quelque chose de magique dans un ensemble où chaque chose a toujours sa place et où rien n'est laissé au hasard. En se réunissant à table, un rituel sacré se développe, qui se renouvelle dans l'harmonie et trouve son aboutissement dans le bonheur du partage. Dans une harmonie de saveurs et de sons qui fait battre le cœur à l'unisson.
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Des saveurs sucrées et acidulées de la Caponata Siciliana en agrodolce aux couches riches et réconfortantes de Parmigiana di Melanzane, chaque recette est une célébration des traditions culinaires siciliennes. Plongez dans le monde des pâtes avec des options comme Involtini di Spaghetti alla Norma ou Pasta Corta Pomodoro Ricotta e Basilico, où vous découvrirez l'art de combiner des ingrédients simples pour créer des saveurs extraordinaires. Et n'oublions pas la grande finale : l'emblématique Cannolo Siciliano, une croûte de pâtisserie croustillante remplie de crème sucrée à la ricotta, véritable symbole des desserts siciliens. En maîtrisant les techniques derrière chaque plat, vous élargirez non seulement votre répertoire culinaire, mais vous approfondirez également votre appréciation de l'importance culturelle de la gastronomie sicilienne. Rapportez à la maison bien plus que de simples recettes ; rapportez à la maison des souvenirs d'une aventure culinaire qui vous transporte dans les paysages ensoleillés de la Sicile.
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Mandranova est une ferme située au sud de la Sicile dans la région de Palma di Montechiaro (Agrigento). La ferme se développe sur environ 180 hectares, les principaux produits sont l'huile d'olive extra-vierge et les amandes. La ferme Mandranova est dirigée par les membres de la famille Giuseppe et Silvia qui, à la fin des années 90, ont décidé de rénover la ferme familiale dans le but de combiner tradition et innovation. Idéée à l’origine par Silvia puis développée par Gabriele, membre de la famille, Mandranova kitchen propose des recettes traditionnelles et familiales ajoutant une touche contemporaine.
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Une expérience professionnelle unique Votre Chef Personnel directement à votre domicile saura satisfaire toutes vos demandes et besoins
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes ... Nous allons donc vous en apprendre deux! Apprenez à rouler à la main les «sfoglia» (pâtes fraîches) et à préparer 2 types de pâtes simples (pâtes farcies + pâtes fraîches) à partir de rien avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est un excellent moyen de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler à la main les "sfoglia" (pâtes fraîches) • Apprenez à faire 2 types de pâtes emblématiques • Apprenez à faire le tiramisu emblématique • Cours de cuisine en petit groupe avec un maximum de 12 personnes. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres charmants invités • Profitez d'un apéritif italien pour vous échauffer Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans tout le pays. Ils accueillent des hôtes qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Notre dégustation de vin est une expérience unique située à l'intérieur d'un ancien palmento situé près des spectaculaires gorges de l'Alcantara. Plus qu’une simple dégustation, c’est un voyage immersif conçu pour découvrir le vin sicilien de manière moderne et engageante. Vous apprécierez une dégustation guidée de 5 vins naturels de l'Etna et de la Sicile, accompagnés de 3 huiles d'olive locales, accompagnées de fromages traditionnels siciliens et de charcuterie. L'expérience combine des récits multimédias, du contenu visuel et des explications sur les anciennes techniques de vinification du palmento, créant une connexion plus profonde entre le vin, le territoire et l'histoire. Cette expérience mêle vin, culture et émotion, avec une atmosphère dynamique et interactive, une bobine partageable sur les réseaux sociaux, des petits gadgets et un format de conte captivant qui rend la découverte du vin accessible, mémorable et vraiment spéciale.
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Vivez une expérience unique à bord d'un voilier dans le port de Catane, avec la mer et les lumières de la ville en toile de fond naturelle pour une soirée inoubliable. Nous jetterons l'ancre au port de Catane, où nous pourrons admirer la Page établissement de la ville et l' Etna en arrière-plan, tandis que le soleil se couche et que l'atmosphère devient envoûtante. À bord, un dîner complet vous attend, préparé avec des ingrédients locaux et servi directement sur le pont du bateau, accompagné de vin, de bulles ou de boissons sans alcool de votre choix. Idéal pour célébrer une occasion spéciale, surprendre un être cher ou simplement profiter d'une expérience originale en mer, ce dîner en bateau allie gastronomie, confort et vues spectaculaires, offrant une façon exclusive de découvrir Catane depuis la mer.
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Goûtez à Modica comme un local et connectez-vous avec une maman italienne. Visitez le marché animé et les magasins d'alimentation historiques pour découvrir des ingrédients typiques. Ensuite, rentrez chez vous pour une démonstration de cuisine suivie d'un déjeuner ou dîner de 4 plats avec vin inclus. • Visite du marché local et des magasins d'alimentation avec un passionné de cuisine à Modica • Apprenez les secrets de cuisine de l'Italie lors de votre démonstration de cuisine privée • un déjeuner ou un dîner de 4 plats avec des vins inclus chez un local
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Avec un sommelier certifié local, vous serez accueilli dans un charmant bar à vins situé dans un quartier aisé de Palerme, niché entre le théâtre Politeama et la chic Via Liberta. Ici, nous nous asseoirons à une table de dégustation et dégusterons 5 vins locaux issus de petits vignobles siciliens. Nous parlerons des vins en détail et dégusterons également des plats locaux authentiques et délicieux. Informatif mais certainement pas étouffant, il s'agit d'une expérience de dégustation de vins et de mets pour ceux qui veulent en apprendre davantage sur le vin sicilien tout en passant un bon moment.
