Oaxaca City
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Viator
Dégustation de café d'Oaxaca
Ce qui distingue notre activité est la sélection minutieuse des méthodes d'extraction du café, combinée au choix minutieux des grains de café d'Oaxaca. La riche histoire du café, présentée de manière passionnante et pédagogique par notre spécialiste passionné, ajoute également une valeur distinctive à l'expérience. La saveur unique de notre activité se reflète dans la fusion de la douceur et de la complexité des grains de café d'Oaxaca, qui ressortent dans chaque tasse proposée lors de la dégustation. Des nuances douces, combinées à des notes complexes allant des saveurs terreuses aux tons fruités, offrent aux participants une expérience sensorielle unique et mémorable. De plus, les connaissances acquises sur le processus de production du café, de la plantation à la préparation finale, ajoutent une dimension plus profonde à l'appréciation du café et de sa saveur exceptionnelle.
4.1(8)
1h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$30
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Viator
Cours privé de préparation à Tlayuda de 2 heures
Créer votre propre tlayuda dans notre expérience gastronomique est un voyage de saveurs uniques et personnalisées. De la sélection des ingrédients jusqu'à la dégustation de votre création, vous êtes plongé dans une fusion de tradition et de créativité. La base de la tlayuda, une grosse tortilla croustillante, devient la toile à votre goût. Vous pouvez choisir parmi une variété de viandes, de fromages locaux comme le Quesillo et de légumes frais. En le torréfiant, notre équipe d'experts lui donne cette touche fumée et croquante qui définit le tlayuda, pendant que vous dégustez nos boissons sélectionnées, des cafés riches aux bières artisanales. Ce processus n'est pas seulement un repas, mais une célébration de la culture culinaire d'Oaxaca, adaptée à votre palais. En fin de compte, assis dans notre confortable cafétéria ou sur notre terrasse, chaque bouchée est le reflet de vos préférences, unissant le traditionnel au personnel dans une expérience gastronomique inoubliable.
3.0(4)
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$27
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Viator
Les meilleures dégustations de mezcal et cocktails à Oaxaca
Si vous êtes à Oaxaca, vous devez essayer de connaître le Mezcal ! Notre expérience multisensorielle est la plus complète de la ville, puisque vous essayerez au moins 6 mezcals, vous apprendrez des histoires, de nouveaux amis dans la ville et à la fin de la séance vous pourrez devenir mixologue et préparer votre propre Mezcal. Cocktail! Dans cette expérience, vous pourrez déguster des mezcals artisanaux ou ancestraux d'excellente qualité. Laissez-vous guider à travers les saveurs et les arômes du mezcal. Rencontrez notre équipe et recevez les meilleures recommandations sur la ville et ses environs.
3.0(1)
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$50
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Viator
Hierve el Agua et Oaxaca Mezcal et Mole Experience
Découvrez le meilleur de Oaxaca Nature & Food sans vous précipiter . Les cascades pétrifiées uniques de Hierve el Agua et plongez dans les riches traditions culinaires de Oaxaca lors de cette visite de 9 heures. Émerveillez-vous devant les paysages magnifiques et profitez d'une randonnée guidée jusqu'au pied des montagnes, où vous pourrez vous détendre dans des piscines minérales naturelles. Plongez dans le processus de fabrication du mezcal dans un palenque local, guidé par un maître mezcalero, et savourez différentes variétés de ce spiritueux traditionnel. Enfin, laissez-vous tenter par une dégustation de taupes renommées d'Oaxaca, confectionnées par un cuisinier traditionnel. Parfait pour les amateurs de cuisine et les amateurs d'aventure. - Visite guidée de 9 heures de 8h à 17h - Comprend le transport aller-retour et un Petit-déjeuner léger - Goûter divers grains de beauté et en apprendre davantage sur leur préparation complexe - Découvrez le processus unique de production de mezcal dans une distillerie locale
9 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$112
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Viator
Atelier de tamales d'Oaxaca « Mains à la Masse »
Avec l'aide de Doña Andrea, vous apprendrez à cuisiner l'un des plats les plus emblématiques d'Oaxaca ; Tamales d'Oaxaca. Du broyage du maïs à son emballage parfait dans sa feuille de maïs ou de bananier, étape par étape. Cet atelier est entièrement interactif. Doña Andrea partagera avec nous ses connaissances culinaires, en partageant sa recette 100% artisanale afin que vous puissiez reproduire vos propres tamales d'Oaxaca à la maison. C'est le seul atelier où vous apprendrez non seulement à faire des tamales mais vous pourrez également apprendre différentes recettes pour réaliser quatre types de tamales différents : le mole tamale ; l'un des tamales les plus traditionnels, le tamale à la sauce verte, le tamale aux haricots et le tamale chepil. A la fin, vous dégusterez les saveurs que vous aurez préparées, accompagnées d'une boisson traditionnelle. Plus qu'un atelier, c'est une immersion dans la tradition, l'histoire et la saveur d'Oaxaca.
