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Apprenez à faire des collations chinoises traditionnelles pendant cette classe de cuisine Dim Sum à Shanghai. Vivez le plaisir de confectionner des boulettes artisanales, des desserts sucrés ou des rouleaux de printemps savoureux sous la direction de votre chef expert. Acquérir une compréhension plus profonde des saveurs et des techniques qui rendent cette cuisine savoureuse et unique, et mettre votre imagination pour faire de la boulette Goldfish est que vous aimez. Une fois la classe terminée, profitez de votre dim sum!
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Rejoignez-nous à Shanghai pour une aventure culinaire unique, en apprenant à préparer de rares boulettes de soupe végétaliennes, contrairement aux traditionnelles farcies au porc. Sous la direction experte du chef Dim Sum, Yin, maîtrisez les techniques de fabrication, de façonnage et de plissage de la pâte. Le chef Yin, également maître de la cérémonie du thé, fournit des conseils personnalisés et des informations culturelles. Idéal pour les gourmands, les familles et les explorateurs culturels, cet atelier se termine par la dégustation de vos raviolis faits à la main accompagnés de thé chinois de saison. Avec un support multilingue, des recettes et une séance de questions-réponses, plongez-vous dans les traditions locales.
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Apprenez à cuisiner les plats chinois les plus sains et les plus savoureux chez une maman locale de Shanghai. La sympathique Shanghai Mama partagera avec vous son ancien secret de la cuisine chinoise et vous permettra d’acquérir une expérience pratique du processus de cuisson. Nous vous suggérons d’apprendre 2 plats maison, comme des haricots verts sautés au porc et aux légumes hachés, des nouilles sautées Shanghai aux Pakchoi ou des quenelles Shanghai. Après la cuisson, vous dégusterez vos propres plats et votre maman de Shanghai vous préparera d’autres mets délicieux. En outre, une visite du marché humide local est incluse.
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Une introduction lente et pratique à la culture Chinoise où l'on apprend en faisant. De petits groupes, des conseils personnels et un cadre paisible à l'intérieur d'un restaurant végétarien en font une expérience détendue et authentique.
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Profitez d'une soirée de divertissement passionnante d'une troupe d'acrobates talentueux. Régalez vos sens sur les vues spectaculaires du spectacle; admirez la flexibilité des acrobaties comme une performance élégante se dénoue en plus de la musique mélodieuse. Suivi par un goût alléchant de dim sum tard dans la nuit dans un restaurant populaire local, profiter de la nourriture savoureuse comme les boulettes de pâte, wontons, riz frit, nouilles et le désert! Le transfert aller-retour privé et le service de guide sont inclusifs.
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Explorer un marché local :Plongez dans un marché humide animé de Shanghai et découvrez des ingrédients frais et de saison. Cours de cuisine pratique: Apprenez à cuisiner 4 plats chinois traditionnels (2 viandes, 2 légumes) avec un chef local qualifié. Profitez de vos créations: Savourez un délicieux repas des plats que vous avez préparés, accompagné de riz ou de nouilles. Dégustation de thé chinois: Détendez-vous avec une séance de thé culturel et découvrez les riches traditions chinoises en matière de thé. Recettes à emporter: Impressionnez vos amis et votre famille avec vos nouvelles compétences et recettes authentiques!
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Cette expérience est unique car elle combine: - Song Dynasty Tea Whisking (Dian Cha) - Dégustation & Brassage de différents Thés Chinois Traditionnels - Ambiance Chinoise authentique Contrairement aux dégustations de thé standard, il offre une préparation pratique, un espace traditionnel serein et la possibilité optionnelle de porter le Hanfu pour une expérience entièrement immersive. C’est un mélange parfait d’histoire, de saveur et de culture !
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Bienvenue dans le foyer chaleureux de Shanghai! Participez à une expérience immersive de fabrication de boulettes, savourez la cuisine Chinoise, tissez des liens culturels et recevez gratuitement des conseils de voyage sur Shanghai et ses environs. Confectionnez vos propres boulettes, sous la direction d'une femme au foyer passionnée de Shanghai, vous étalerez de la pâte, façonnerez des emballages et mélangerez des garnitures pour créer vos propres délicieuses boulettes. Chaque boulette porte notre accueil et nos bénédictions, vous faisant sentir comme chez vous, même en terre étrangère. Échange culturel, amitié à vie Au cours de cette expérience, vous n'êtes pas seulement un touriste mais une partie de notre famille. Nous avons hâte de partager nos histoires avec vous, d’apprendre à connaître vos antécédents culturels, et de construire ensemble un pont d’amitié.
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Pendant ce cours de cuisine privé à Shanghai, apprenez les techniques traditionnelles et préparez des fourrages classiques pendant que vous confectionnez des « xiaolongbao » (boulettes à la vapeur avec de la soupe) et des rouleaux de printemps frits. Votre cours de 2 heures a lieu dans un studio de cuisine, sous la houlette d'un chef professionnel qui vous offre une instruction pratique dans l'art de la fabrication du dim sum. Une fois que vous avez pétri et roulé, cuit à la vapeur et frit, régalez-vous de ces plats populaires.
