Oaxaca City
64 résultats (filtré de 467)
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Viator
Cours de cuisine traditionnelle oaxaquienne avec un chef local
Grâce au savoir-faire d'un chef local, vous découvrirez la gastronomie de la région et cuisinerez trois plats typiques, que vous accompagnerez de sauces et préparerez vos tortillas sur un comal traditionnel. Menu végétarien disponible sur demande.
5.0(85)
3h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$77
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Viator
Cours de cuisine de l'Isthme avec un Tehuana
Salut, je suis Betsaida originaire de l'isthme de Tehuantepec, Oaxaca, je souhaite vous inviter chez moi à un cours de cuisine pratique pour connaître et découvrir les saveurs uniques de la gastronomie de l'isthme, tout en vous familiarisant avec les Tehuanas et notre culture. Je vous apprendrai à cuisiner les plats les plus traditionnels et les plus remarquables que j'ai appris au fil des générations dans ma famille et ceux qui seront faciles à préparer à votre retour à la maison. Une partie de ce cours consiste à visiter un marché local où vous saurez comment obtenir les ingrédients les plus frais, locaux et exotiques que nous cuisinerons. Il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires, mais préparez-vous à vous amuser, cuisiner et manger.
5.0(51)
6 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$122
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Viator
Cours de cuisine avec un cuisinier traditionnel d'Oaxaca
Avec l'aide d'un cuisinier traditionnel, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine traditionnelle d'Oaxaca, tout en découvrant nos traditions et notre culture. Dans ce cours, vous préparerez de délicieuses memelitas de vos propres mains, de la préparation de la pâte à la préparation d'une délicieuse sauce molcajete pour les accompagner. Je vais vous apprendre des recettes que vous pourrez facilement répéter à la maison. Nous cuisinerons dans une cuisine traditionnelle fumée, avec des ustensiles utilisés depuis des générations dans ma famille, vous découvrirez nos traditions et je vous donnerai des conseils qui vous aideront à mieux comprendre et déguster les plats de la cuisine d'Oaxaca. Lorsque nous préparerons la taupe, je vous apprendrai à sélectionner les meilleurs ingrédients qui ont donné à la taupe d'Oaxaca une renommée et une reconnaissance mondiale. S'il vous plaît laissez-moi savoir à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires afin que je puisse ajuster le menu afin que vous puissiez profiter pleinement de l'expérience.
5.0(28)
4h 45m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$99
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Viator
Dégustation de taupes de Siete
Dans cette dégustation de taupes, ce ne sera pas seulement un test de chacun, mais vous aurez plutôt l'occasion d'écouter l'histoire et les rituels de la nourriture d'Oaxaca, chaque taupe sera servie de différentes manières dont nous, les locaux, l'apprécions chaque jour. . Nous aurons une dynamique où vous découvrirez les ingrédients généraux de chaque taupe et vous serez surpris de découvrir les fusions de saveurs. Chaque taupe est un plat différent, ce qui vous rendra très satisfait et heureux de nous avoir rejoint. Nous avons du mezcal à volonté avec les taupes, afin que vous deveniez également un expert en mezcal à la fin de la dégustation. Ce n'est pas un cours de cuisine, mais nous proposons également un cours où vous pourrez apprendre à fabriquer deux des taupes que nous vous présenterons ici, vous pourrez donc nous poser des questions sur ce cours.
5.0(15)
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$77
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Viator
Que rico es oaxaca, Cours de cuisine.
Ce cours est un cours de cuisine interactif et pratique où tout le monde participe à la préparation des repas et apprend à manger traditionnel. Alors attendez-vous à apprendre quelques trucs et astuces pratiques et amusez-vous beaucoup! Ce n'est pas seulement un cours de cuisine. C'est aussi un excellent moyen de s'immerger et d'en apprendre davantage sur la culture, de pratiquer son espagnol, de se connecter avec d'autres voyageurs et de visiter une maison de famille. Nous voulons que nos clients passent un bon moment et se sentent les bienvenus. Vous en apprendrez davantage sur la culture, les traditions et la gastronomie locale. La plupart des repas peuvent être adaptés à des options végétariennes ou végétaliennes et sans gluten avec préavis. Recevez des instructions en anglais ou en espagnol.
