Krk Island

Dîner dégustation le Pont avec Accord Vins

Lors du menu dégustation, la mission de notre cuisine est de transmettre la richesse de l'île de Krk dans chaque assiette que nous servons. La carte est adaptée en permanence, en fonction de la fraîcheur et de la saisonnalité des produits. Le menu « Pont » sert de moyen aux invités de développer une connexion avec notre île natale et de savourer l'abondance de sa mer, de ses bois et de ses plantes méditerranéennes. Dans l'élaboration de ce menu, les ingrédients locaux ont été associés aux techniques de cuisson ainsi qu'aux influences des cuisines voisines. Les invités ont une belle vue sur notre oliveraie et la mer tout en dînant. -