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Vous serez toujours accompagné d'un sommelier qui, au cours de la visite, vous racontera les histoires fascinantes des vins et des personnes qui les produisent, puis vous accompagnera dans l'expérience de dégustation.
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Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Vous serez chaleureusement accueillis par vos hôtes, qui vous guideront dans une petite visite de la ferme pour vous montrer le quotidien de ce paradis rural. Ici, chaque produit naît et est transformé directement sur place, garantissant des saveurs authentiques et authentiques. La soirée se poursuit à table, au milieu de plats préparés avec des ingrédients frais et zéro kilomètre, accompagnés des teintes chaudes du coucher du soleil, qui rendront l'atmosphère encore plus magique jusqu'à la tombée de la nuit. Cette expérience vous permet de découvrir la véritable essence de la vie rurale sarde, au milieu de paysages à couper le souffle, de traditions et de saveurs inoubliables.
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Vous découvrirez avec l'aide d'un sommelier comment déguster un vin et comment l'associer à la nourriture; vous découvrirez les caractéristiques de 3 vins typiques de la Sardaigne.
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Plongez dans les saveurs de la Sardaigne chez Corinna Découvrez la richesse des ingrédients frais et locaux de la Sardaigne transformés en plats délicieux dans la cuisine. Corinna, une chef expérimentée, vous invite à la rejoindre, elle et sa famille, pour une expérience culinaire mémorable. Son style culinaire mélange les recettes traditionnelles de notre belle région, avec un menu qui évolue au fil des saisons. Cet automne et cet hiver, savourez un repas réconfortant composé d'une soupe copieuse et d'un plat de viande exclusif. Entrez dans la résidence privée accueillante de Corinna, où une ambiance chaleureuse ouvre la voie à l'établissement de nouvelles relations et au partage de moments inoubliables.
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes ... Nous allons donc vous en apprendre deux! Apprenez à rouler à la main les «sfoglia» (pâtes fraîches) et à préparer 2 types de pâtes simples (pâtes farcies + pâtes fraîches) à partir de rien avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est un excellent moyen de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler à la main les "sfoglia" (pâtes fraîches) • Apprenez à faire 2 types de pâtes emblématiques • Apprenez à faire le tiramisu emblématique • Cours de cuisine en petit groupe avec un maximum de 12 personnes. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres charmants invités • Profitez d'un apéritif italien pour vous échauffer Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans tout le pays. Ils accueillent des hôtes qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Nous visiterons l'une des huileries la plus importante du Parteolla (du latin Pars Olea), une région proche de Cagliari et particulièrement adaptée à la production d'huile d'olive extra vierge de qualité. L' huilerie est en activité depuis 1962 et a été construite grâce à la volonté de 31 citoyens et oléiculteurs de Dolianova (la ville principale de Parteolla).
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Vivez une aventure culinaire inoubliable en Sardaigne ! Cette visite de 4 heures commence par la visite d'un marché local, où vous explorerez des ingrédients frais et authentiques directement de l'île. Ensuite, profitez d'un cours de cuisine pratique et préparez un délicieux repas de trois services: commencez par la "mazza frissa", une entrée traditionnelle de Gallura, suivie des "maccarrones de poddighe", un plat de pâtes sardes classique, et terminez par un tiramisù alléchant. Ensuite, asseyez-vous pour savourer les plats que vous avez créés dans un cadre détendu et accueillant. Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir les vraies saveurs de la Sardaigne ! Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile répartis dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans Santa Teresa di Gallura comme un fin gourmet. Explorez les magasins d'aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina et goûtez-les au fur et à mesure. Visitez une sélection de petits magasins locaux, apprenez-en plus sur les produits typiques de la ville tout en les goûtant. Une délicieuse façon de découvrir Santa Teresa di Gallura et sa gastronomie! • Visite de dégustation de rue • Explorez les magasins d’aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina • Dégustez des plats de base typiques de Santa Teresa di Gallura • Visitez Santa Teresa di Gallura en marchant de dégustation en dégustation. • Visite en petit groupe avec un maximum de 12 personnes pour une expérience culinaire authentique Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Découvrez l'art de la vinification à Laconi, un village pittoresque niché dans le centre de la Sardaigne, où l'histoire, la tradition et la saveur convergent. Votre voyage commence par un accueil chaleureux de votre hôte, qui vous guidera à travers les espaces les plus intrigants de la cave. Qu'est-ce qui rend cette expérience spéciale? Franchissez l'ancien et fascinant portail de Genna Manna, une porte d'entrée historique qui servait autrefois d'entrée à une église locale. De là, vous explorerez la salle des silos, où la transformation du raisin en vins exquis vous sera révélée. Votre visite culmine dans des espaces de dégustation conviviaux, où l'essence de la culture viticole sarde prend vie.