3h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$98
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Viator
Dégustation de mezcal et accords mets oaxaquéens
L'expérience représente un voyage à travers la culture d'Oaxaca, avec les conseils du Sommelier / Mezcólogo originaire d'Oaxaca, vous pourrez découvrir la magie de l'esprit le plus représentatif d'Oaxaca ainsi que son origine à travers des histoires, des légendes, des traditions et des faits qui ont été investis dans cette boisson, vous dégusterez donc cinq types différents de mezcals qui seront associés de manière spectaculaire à cinq plats différents préparés avec des moles typiques de la région, la nourriture traditionnelle à Oaxaca est un patrimoine culturel de l'humanité et les moles d'Oaxaca sont une expérience en soi, vous apprendrez également les secrets et les techniques pour les cuisiner de manière traditionnelle et ainsi en apprendre un peu plus sur la façon dont les gens vivent, boivent et mangent dans cette belle destination touristique pleine de saveur et de tradition.
1h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$89
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Viator
Visite à pied Mercado DE Abastos
Dans sa tournée, je veux montrer une partie de ma culture, comment nous vivons au jour le jour, comment nous mangeons de la façon traditionnelle, car c'est ainsi que nos amis vivent à Oaxaca. l'expérience consiste à faire une visite culturelle sur Oaxaca et comment les exchages d'épices de différentes parties de l'influence de l'oued chez notre cousin et comment les ingrédients Oaxacan Influence à l'autre partie du monde, nous allons essayer la nourriture mexicaine mais pas pour cette raison est nécessaire préhispanique. Nous allons boire quelques boissons traditionnelles comme le tejate qui est à base de cacao et de maïs, le pulque est un jus d'agave fermenté avec une saveur similaire au kombucha et un peu de mezcal et pour manger, nous allons essayer différentes cuisines de rue mexicaines dans le centre du plus grand marché de Oaxaca.
2h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$27
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Viator
15 moles à Oaxaca : une dégustation de saveurs et de culture
Personne d'autre ne propose autant de plats, nous sommes experts en gastronomie et possédons une grande expérience. Rejoignez-nous ! Il n'y a pas d'autre endroit où vous pouvez essayer autant de choses en même temps ! Nous créons l'ambiance. Ici, on apprend tout ! Notre entreprise propose des expériences uniques et exceptionnelles à Oaxaca, fortes de plus de 26 ans d'expérience. Nous offrons un large choix d'activités, une équipe qualifiée et disposons de toutes les autorisations nécessaires. Ne vous laissez pas tromper par des expériences non professionnelles, venez profiter avec les meilleurs ! Mini-spectacle Guelaguetza en direct !
3h 10m
Oaxaca City
- Nouveau
À partir de
$162
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Viator
Distilleries de mezcal : producteurs locaux, palenque et dégustation
Il s'agit d'une expérience d'immersion culturelle intime ; contrairement aux visites commerciales, cette visite est guidée par les maîtres mezcal eux-mêmes et leurs familles, vous permettant d'apprendre les secrets, les histoires et les traditions qui se cachent derrière la production artisanale du mezcal. Discutez en face à face avec la famille, comprenez l'effort physique, le respect de l'environnement et l'amour qu'ils mettent dans chaque lot, selon des techniques 100% traditionnelles, et appréciez de près le processus de cuisson dans des fours en terre, le broyage avec des maillets en bois et la distillation dans des pots en argile. Une dégustation de mezcal issu de lots uniques sera proposée, avec des échantillons d'agaves sauvages et de récoltes exclusives qui ne sont pas disponibles dans le commerce à grande échelle, révélant des saveurs uniques et irremplaçables. Grâce à cette activité, votre argent soutient directement l'économie locale ! - Ce circuit est idéal pour les petits groupes. - Comprend la visite de 2 distilleries de mezcal et un guide local parlant anglais et espagnol
6 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Offre spéciale
- Nouveau
À partir de
$43
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Viator
Voyage de dégustation Agave de Pulque à Mezcal
Découvrez le riche patrimoine culturel d'agave avec une expérience de dégustation unique à Oaxaca. Cette séance guidée vous emmène à travers quatre étapes charnières de la transformation de l'agave, à commencer par l'aguamiel, la sève sucrée qui capture l'essence de la plante. Ensuite, savourez le pulque, une ancienne boisson fermentée, puis explorez l'agave torréfiée, cœur de la production de mezcal. Le voyage culmine avec des dégustations de trois mezcals artisanaux, mettant en valeur diverses espèces d'agaves de diverses régions. Tout au long de l'expérience, profitez des idées d'un hôte compétent, ce qui fait de cette aventure une aventure enrichissante pour ceux qui sont désireux de plonger dans la signification de l'agave dans la culture mexicaine.