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Saveur authentique, expérience pratique amusante. nous vous enseignons les techniques réelles de la cuisine Chinoise. Notre cours est entièrement personnalisable selon vos envies, 100% pratique, et enseigné en Anglais courant. Vous repartez avec un délicieux repas et la compétence de recréer des saveurs authentiques dans votre cuisine à la maison.
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Points forts de l'expérience : · Dirigé par un chef cuisinier local certifié, amusant et anglophone · Explorez un marché humide animé pour vous immerger dans la fraîcheur locale · Maîtrisez l'art de préparer deux types de raviolis chinois traditionnels · Dévoilez les secrets de la technique de sauté avec un wok chinois ardent · Apprenez à préparer deux plats chinois emblématiques avec des histoires particulières derrière · Découvrez les mystères derrière les vinaigrettes et sauces traditionnelles chinoises · Profitez d'une délicieuse dégustation de thé chinois pour accompagner parfaitement votre repas · Profitez de boissons sans alcool et de bière gratuites (et d'alcool chinois si vous le souhaitez !) · Repartez avec des recettes exclusives et des cadeaux surprises à emporter mémorables · Et plus encore !
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Essayez-vous à préparer trois délicieux plats sautés en utilisant un wok chinois. Ce cours privé de 2 heures dans un studio de cuisine de Shanghai inclut ingrédients et instructions étape par étape que même les débutants peuvent suivre. Apprenez d'un chef expérimenté tandis que vous préparez des plats maison tout frais et des classiques de restaurant tels que poulet kung pao, nouilles sautées de Shanghai, et porc aigre-doux.
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Dans ce cours de cuisine interactif, vous recevrez une formation pratique du chef Dim Sum Yin, un expert local en cuisine chinoise. Vous maîtriserez les techniques traditionnelles de préparation du Sheng Jian Bao au bœuf au curry, notamment la préparation d'une garniture juteuse, le pétrissage de la pâte et la création d'enveloppes parfaites. Vous apprendrez également à poêler ces petits pains pour obtenir un fond croustillant et doré, une caractéristique distinctive de ce plat. Tout au long du cours, vous découvrirez la riche histoire du Sheng Jian Bao et son lien avec la culture culinaire de Shanghai. Nous vous présenterons également le thé chinois authentique, que vous dégusterez avec vos petits pains fraîchement préparés. Ce cours est parfait pour les gourmands désireux d'apprendre de nouvelles compétences culinaires qu'ils pourront recréer à la maison. Les végétariens sont les bienvenus. Veuillez nous informer à l'avance de vos préférences alimentaires et nous ferons de notre mieux pour y répondre.
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Avant que le crépuscule ne s'installe, plongez-vous dans une cérémonie de thé traditionnelle, où vous découvrirez l'ancien jeu de « Qu Shui Liu Shang » (un jeu à boire le long d'un ruisseau sinueux), tout comme le faisaient nos ancêtres. Ensuite, vous serez transporté dans la grandeur de la dynastie Tang à travers un festin royal. Savourez les spécialités royales tout en vous divertissant au son des spectacles de musique et de danse impériaux, un véritable voyage vers l'âge d'or de la prospérité et de l'élégance.
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Cette visite du thé vous plonge dans la riche tradition du thé Chinois avec une expérience exclusive de la culture du thé Chinois. Le lieu est situé au cœur de la concession Française de Shanghai, à proximité de Tianzifang. Pourquoi choisir notre visite du thé Chinois ? 1. Découvrez les traditions chinoises authentiques – Allez au-delà de boire du thé et découvrez l’histoire profonde, la philosophie et l’art derrière la culture du thé Chinois. 2. Acquérir des compétences pratiques - Découvrez trois styles d'infusion authentiques, du fouet à thé de la dynastie Song à la cérémonie traditionnelle du thé Chinois, et emportez ces compétences intemporelles à la maison. 3. Apprenez d’un Expert Thé – Obtenez des informations d’un maître théier professionnel avec plus de 10 ans d’expérience dans la sélection et l’évaluation du thé. Cette expérience est idéale pour les amateurs de thé, les amateurs de culture et tous ceux qui cherchent à ralentir et à se connecter avec le riche patrimoine chinois de manière mémorable.
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Wan Ling partagera ses expériences uniques en matière d'approvisionnement en thés dont vous profiterez au cours de l'expérience. Comme nous connaissons la provenance exacte de chacun des thés, nous pouvons vous parler du parcours de chaque thé de champ à tasse et vous donner un aperçu des personnes et des lieux situés derrière les thés. Notre maison de thé offre un espace calme et relaxant, ce qui vous permet de profiter du thé et de mieux comprendre le thé chinois et sa culture. Nous vous encourageons à vous engager et à poser toutes vos questions. Nous espérons donc que vous vous sentirez en confiance lorsque vous parlerez et apprécierez le thé à l'avenir.