5.0(14)
5 Hours
Oaxaca City
À partir de
$103
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Viator
Préparez du chocolat à emporter à la maison à la manière d'Oaxaca
En atelier, le maître chocolatier depuis trois générations devient un véritable alchimiste du cacao. Les secrets transmis de grands-mères à mères et de mères à fils circulent dans l'atelier. le caractère magique de cet atelier est sa vision. Mais la vraie magie réside dans son projet de collaboration avec les producteurs de cacao d'Oaxaca. Ensemble, ils tissent un tissu de saveurs et de durabilité, reliant le passé et le futur du cacao mexicain dans une symphonie de douceur et d'engagement. Vous apprendrez ici à fabriquer votre chocolat. À la fin, vous dégusterez vos chocolats et les différentes expressions. ils peuvent trouver.
5.0(10)
2h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$61
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Viator
Cours de cuisine de 4 moles d'Oaxaca avec un chef traditionnel
Avec l'aide du chef Carrizosa, vous apprendrez non seulement à préparer quatre moles différents, mais aussi l'histoire derrière chaque plat. En plus des quatre moles, nous préparons quatre tortillas différentes et de la glace au chocolat d'Oaxaca pour le dessert.
5.0(9)
2h 30m
Oaxaca City
À partir de
$80
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Viator
Dîner d'Oaxaca sur la biodiversité agronomique
Découvrez les secrets les mieux gardés d'Oaxaca lors de notre dîner caché à Oaxaca. Plongez dans un festin de saveurs qui capturent l'essence même de cette terre ancienne. De l'entrée au dessert, chaque plat est un chef-d'œuvre qui célèbre la richesse des produits locaux et les saveurs authentiques de la cuisine zapotèque. Savourez l'harmonie parfaite entre des ingrédients frais et un mezcal biologique onctueux, dans un accord qui élève l'expérience culinaire vers de nouveaux sommets. Ne manquez pas l'occasion de vivre cette expérience unique lors de votre visite à Oaxaca. Nous vous garantissons une soirée inoubliable pleine de saveurs, de culture et de tradition !
5.0(5)
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$59
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Viator
Atelier de tablettes de chocolat oaxaquien
Plongez dans une expérience authentique autour du cacao et du chocolat traditionnel d'Oaxaca, guidé par un chocolatier originaire d'Oaxaca possédant un savoir ancestral profond. Dans cet atelier pratique, vous découvrirez l'origine culturelle du cacao, son importance historique au Mexique et le processus artisanal qui transforme la fève en chocolat, comme cela se fait depuis des générations. Tout au long de cette expérience, vous travaillerez directement avec les fèves de cacao : vous apprendrez à torréfier, décortiquer, moudre et raffiner le cacao, tout en découvrant ses arômes, textures et saveurs uniques. L'atelier met particulièrement l'accent sur les traditions oaxaquiennes et la valeur culturelle du chocolat en tant qu'aliment, rituel et patrimoine vivant. Pour conclure cette expérience, vous créerez votre propre tablette de chocolat oaxaquien, moulée et emballée par vos soins, que vous pourrez emporter en souvenir d'une expérience d'apprentissage authentique et sensorielle, profondément liée à la terre et à ses habitants.
5.0(5)
2h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
- Risque de rupture
À partir de
$65
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Viator
Oaxaca Taco Tour : une délicieuse cuisine de rue à vélo
Passionné de gastronomie et de voyages, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de découvrir comment ce circuit gastronomique démontre une façon unique d'explorer Oaxaca et de s'y immerger d'une manière particulière, en faisant partie d'une expérience culinaire unique et authentique. Avec l'aide d'un hôte local, vous découvrirez les saveurs uniques de l'immense cuisine d'Oaxaca et découvrirez les modes de vie traditionnels de la région.
