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Les clients avides d'apprendre la cuisine khmère peuvent s'inscrire à notre cours de cuisine d'une demi-journée ou d'une journée complète. Commencez la matinée en explorant un marché local où vous ferez l'expérience du tumulte et absorberez la saveur d'un marché cambodgien typique. Vous aurez le temps de vous promener, de prendre des photos et d’observer des vendeurs vendant leurs marchandises. Vous apprendrez les fruits, les légumes et les herbes locaux et vous procurerez les ingrédients les plus frais dont vous aurez besoin pour la leçon de la journée. De retour dans notre cuisine, notre chef expérimenté vous guidera à travers des techniques de cuisine khmères éprouvées. Découvrez des secrets ancestraux de la cuisine khmère grâce à cette expérience culinaire authentique. Après la démonstration et avec l'aide de notre chef, vous découvrirez de nouveaux goûts et textures tout en apprenant à préparer des plats traditionnels que vous pourrez savourer à l'heure du déjeuner. Les recettes sont à vous pour que vous puissiez recréer l'expérience culinaire cambodgienne dans le confort de votre foyer et impressionner vos amis et votre famille.
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Le cours de cuisine aux épices de Phnom Penh propose une expérience culinaire axée sur la cuisine cambodgienne traditionnelle. La classe offre aux participants une expérience pratique pour apprendre à préparer des plats khmers authentiques à partir d'ingrédients frais et locaux. Pendant le cours, l'instructeur guide les participants étape par étape dans la préparation d'une variété de plats cambodgiens classiques. Les participants sont invités à participer à une présentation sur la riche histoire et la culture de la nourriture cambodgienne après la préparation des aliments. La présentation couvre l'importance du riz, du poisson et de diverses herbes et épices qui définissent la cuisine khmère, aux côtés des influences du voisin, permettant aux invités de comprendre les origines des plats qu'ils vont préparer. À la fin de la session, les participants apprécient le repas qu’ils ont créé, appréciant les saveurs complexes et délicates de leurs plats faits main. La classe parfaite pour les amateurs de cuisine qui veulent approfondir le patrimoine alimentaire du Cambodge.
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Cuisiner avec Sophors, c'est comme rejoindre sa famille pour la journée. Vous magasinez au marché local, vous cueillez les herbes du jardin et vous préparez un repas khmer authentique. L'expérience se termine par l'hospitalité à la campagne et une nuit dans notre paisible maison d'hôtes entourée de verdure, à seulement 15 minutes de Phnom Penh.
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Cet atelier offre une expérience 100 % immersive et participative autour du chocolat cambodgien. Les participants ne se contentent pas de déguster : ils créent eux-mêmes leur propre tablette, de A à Z, guidés par de véritables chocolatiers. Le chocolat est élaboré à partir de cacao cultivé au Cambodge et personnalisé avec des ingrédients locaux emblématiques tels que le poivre de Kampot, la fleur de sel de Kep ou les noix de cajou de Mondulkiri. Chaque participant repart avec une tablette unique, façonnée selon ses goûts, ainsi qu’une compréhension concrète du savoir-faire artisanal et de la culture chocolatée cambodgienne — une expérience authentique, créative et mémorable.
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Nous nous dirigerons directement dans les rues pour essayer l'un des plats les plus anciens et les plus délicieux du Royaume, ancré dans le folklore cambodgien. Nous sortirons ensuite vers un marché local où la cuisine khmère sera démystifiée et dévorée. Nous allons essayer des fruits tropicaux, des desserts intéressants, les meilleures côtes levées du Royaume (faites-nous confiance !) Et peut-être même des bestioles effrayantes. En route, nous passerons devant quelques-uns de nos étals de rue préférés, appartenant à des générations de vendeurs. Nous nous dirigeons ensuite vers notre plat principal (yep - il y en a plus) où nous profiterons d'une variété de plats et d'une musique locale en direct. Dînez en famille, comme le font les locaux, arrosé de boissons sans fond ! Enfin, nous terminerons dans l'un des points chauds émergents de la vie nocturne de la ville pour un cocktail en soirée. La visite comprend environ 7 arrêts aux quatre coins de la ville et plus de 20 dégustations. Vous aurez un aperçu de la scène culinaire souvent sous-représentée du Cambodge, de sa riche histoire et de sa culture. Venez affamé!
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Tant que j'ai vécu près de 10 ans de travail en tant que guide touristique, j'ai reconnu que les touristes internationaux visitaient les lieux d'attraction qu'ils souhaitaient rencontrer et manger de la nourriture locale. J'ai donc décidé de faire un safari gastronomique à Phnompenh. J'espère que vous pourrez profiter et rencontrer des gens. Notre guide connait bien l'histoire de l'alimentation, il / elle vous parlera donc de chaque recette de nourriture et saura exactement où aller et quoi manger. Grâce à cette visite, vous apprendrez vraiment la vie des habitants de la ville de Phnompenh et comment ils ont passé leur soirée avec leurs amis et leur famille. Nous ferons en sorte que votre voyage soit merveilleux et mémorable.
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Évadez-vous de l'agitation de la vie urbaine avec notre visite Tuk-Tuk d'une demi-journée à l'île de la Soie. Notre visite vous emmènera au joyau caché de l'île de soie où vous découvrirez le côté rural de Phnom Penh à la fin de cette visite, vous apprécierez regarder le coucher du soleil d'un autre site du Mékong canape et boissons fraîches a inclus.
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Les clients qui ont soif d'apprendre la cuisine khmère peuvent s'inscrire à notre cours de cuisine d'une demi-journée ou d'une journée complète. Commencez la matinée en explorant un marché local où vous ferez l'expérience de l'agitation et absorberez la saveur d'un marché cambodgien typique. Vous aurez le temps de vous promener, de prendre des photos et d'observer les vendeurs qui vendent leurs marchandises. Vous en apprendrez davantage sur les fruits, les légumes et les herbes locaux et vous vous procurerez les ingrédients les plus frais dont vous avez besoin pour le cours de la journée. De retour dans notre cuisine, notre chef expérimenté vous guidera à travers des techniques de cuisine khmères éprouvées. Découvrez d'anciens secrets de la cuisine khmère grâce à cette expérience culinaire authentique. Après la démonstration et avec l'aide de notre chef, vous découvrirez de nouvelles saveurs et textures en apprenant à préparer des plats traditionnels, qui seront appréciés pour le déjeuner. Les recettes sont à vous pour que vous puissiez recréer l'expérience culinaire cambodgienne dans le confort de votre foyer et impressionner vos amis et votre famille.
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Une croisière sur le Tonle Sap et le Mékong est le meilleur moyen de découvrir Phnom Penh différemment avec de l’air Frais et une vue imprenable sur la capitale. Tous nos produits sont frais et sélectionnés conjointement par le propriétaire Français et son chef Cambodgien.
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Découvrez l'énergie vibrante de la vie nocturne de Phnom Penh lors de cette visite nocturne captivante. Explorez les ruelles cachées, savourez la cuisine khmère authentique et plongez dans l'atmosphère animée de la ville. Des délices de la cuisine de rue aux cocktails rafraîchissants, cette visite offre une expérience unique et inoubliable.
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