1h 15m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$41
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Viator
Expérience de dégustation de crème glacée et de spiritueux Agave
Vous êtes accueillis par l'un de nos hôtes charmants avec un délicieux cocktail Mezcal. Mettez-vous à l'aise pendant que nous gérons le reste! Vous dégusterez 7 sorbets artisanaux méticuleusement élaborés chacun à partir d'un fruit mexicain unique, et une glace dessert (avec du lait). Ces délices glacés se marient parfaitement avec les Rare Agave Spirits, y compris certaines offrandes de Oaxaca. Tous les accords sont servis sur une grille de dégustation informative. Chaque paire est confectionnée avec amour. Profitez de cette expérience unique et explorez les saveurs riches des spiritueux d'agave mexicains et des glaces artisanales. Un de nos Sommeliers Certifiés vous Guide dans chaque binôme. Notre séance de dégustation propose 1h30 d’explications perspicaces et d’histoires captivantes, pour une expérience ludique et éducative. Tous nos Sommeliers sont Certifiés par l’Institut Agave Spirits.
1h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$83
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Viator
Saveurs et traditions, visite gastronomique à pied (tout compris)
Il n’y a pas de meilleure façon de connaître notre ville qu’à travers sa gastronomie, et cette visite vous emmène dans une plongée plus profonde. Vous rencontrerez des locaux qui préparent des plats uniques avec soin et dévouement, offrant une expérience culinaire authentique. Ce circuit est parfait pour les gourmands qui cherchent à se connecter avec la culture locale à travers sa cuisine. - Découvrez la cuisine locale. - Découvrez la diversité des saveurs et des arômes de chaque plat. - Visitez des lieux uniques qui reflètent les traditions alimentaires de la communauté. - Découvrez Oaxaca à travers ses habitants et mangez comme un local.
3 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$95
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Viator
Mezcal Blind Tasting Experience
Découvrez le monde captivant du mezcal avec une expérience de dégustation à l'aveugle attrayante qui met en valeur les méthodes de production artisanales et ancestrales. Guidé par un expert en mezcal, cette séance vous invite à savourer une sélection de mezcals en petits lots, choisis chacun pour son type d’agave, son terroir et sa technique de production uniques. En analysant les arômes, les saveurs et les textures de chaque boisson, vous cultiverez une appréciation plus profonde de la complexité du mezcal. La séance culmine avec la révélation passionnante et la discussion de chaque mezcal, parfait pour tous ceux qui veulent en apprendre plus sur cet esprit traditionnel.
1h 15m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$47
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Viator
Circuit des mezcals à Oaxaca : de l’agave au verre
Découvrez l'essence du mezcal et devenez un expert. Découvrez tout son parcours, du champ et de ses secrets jusqu'à la boisson que vous tenez entre vos mains, et appréciez chaque goutte de cette boisson incroyable. Vivez une expérience inoubliable lors de cette excursion en compagnie d'un guide local expert en la matière, qui dissipera tous vos doutes et vous sera très utile à l'avenir.
4h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Nouveau
À partir de
$106
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Viator
Découverte et dégustation de vins mexicains à Oaxaca
L'expérience œnologique la plus complète et dynamique d'Oaxaca. Il comprendra des informations sur les vins à déguster, expliquant leur origine et leurs méthodes de production. Utilisez des éléments graphiques pour en savoir plus sur le vin mexicain.
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Nouveau
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$77
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Viator
Créez votre propre barre chocolatée avec du chocolat d'Oaxaca
Apprenez les techniques pour créer vos propres barres de chocolat dans cet atelier. Découvrez l'art de fabriquer vos propres barres de chocolat. Aucune expérience préalable n'est nécessaire. Découvrez le processus de transformation du cacao à l’aide d’une méthode de style européen. Explorez une variété de saveurs et d'outils essentiels pour cette pratique. Il commence par une introduction au monde du cacao, en approfondissant ses origines et ses variétés, en soulignant les qualités individuelles de chaque type et ses saveurs traditionnelles. Découvrez le processus de transformation des grains torréfiés en barres. Participez au processus de trempe, expliqué étape par étape par votre instructeur. Façonnez votre chocolat à votre rythme et concevez-le selon vos envies. Ensuite, savourez une collation unique au cacao, préparée spécialement pour vous par le personnel. L'expérience comprend tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre barre de chocolat d'Oaxaca, et enfin, vous recevrez un emballage pour emporter votre création chez vous.
3h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
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- Offre spéciale
À partir de
$138
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Viator
Oaxaca Expérience spéciale pour les enfants
Cette expérience vous fera vivre une aventure pleine de saveurs, de traditions et de plaisir autour du cacao et du chocolat. Vous commencerez par découvrir le fruit du cacaoyer et l'origine du chocolat. Vous découvrirez comment il pousse, son importance à Oaxaca et pourquoi il est si spécial depuis des générations. Vous participerez ensuite au processus de production, en commençant par la torréfaction du cacao, où vous pourrez voir, sentir et ressentir comment débute la transformation de la fève. Plus tard, vous découvrirez le processus de broyage et apprendrez à apprécier la texture et l'arôme du cacao fraîchement moulu. Vient ensuite la partie la plus amusante : créer son propre chocolat de style oaxaquien, le mouler et y apporter sa touche personnelle. Enfin, vous préparerez une délicieuse boisson chocolatée traditionnelle et savourerez votre propre création. C'est une expérience conçue spécialement pour les enfants, riche en apprentissages, en culture et en moments inoubliables.
1 Hour
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Offre spéciale
À partir de
$92
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