5.0(4)
1h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$54
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Viator
Cours de fabrication de salsa dans un marché mexicain
Il s'agit d'un cours de cuisine pratique axé sur la préparation de cinq sauces différentes, conçu pour se dérouler dans un environnement de marché. L'activité débute par une visite guidée du marché, où les participants sélectionnent des ingrédients frais et de saison, apprenant à reconnaître leur qualité, leur origine et leur utilisation culinaire. Plus tard, dans l'espace de travail, un chef ou un animateur guide les participants étape par étape dans la préparation des sauces, en partageant les techniques de base, les combinaisons de saveurs et le contexte des traditions culinaires mexicaines associées à chaque recette. L'activité se conclut par une dégustation des sauces préparées, favorisant les échanges, le partage de connaissances et l'appréciation du travail accompli par les participants.
5.0(4)
2h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
- Risque de rupture
À partir de
$71
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Viator
Profitez de Puerto Escondido avec la plage et la nature d'Oaxaca
Découvrez et profitez de Puerto Escondido Des plages de rêve et des expériences inoubliables. Connectez-vous à vous-même et à la nature
5.0(3)
12 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$130
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Viator
Mezcal Experience Oaxaca Producteurs locaux en petit groupe
Dépassez la visite typique de mezcal et entrez dans la culture vivante de Oaxaca. Cette expérience en petit groupe vous connecte directement avec les gens qui cultivent et distillent le mezcal selon des méthodes ancestrales et artésanales transmises depuis des générations. Goûtez aux agaves rares, partagez un repas traditionnel et écoutez des histoires que vous ne trouverez pas dans les guides. Pas de foule — juste des moments authentiques, des conversations authentiques et des saveurs inoubliables. Si vous voulez plus que goûter, si vous voulez de la compréhension, de la connexion et des souvenirs qui durent longtemps après la fin de votre voyage, réservez maintenant et vivez l'expérience mezcal des champs d'agave au verre, exactement comme les habitants du coin.
5.0(3)
5h 15m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$89
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Viator
Atelier de fromage et de quesillo d'Oaxaca
Il s'agit d'un atelier interactif où vous apprendrez à préparer l'un des ingrédients les plus populaires de la cuisine d'Oaxaca ; Quesillo et fromage frais. Apprenez étape par étape le processus de production à travers des techniques traditionnelles qui font partie de plusieurs générations de la cuisine d'Oaxaca, que vous pourrez reproduire chez vous. Vous découvrirez nos traditions culinaires à travers cet atelier plein de saveurs et de culture. Cet atelier comprend du matériel et un petit-déjeuner complet composé d'ingrédients 100% biologiques. Nous prenons des petits déjeuners végétariens. Faites partie de cette expérience magique et découvrez la véritable histoire de la production de ces fromages traditionnels.
5.0(3)
3h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$65
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Viator
Visite des ateliers d'art et des chocolateries
Cette activité est unique au Mexique et dans le monde. Vous ne trouverez pas d'autre expérience qui combine si harmonieusement l'art d'avant-garde avec la tradition exquise du cacao d'Oaxaca. C'est un projet pionnier que nous avons développé avec dévouement et passion pour vous offrir une expérience inoubliable et totalement originale. Notre visite vous donnera non seulement l'occasion d'admirer le meilleur art alternatif et de déguster des produits à base de cacao exquis, mais comprendra également une sélection spéciale pour en apprendre davantage sur le cacao à Oaxaca. Tout au long de la visite, nos experts partageront avec vous des connaissances approfondies sur l'histoire, la culture et la production du cacao. Nous vous assurons qu'il ne s'agit pas seulement d'une visite, c'est une expérience transformatrice qui éveillera vos sens, nourrira votre âme et vous laissera des souvenirs indélébiles. Ne manquez pas l'opportunité de faire partie de ce projet unique et réservez votre place dès maintenant.
5.0(3)
2h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$59
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Viator
Cours de cuisine Nixtamal et visite du centre des arts de San Agustin
Pour aider un chef autochtone, vous aurez un aperçu du MAIZ qui vous apprendra à l'utiliser et à le cuisiner pour confectionner vos propres tortillas, memelas, tételas et plus encore. Vous apprendrez également comment utiliser le NIXTAMAL pour préparer le maïs. Nous vous montrerons comment choisir les meilleurs ingrédients de la région pour préparer les meilleurs plats. De plus, vous connaîtrez le CASA, l'un des plus beaux endroits d'Oaxaca qui propose également différentes expositions d'art. Nous avons également un menu végétarien et végétalien, veuillez le spécifier avant ou toute restriction alimentaire.
