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Les clients peuvent demander à suivre le cours de cuisine dans le confort de leur logement indépendant et je serai heureux de venir à vous. La participation est encouragée et les questions sont les bienvenues et une fois que nous aurons terminé, je vous laisserai profiter de votre délicieux repas zambien. Cette expérience donne aux voyageurs l'occasion de goûter à quelques spécialités locales de Zambie. De plus, cela leur permet d'avoir un aperçu de la façon dont certains de ces plats sont préparés et également des ingrédients nécessaires à leur préparation.
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Oubliez les cours de cuisine touristique ! C'est la vraie affaire - une véritable Expérience de township zambien pas comme les autres à Lusaka. Votre aventure commence au marché de New Soweto - l'un des plus marchés traditionnels dynamiques. Marchez sur les stands animés avec l'hôte Elizabeth, interagissez avec des vendeurs locaux, découvrez des ingrédients exotiques comme le poisson kapenta et les feuilles de chibwabwa, et cueillez tout à la main Tu cuisineras. Puis sautez dans une voiture pour 20 minutes de route dans un vrai township de Lusaka. Chez Elizabeth, entourée d'un jardin et de manguiers, cuisinez votre plat choisi sur votre propre brasero au charbon de bois. Choisissez parmi 4 recettes traditionnelles zambiennes : Ragoût de poulet, Kapenta croustillant, Bœuf ou Chèvre avec Chibwabwa, ou Brême grillée — le tout servi avec Nshima. Elizabeth vous guide à travers les techniques, les recettes et la histoires culturelles derrière chaque plat. Terminez assis ensemble sur des nattes traditionnelles sous les manguiers, partageant la nourriture que vous avez cuisinée en groupe. Ici Ubuntu. C'est réel. Hospitalité zambienne.
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