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Connectez-vous à la culture sicilienne à travers ses riches traditions culinaires dans une cuisine accueillante. Animé par le duo passionné, Adele et Gio, ce cours pratique de cuisine vous apprend à préparer des pâtes fraîches, à créer les emblématiques pâtes alla Norma, à façonner de délicieux arancini et à préparer la garniture crémeuse pour les cannoli traditionnels. Après avoir maîtrisé ces recettes appréciées, savourez vos créations autour de la table, complétées par du vin local sicilien et du limoncello maison (tout ce que vous pouvez boire). Plongez dans la joie de la cuisine, du rire et des saveurs siciliennes authentiques.
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Laissez-vous envelopper par la chaleur d'un environnement intime, douillet et familier, où chaque détail est conçu pour que vous vous sentiez comme chez vous. Ici, vous ne trouverez pas simplement un repas, mais un voyage dans les saveurs, les parfums et les traditions les plus authentiques de la Sicile. Vous serez accueilli avec le sourire sincère de l'hospitalité insulaire, celui qui vous met à l'aise et vous donne immédiatement l'impression de faire partie de la famille.
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Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
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Plongez dans le mode de vie italien en vivant comme les locaux. Visitez le marché local animé et les magasins d'alimentation traditionnels avec la Cesarina et plongez dans un cours de cuisine privé à la maison de la Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine locale et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de du vin. Au cours de la leçon, Césarine vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Pendant ce cours de cuisine privé, vous disposerez d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d’une sélection de vins locaux. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à la maison répartis dans tout le pays et dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Rencontrez le Chef. Pendant l'été, vous pouvez sillonner le jardin et goûter à la fraîcheur de nos légumes. Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez tous les secrets concernant la pistache Bronte et les vins de l'Etna.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Découvrez l'art culinaire dans notre cours de cuisine interactif où un chef local expérimenté vous guidera à travers les techniques traditionnelles qui peuvent facilement être reproduites à la maison. Faites l'expérience d'un apprentissage riche, en vous immergeant dans les traditions et les secrets de notre cuisine. Vous apprendrez à sélectionner les ingrédients et à maîtriser les recettes qui marient culture et goût dans chaque plat. Avec des options adaptées à tous les régimes, y compris des menus végétariens sans gluten et sans lactose, faites-nous part de vos besoins pour un service personnalisé. Pendant le cours, nous immortaliserons les moments forts avec des photos prises sur le vif et nous vous fournirons une copie imprimée des recettes, afin que vous puissiez facilement reproduire les plats chez vous. Participez à notre cours et ramenez chez vous non seulement de nouvelles compétences culinaires, mais aussi le véritable esprit de notre culture gastronomique. Inscrivez-vous dès maintenant pour une aventure culinaire qui transformera votre façon de cuisiner, revigorera votre passion pour la cuisine et vous laissera des souvenirs inoubliables.
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Itinéraire sélectionné sur les sentiers les plus fascinants du Parc de l'Etna Guide expérimenté et passionné de la région Une expérience pour tous grâce à l'e-bike Ce circuit vous permet de découvrir l'Etna d'une manière totalement différente : active, durable et authentique. Il ne s'agit pas d'une simple randonnée, mais d'une expérience passionnante alliant sport, nature et culture, également adaptée aux personnes peu entraînées grâce à l'utilisation de vélos électriques.
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Rendez votre journée différente en vous joignant à nous pour un Pizza Show avec un Chef Expert qui vous expliquera comment devenir un vrai « pizzaiolo » le temps d’une journée. Goûtez votre pizza maison et, si ce n'est pas votre moment de faire une pizza à vos amis une fois à la maison, ne vous inquiétez pas! Notre chef aura le plaisir de vous le préparer ! Apprenez l'art de préparer, décorer et cuisiner des pizzas avec un chef pizza professionnel. Amusez-vous avec vos amis et parents et recevez un certificat pour votre réalisation! Découvrez le secret de la pizza parfaite et apprenez à la personnaliser à votre goût. Une expérience d'immersion complète au cœur du centre de Taormine Goûtez vos créations pendant le déjeuner/dîner avec bruschetta et boissons
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La Sicile, sans doute l'une des plus belles îles de la Méditerranée, se caractérise par ses oliveraies et ses vignobles. L'huile d'olive extra vierge sicilienne, au goût épicé et fruité, est une perle de la gastronomie. Le vin est incroyable et l'histoire du vin dans cette région a commencé il y a des milliers d'années. Venez avec nous pour découvrir la biodiversité, la richesse, la variété et l'histoire de la gastronomie sicilienne
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Plongez dans le mode de vie italien en vivant comme les locaux. Visitez le marché local animé et plongez dans une expérience culinaire privée dans une maison de Cesarina, assistez à une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes locales authentiques, précieuses dans des livres de cuisine de famille transmis par de véritables mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). À la fin de l'expérience, rapportez chez vous votre souvenir: le tablier et le sac à provisions officiels Cesarine. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à la maison répartis dans tout le pays et dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Castellammare del Golfo précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de véritables mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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