5.0(2)
6 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$99
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Viator
Dégustation de miel d'Oaxaca
Dégustation de miel d'Oaxaca Savourez la douceur du miel d’Oaxaca ! Chez Nunduve, vous pourrez déguster différents miels locaux pendant que nous parlons du monde intéressant des abeilles. Vivez une expérience unique, intéressante et très douce ! Nous commencerons par une présentation et une introduction au monde des abeilles et du miel. Vous serez surpris de voir à quel point vous ne savez pas grand-chose sur ces sujets ! Ensuite, nous discuterons des aspects les plus importants de l'analyse sensorielle du miel et vous dégusterez six miels différents, en apprenant non seulement leurs caractéristiques, mais aussi leurs origines et leur histoire. Nous conclurons en répondant à toutes vos questions autour d'un café ou d'une boisson de votre choix. Je suis biologiste spécialisée dans le miel et les abeilles avec 10 ans d'expérience. Nous aimerions que vous fassiez partie de cette expérience !
5.0(2)
2 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$56
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Viator
Découvrez le cœur d'Oaxaca : mezcal, gastronomie et textiles
Plongez au cœur de la vie authentique d'Oaxaca grâce à cette excursion qui met en lumière les traditions et la communauté. De la production de mezcal à la cuisine locale, chaque aspect de ce voyage est une célébration de la culture. Visitez deux palenques pour déguster du mezcal et savourer un petit-déjeuner et un déjeuner préparés avec des ingrédients frais et des recettes familiales. Découvrez l'art textile à Teotitlán del Valle et apprenez-en davantage sur les procédés de teinture naturelle. Vivez une expérience tout compris avec transport, repas et dégustations, tout en créant de véritables liens avec des familles à Oaxaca. - Visite culturelle axée sur les traditions et les communautés d'Oaxaca - Dégustations de mezcal et repas préparés par des familles locales - Visite d'un atelier textile à Teotitlán del Valle - Expérience tout compris : transport, repas et collations pendant l'excursion
5.0(2)
6 Hours - 8 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Nouveau
À partir de
$165
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Viator
Oaxaca : visite du chocolat et des boissons ancestrales
Découvrez la magie du chocolat dans cette expérience unique ! Il s'agit de la version la plus courte de notre expérience : en 45 minutes à 1 heure environ, vous dégusterez jusqu'à 10 échantillons et comprendrez le processus de fabrication du chocolat artisanal et du chocolat traditionnel d'Oaxaca. Cette expérience est idéale si vous n'avez pas beaucoup de temps ou si vous souhaitez plutôt découvrir les aspects culturels du chocolat artisanal d'Oaxaca. Votre visite sera intéressante et amusante. Nous vous présenterons les informations de base pour comprendre le monde du cacao et du chocolat, ainsi que les tests : – 100% pur cacao – Chocolat noir – Chocolat mi-sucré – Chocolat traditionnel – et d’autres ingrédients Vous pourrez déguster une à deux boissons de votre choix et apprendre à les préparer à la maison à la manière traditionnelle oaxaquane.
5.0(2)
1 Hour
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$56
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Viator
Oaxaca Food Tour avec un passionné local, Carlos
Carlos est originaire d’Oaxaca et le décrit comme la meilleure destination gastronomique du Mexique ! Lors de cette visite gastronomique, vous découvrirez Oaxaca à travers les yeux d'un local : en visitant des joyaux cachés et des producteurs locaux, en dégustant des plats populaires et en rencontrant la population locale. Profitez du son du pétrissage de la tortilla de maïs, de l'odeur du café dans le centre historique, ressentez l'artisanat savamment fabriqué et la chaleur des habitants vivant leur vie quotidienne dans la rue. Découvrez leurs histoires, partagez leur culture et créez des souvenirs durables. • Visite gastronomique guidée privée à pied de 4 heures à Oaxaca avec un local • Dégustations de 7 plats d'Oaxaca comme le mole, les tacos, les tamales et les empanadas • Dégustations de 3 boissons locales d'Oaxaca comme le mezcal • Visitez des restaurants, des stands de nourriture de rue et des marchés – des lieux fréquentés par Carlos et ses amis • Lieu de réunion central - Jardín el Pañuelito est inclus • Des options végétariennes sont disponibles
5.0(1)
4 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$146
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Viator
Cuisinez 2 moles oaxaquiens avec un cuisinier traditionnel
Nous cuisinons pour nous amuser et nous détendre. Nous apprécions qu'ils puissent passer un bon moment pendant que nous partageons des informations culturelles. Vous pouvez créer votre propre cocktail au mezcal avec le barman.
