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Profitez d'une visite privée de la ferme et d'un cours de cuisine authentique dans une maison locale avec l'hôte Viviana, titulaire d'un doctorat en sciences naturelles et reconnue comme experte dans le domaine des herbes. C'est une expérience parfaite pour tous ceux qui cherchent à se connecter avec la culture locale autour de la nourriture. Votre cours de cuisine aura lieu dans une cuisine à domicile locale où Viviana vous apprendra à préparer 2-3 plats italiens traditionnels à partir de leurs recettes familiales. Après la cuisson, vous dégusterez votre repas ensemble dans la maison de votre hôte. • Cours de cuisine dans une maison locale • Visite des terres agricoles durables de Vivi et collecte des ingrédients avec elle. • Introduction à la culture et à la cuisine italiennes • Activité 100% privée • Découvrez l'hospitalité italienne dans un quartier résidentiel d'Asti • Options végétariennes disponibles
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Plongez dans la culture culinaire des Langhe, alliant la joie de cuisiner au plaisir de déguster des produits locaux, apprenez de nouvelles recettes et savourez un repas typique dans une ambiance conviviale.
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Il ne s'agit pas d'une simple dégustation de vin, mais d'un véritable voyage dans notre réalité. Nous commençons par une promenade jusqu'à notre point d'observation, en nous immergeant dans les vignes, d'où l'on a une vue enchanteresse sur les collines décrites par Cesare Pavese, tout en partageant l'histoire de la région et de l'auteur. Ensuite, nous retournons à la cave pour une visite de la cave, où nous vous montrerons le processus de production de nos vins et vous raconterons l'histoire de notre famille. Nous terminons l'expérience par une dégustation de cinq de nos vins, vous offrant ainsi l'occasion de goûter le fruit de notre travail et de découvrir les nuances des saveurs qui rendent notre territoire unique. Ce sera un moment de convivialité et de partage, au cours duquel vous pourrez poser des questions et approfondir vos connaissances sur le monde du vin. Nous sommes ravis de vous accueillir et de vous faire vivre cette expérience particulière !
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Participez à un authentique cours de cuisine Langhe près d'Alba. Préparez des plats piémontais comme des gnocchis au Castelmagno et un gâteau aux noisettes. Dégustez du vin, un apéritif et une hospitalité familiale dans une ferme entourée de vignobles.
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Vous avez toujours envie de passer une journée différente, dans la verdure, avec vue sur le Mont Viso. Le tout dans la simplicité et l'insouciance. Découvrez notre quotidien à travers le tour des vignes et la visite de la cave. La possibilité de faire des petits travaux manuels. Dégustez des vins de qualité avec des produits typiques du terroir entièrement à zéro km. Il connaît tout le processus de production étape par étape depuis le vignoble jusqu'à la bouteille finale. Possibilité d'interagir avec notre entreprise jour après jour, de nous connaître et de venir nous rencontrer dans les plus brefs délais. Possibilité de réaliser une chasse au trésor pour les plus petits pendant la visite avec notre ami maladroit Capitaine Di-Vino qui s'amusera à cacher les indices d'un trésor. Toutes les dégustations comprennent une visite complète des vignes et des noisetiers, une visite de la cave et du point de vente avec l'achat éventuel de vins. Les dégustations auront lieu même en cas de mauvais temps, la visite s'effectuera depuis la route et non directement sur les vignes elles-mêmes.
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Je suggérerais et réserverais cette activité en raison de son caractère unique. Ici, vous aurez l'occasion de voir toutes les étapes de la vinification, du vignoble lui-même aux cantines avec ses cuves où se produit la macération, et la cantine historique de plus de 200 ans, avec ses grands et petits fûts de chêne qui vieillissent les vins rouges. . Enfin, nos invités dégusteront et profiteront de la belle salle de dégustation surplombant le chai en amphithéâtre. Ce n'est pas un événement commun, où vignoble et cantine fonctionnent ensemble.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques d'Italie précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Imaginez que vous vous immergez dans un élégant bain à remous, entouré de la magie des collines du Monferrato. L'atmosphère est intime et chaleureuse, le panorama s'étend doucement entre les vignobles et les anciens villages, tandis que le coucher de soleil colore le ciel de teintes chaudes et romantiques. À côté de vous, un apéritif gastronomique raffiné vous attend : des verres de vins locaux, sélectionnés pour rehausser chaque gorgée, accompagnés d'excellentes spécialités gastronomiques locales, telles que des charcuteries et des fromages artisanaux. L'expérience se déroule dans une ferme piémontaise typique, où le charme traditionnel côtoie le confort moderne. Le bruissement du vent entre les rangées de vignes, le parfum de la nature et le doux son du vin dans le gobelet créent une harmonie parfaite pour une escapade romantique. Un moment de pure détente et de plaisir à vivre en couple, entre bien-être, goût et beauté intemporelle du Monferrato.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Vous devriez venir goûter nos produits et connaître notre réalité car : Nous sommes une petite entreprise familiale située au cœur des Langhe. Nous avons beaucoup à cœur de préserver notre territoire car il nous fournit notre matière première. La recherche de la qualité est notre premier objectif, nous essayons de travailler au mieux avec le produit que la nature nous offre chaque année. Nous essayons de faire coexister tradition et innovation, en respectant ce que les générations précédentes ont créé. Qu'est-ce que tu attends? Venez nous rendre visite pour découvrir notre petite réalité et déguster nos produits, vous ne le regretterez pas !!