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Vivez une journée à la découverte de l'or de la gastronomie sarde : le safran, une épice au goût unique et particulier qui caractérise plusieurs produits de l'île. L'expérience se déroulera à Olmedo, une petite ville près d'Alghero, au nord-ouest de la Sardaigne. Vous découvrirez les différentes étapes de culture et les utilisations ultérieures de cette épice en cuisine. Vous ne manquerez pas une dégustation de produits typiques assaisonnés, comme le pain et le fromage, à l'intérieur d'une structure tout aussi spéciale et caractéristique de l'ancienne culture de la Sardaigne : su Pinnettu. Soyez intrigué et étonné par les petits secrets inattendus !
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Enfilez votre tablier et transformez-vous en pâtissier d'un jour ! Découvrez les secrets du dessert Italien le plus aimé au monde avec un cours de cuisine exclusif à Olbia, dans le centre de Gallura. Cette expérience pratique vous permettra d'apprendre toutes les étapes pour réaliser un Tiramisu parfait, du café fraîchement préparé à la crème de mascarpone, en passant par le saupoudrage final du cacao. Guidé par des experts du secteur, vous découvrirez l'histoire et les curiosités de ce dessert emblématique, en comprenant l'équilibre entre le goût, la texture et la présentation qui le rendent unique. Pendant la leçon, vous aurez l'occasion de vous salir les mains, d'expérimenter des techniques traditionnelles et de découvrir des astuces professionnelles pour obtenir un résultat de restaurant. À la fin, vous pourrez savourer votre création, accompagnée d'un expresso aromatique ou d'un verre de vin doux local. Une activité idéale si vous aimez la cuisine Italienne et que vous voulez ramener à la maison une recette parfaite et de doux souvenirs de vos vacances en Sardaigne!
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Cette expérience mêle tradition culinaire, exploration sensorielle et apprentissage pratique. Dans un cadre chaleureux et accueillant, les artisans vous feront découvrir l'histoire, le climat et la culture côtière qui rendent la bottarga sarde si particulière. Vous toucherez et sentirez les ingrédients clés, vous essayerez aux techniques patrimoniales et profiterez de dégustations guidées. À la fin, vous ne comprendrez pas seulement ce mets - vous serez en mesure d'en recréer l'essence et d'emporter votre propre portion artisanale.
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Explorez l'Italie comme un local : visitez un marché animé avec un cuisinier à domicile, puis dégustez un repas de 3 plats – pâtes et tiramisu inclus – préparé à partir de recettes familiales dans une vraie maison Italienne
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Ici seulement vous pourrez déguster des spiritueux uniques au monde, comme celui des glands de chêne-liège, de l'arbousier et des baies sauvages, le tout récolté dans ma petite ferme.
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Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
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Si vous aimez la nature et les saveurs authentiques, ne manquez pas la visite d'une ferme avec dégustation de confitures à Tula, près d'Ozieri, à 50 km d'Olbia. Accompagné des histoires et explications de Daniela et Alessandro, vous récolterez quelques herbes sauvages, protagonistes de la tisane qui seront préparées et dégustées ainsi qu'une sélection de confitures artisanales. L’expérience se terminera par l’ouverture et la dégustation de 5 confitures, chacune racontée à travers ses ingrédients, ses méthodes de transformation et ses accords recommandés. C’est l’occasion de découvrir le territoire, ses saveurs authentiques et les gens qui le subliment chaque jour avec passion. Cette expérience est idéale à vivre en famille ou entre amis pour partager des moments tout en dégustant des délices uniques de Sardaigne !
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Apprenez à faire des pâtes fraîches à la main, et les tiramisù classiques dans une expérience culinaire pratique authentique avec un vrai hôte Italien. Vivez et goûtez l'Italie comme un local!
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Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
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Découvrez le charme authentique de la Sardaigne dans le village d'Ollolai près de Nuoro. Apprenez à faire des Maharrones de Podihe traditionnels, des gnocchetti sardes à base de farine de blé dur, tout en écoutant les histoires et traditions locales. Après le cours, dégustez vos pâtes faites à la main avec sauce tomate, fromage sarde, vin local, dessert et café.
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Cours privé de pizza et tiramisù à la maison locale. Apprenez des recettes familiales, cuisinez en mains propres, dégustez du vin et dînez comme en famille. Options végétales et sans gluten disponibles
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Découvrez la Sardaigne à Ollolai, près de Nuoro, un village de traditions et de paysages magnifiques. Apprenez à préparer des raviolis traditionnels au fromage sarde à partir de zéro, écoutez des histoires locales et savourez votre création avec de la sauce tomate, du fromage râpé, du vin local, un dessert et du café dans un cadre chaleureux et authentique
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant local, profitez d'un spectacle de cuisine exclusif et dégustez des recettes authentiques de Nuoro précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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