5.0(1)
4 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$99
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Viator
Cours de cuisine traditionnelle Oaxaca avec Lorenza + Transferts à l'hôtel
Lorenza est une cuisinière traditionnelle, qui appartient à un groupe appelé "Cocineras Tradicionales de Oaxaca" (Cuisiniers traditionnels d'Oaxaca), elle est une experte de la cuisine d'Oaxaca ! Lorenza utilise des ingrédients frais, locaux et de saison pour cuisiner des plats traditionnels, en utilisant des recettes familiales. Son objectif est de partager davantage sur la nourriture, la culture et les traditions culinaires d'Oaxaca avec le monde. Lorenza cuisine depuis plus de 20 ans et est ravie de partager sa passion et ses connaissances avec tous ! Lorenza vous expliquera le menu du jour et les plats que vous cuisinerez ensemble, avant de commencer à préparer une entrée, une soupe et un plat principal. Après votre cours de cuisine, asseyez-vous à table pour savourer les plats que vous avez aidé à cuisiner. • Cours de cuisine privé dans une ferme rurale avec un expert en cuisine d'Oaxaca • Des ingrédients frais, locaux et de saison sont utilisés pour cuisiner un repas traditionnel, en utilisant des recettes familiales • La prise en charge et le retour à l'hôtel sont inclus • Introduction à la cuisine, à la culture et aux traditions culinaires d'Oaxaca • Des options végétariennes sont disponibles
5.0(1)
4 Hours
Oaxaca City
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$180
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Viator
Construisez une Dia de Muertos Ofrenda et faites vos achats au marché.
Toute personne intéressée par la riche culture du Mexique devrait profiter de cette opportunité de s'immerger dans l'une des festivités les plus emblématiques et les plus émouvantes du pays. En participant à la visite du Central de Abastos et en contribuant à la création d'une offrande traditionnelle, une expérience authentique est offerte qui permet de mieux comprendre l'importance d'honorer les êtres chers et le lien spirituel avec la vie et la mort dans la culture mexicaine. De plus, cette expérience offre une perspective unique sur l'histoire et les traditions enracinées dans l'identité dynamique du Mexique, permettant aux visiteurs d'apprécier la profondeur et la beauté d'une fête aussi importante dans le calendrier culturel mexicain.
5.0(1)
3h 30m
Oaxaca City
- Annulation gratuite
À partir de
$59
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Viator
Oaxaca Authentic Mezcal Tasting Experience
L’aventure commence par une exploration de la plante d’agave, sacrée au Mexique depuis plus de 10 000 ans. Découvrez comment cette plante ancienne a façonné l'identité de notre peuple, et découvrez les histoires derrière sa culture et son symbolisme. Plongez dans le riche patrimoine du mezcal avec une expérience de dégustation authentique à Oaxaca, guidée par un Expert mezcal d'une famille imprégnée de cinq générations. Dans une charmante salle de dégustation, plongez dans les jeux de la chimie, de la biologie et de l’anthropologie qui font de mezcal l’esprit emblématique du Mexique. Découvrez l’importance culturelle de la plante d’agave et son lien profond avec le patrimoine oaxacain tout en savourant cinq mezcals distincts de diverses régions. Chaque gorgée révèle comment les méthodes de production et les terroirs uniques influencent la saveur et l'arôme, enrichissant votre appréciation pour cette boisson adorée. L'expérience se déroule à El Mercado Negro, dans une maison coloniale au cœur d'Oaxaca. Intime, authentique, et rempli d'histoire, cadre parfait pour déguster du mezcal.
5.0(1)
2 Hours
Oaxaca City
- Nouveau
À partir de
$59
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