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Je suggérerais et réserverais cette activité en raison de son caractère unique. Ici, vous aurez l'occasion de voir toutes les étapes de la vinification, du vignoble lui-même aux cantines avec ses cuves où se produit la macération, et la cantine historique de plus de 200 ans, avec ses grands et petits fûts de chêne qui vieillissent les vins rouges. . Enfin, nos invités dégusteront et profiteront de la belle salle de dégustation surplombant le chai en amphithéâtre. Ce n'est pas un événement commun, où vignoble et cantine fonctionnent ensemble.
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C'est un voyage émotionnel qui commence dans les caves fraîches et atteint ensuite les salles en bois conçues pour déguster nos vins sans quitter la nature environnante.
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Avec nos cours de cuisine (qui peuvent également être personnalisés), vous rapporterez à la maison une partie de la tradition piémontaise et vous pourrez recréer les meilleurs plats des Langhe.
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Un cours de cuisine unique au cœur du Monferrato Découvrez une expérience culinaire inoubliable célébrant le roi des ingrédients gourmands : le chocolat. Dans cette leçon spéciale, je vous emmène dans un voyage surprenant à travers des saveurs intenses, des combinaisons inhabituelles et des recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Qu'est-ce qui rend cette classe unique ? Vous apprendrez à utiliser le chocolat non seulement dans les desserts, mais aussi dans les plats salés, en rehaussant son élégance et sa complexité. Nous utilisons des ingrédients locaux et saisonniers provenant des collines du Monferrato, associés à du cacao de haute qualité. Vous cuisinerez avec moi dans une atmosphère conviviale et détendue dans ma cuisine entourée de la nature. Vous vivrez un moment authentique : pas de show de chef, mais des gestes vrais, des mains sur la pâte et des saveurs sincères. Pour les voyageurs curieux, les gourmets en quête d'authenticité et les amateurs de chocolat qui veulent découvrir comment faire du chocolat un ingrédient surprenant, de l'entrée au dessert.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Goûtez la saveur des vins et des plats typiques du Piémont, l'une des régions viticoles les plus importantes au monde, découvrez les bases de l'œnologie et plongez-vous au milieu des collines florissantes du Monferrato, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Plongez dans le monde enchanteur de la cuisine italienne avec un cours privé de cuisine aux truffes dans les Langhe, une région culinaire renommée d'Italie. Votre voyage commence lorsque vous êtes chaleureusement accueilli dans la maison d'un habitant des Langhe, imprégnée de riches traditions familiales et de générations de secrets de cuisine. Le cœur de cette expérience réside dans le cours de cuisine pratique, qui se concentre sur trois recettes distinctes infusées à la truffe. Les truffes, surnommées les « diamants de la cuisine », sont les vedettes de cette expédition culinaire. Vous apprendrez les secrets de sélection et de préparation de ces précieux ingrédients, pour les transformer en plats italiens traditionnels qui ravissent les sens. Après la séance de cuisine, installez-vous autour d'un beau repas composé des plats que vous avez contribué à créer. Au déjeuner ou au dîner, associez chaque plat aux vins locaux des Langhe. Après tout, aucun repas italien n’est complet sans le vin parfait pour rehausser ses saveurs.
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Découvrez les racines culinaires de Langhe dans un village médiéval : cuisinez trois plats traditionnels avec l’aide d’un cuisinier à domicile passionné
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Embarquez pour une expérience culinaire inoubliable dans la région enchanteresse des Langhe, où vous plongerez dans son patrimoine culinaire à travers 3 plats traditionnels méticuleusement sélectionnés et leurs vins locaux impeccables qui les accompagnent. Savourez les délicieuses saveurs des recettes classiques du Piémont, telles que le somptueux tajarin al ragù, le savoureux vitello tonnato ou le délicieux gâteau aux noisettes, tout en savourant leurs accords mets-vins exquis. Au fur et à mesure que vous vous adonnez à chaque plat, laissez votre palais être captivé par une sélection organisée de 3 vins locaux exceptionnels qui rehaussent les saveurs de votre repas. Plongez dans une atmosphère charmante qui célèbre l'harmonie entre les traditions gastronomiques de la région et sa culture viticole réputée. Cette expérience est détenue par Cesarine, le plus ancien réseau de cuisiniers à domicile d'Italie disponible dans plus de 500 villes à travers le pays.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ce voyage immersif commence par la chasse aux truffes, une tradition italienne par excellence. Guidé par un local expérimenté, vous plongerez dans les forêts luxuriantes qui parsèment les collines du Piémont. En vous promenant sous la verrière arquée, respirez l'air frais et sentez le craquement des feuilles sous vos pieds tout en découvrant l'art insaisissable de la truffe - la chasse au « diamant de la cuisine ». Après la chasse, il est temps de faire bon usage de ces truffes. Rendez-vous dans la cuisine locale pour un cours de cuisine pratique où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels piémontais. Ressentez la joie de transformer des ingrédients modestes, y compris vos truffes fraîchement récoltées, en une cuisine alléchante. Créez des plats classiques comme les « Tagliolini al Tartufo », de fines nouilles richement garnies de truffes râpées, ou le « Tajarin », de riches pâtes à base d'œufs typiques de la région. Asseyez-vous pour savourer les fruits de votre travail accompagné d'une séance de dégustation de vins et de fromages organisée.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
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