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Bonjour, je suis un amateur de cuisine de rue et un ingénieur réseau qui passe chaque moment libre à explorer les meilleurs repas de Shanghai. Les endroits de cette visite sont mes préférés personnels — des endroits où je vais avec des amis, pas des pièges à touristes. Envie d'une cuisine raffinée ou d'un parcours personnalisé ? Je peux arranger ça aussi. En tant que personne qui a beaucoup voyagé et participé à d'innombrables tournées, je sais ce qui en fait une excellente. Il ne s'agit pas seulement de nourriture, mais aussi de vraies histoires de Shanghai, de conseils d'initiés et de souvenirs qui collent. Nourriture et boissons non incluses. Nous partageons toutes les factures également à la fin (espèces/Alipay, ~150 - 250 RMB/personne). A bientôt ! Première fois en Chine ? Envoyez-moi un message sur WhatsApp : + 62 85967038082 ou par e-mail : dangbuzhude266@163.com pour un Guide gratuit de survie numérique — Je vous aiderai à configurer les paiements, à naviguer dans le métro et à traduire les menus.
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Vivez une expérience culturelle immersive à Shanghai qui réunit deux des traditions les plus appréciées de Chine : les boulettes faites à la main et la dégustation authentique de thé. Dans cet atelier pratique, vous apprendrez à faire un type de dim sum chinois traditionnel - Xiao Long Bao (boulettes de soupe), boulettes bouillies ou boulettes poêlées - suivi d'une dégustation guidée des six principales catégories de thé Chinois. Idéale pour les voyageurs à la recherche d'une activité culturelle significative, cette expérience combine cuisine, dégustation, conte et interaction interculturelle.
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Ce n'est pas juste une dégustation de thé. Cet atelier premium de 2,5 heures, situé dans une maison de thé haut de gamme sereine dans le centre de Shanghai, offre une plongée en profondeur unique et systématique dans le thé Chinois. Nous mélangeons la science (le « pourquoi » derrière les saveurs) avec la culture (histoire et philosophie), pour aboutir à une séance pratique où vous maîtrisez l’art de brasser votre propre tasse. C'est la façon la plus perspicace et engageante de comprendre le thé à Shanghai. À propos de Max & Mini Shanghai Culture Tour Company : Fondée par des habitants passionnés de Shanghai avec des décennies d'expérience mondiale dans le classement Fortune 100, nous créons des expériences culturelles profondément engageantes et auto-conçues. Grâce à notre expérience culturelle unique et perspicace, nous donnons à chaque client les moyens de grandir, de s'amuser et de s'engager plus profondément avec Shanghai !
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Ne vous inquiétez pas si vous ne comprenez pas le mandarin, ce cours de cuisine est dirigé par un chef anglophone, un vrai gastronome et un grand amateur de cuisine. En vous apprenant à cuisiner les xiaolongbaos de deux manières, apprenez à préparer une délicieuse sauce chinoise pour accompagner les xiaolongbaos. Enfin, profitez de nos xiaolongbaos fabriqués à la main ensemble!
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Joignez-vous et apprenez à faire la pâte et le fourrage avec des épices chinoises parfumées dans une classe. Vous ferez les boulettes de différentes façons et vous apprendrez à préparer une délicieuse sauce chinoise pour accompagner les boulettes. Ce n’est pas seulement amusant mais aussi très expérimenté d’apprendre à cuisiner des ingrédients locaux et différentes techniques d’emballage de boulettes. Enfin, profitez de votre repas fait à la main ensemble.
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· Entrez dans un banquet impérial à 360° inspiré de l'âge d'or de la dynastie Tang · Habillez-vous de costumes authentiques de style Tang et transformez-vous en ancienne noblesse · Profitez d'un festin à plusieurs plats mêlant rituel, musique et spectacle vivant · Vivez un spectacle immersif spectaculaire célébrant la prospérité et les échanges culturels
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· Savourez une cuisine exquise dans une ambiance raffinée au centre-ville de Shanghai · Profitez d'une fusion de tradition et de modernité avec des plats innovants · Admirez des intérieurs et des présentoirs d'art soigneusement conçus · Explorez l'art et la culture avec des expositions et des activités régulières · Découvrez le charme moderne et la richesse culturelle de Shanghai
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La visite d'aujourd'hui vous permettra de rester en contact étroit avec la vie des habitants. Votre guide amical vous rencontrera dans l'hôtel situé au centre et commencera à découvrir le marché humide. Une visite au marché dépassera vos attentes. Continué à visiter la maison du peuple local et apprendre à cuisiner plusieurs plats typiques de Shanghai, tels que: Shanghai Grandma's Pork, poisson aigre-doux, ou si vous osez essayer épicé, il est plus amusant à essayer!
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