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Traduction Anglaise : “Vivez une nuit parfaite à Saigon Notre visite gastronomique est le mélange ultime de saveurs uniques et des endroits les plus fascinants de la ville. Vous apprécierez tout, du pho chaud fumant, du riz collant grillé parfumé à la banane, du bánh khọt croustillant, l’emblématique bánh mì, aux pommes de terre à bulles amusantes et au pudding au tofu au gingembre doux. Au-delà de la nourriture, le voyage vous mène à travers le parc 23/9, une promenade autour de l'appartement Nguyễn Thiện Thuật, où le charme de la vie ancienne de Saïgon demeure, le marché aux fleurs animé de Hồ Thị Kỷ, et enfin la vue nocturne étincelante près du pont Ba Son. Un voyage pour bien manger – jouer dur – et voir de la beauté, assuré de vous ravir dès la première expérience ! »
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Nous traverserons différents lieux historiques qui sont restés la plupart des précieux joyaux cachés de Sai Gon il y a cent ans. En faisant l'expérience de cette visite, vous comprendrez toute l'histoire de la guerre du Vietnam et profiterez de la tranquillité du goût du café vietnamien. Ensuite, nous observerons la cathédrale Notre-Dame et l'ancien bureau de poste central, visiterons le palais de la réunification et nous promènerons dans le marché de Ben Thanh. Saigon est la plus grande ville du Vietnam avec une diversité de culture et de nourriture. Découvrez cette ville lors de cette visite avec nous.
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Notre expert/spécialiste du café vous aidera à mieux comprendre le café spécial de 3 régions du Vietnam et les personnes caractéristiques de chaque région. Vous aurez une comparaison d'authenticité de 3 sortes de café. De plus, vous apprendrez à préparer du café avec le goutteur traditionnel : Phin
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Expérience de dégustation de 7 cafés multiples. Notre expert/spécialiste du café vous racontera des histoires sur l'histoire, (quelques) préparations pratiques en dégustant certaines sortes de café à la vietnamienne. Vous pouvez faire une comparaison entre le style de café traditionnel et le style de café moderne.
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Embarquez pour une croisière enchanteresse le long de la rivière Saigon, où vous serez eu droit à des vues magnifiques qui mettent en valeur le charme de la ville. Avec une vaste sélection de menus pour le dîner, y compris des options végétariennes, il y en a pour tous les goûts. Émerveillez-vous devant les vues inégalées de Hô Chi Minh Ville depuis ce point de vue extraordinaire, créer des souvenirs inoubliables de cette expérience remarquable
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Ayant une longue histoire d'échanges culturels et s'étendant sur plusieurs zones climatiques, le Vietnam possède une riche cuisine d'art et les goûts varient énormément du Nord au Sud. Les gens du sud préfèrent des aliments plus acides, épicés et chauds en fonction de leurs ingrédients disponibles, et une demi-journée à apprendre à cuisiner de la nourriture vietnamienne à Saigon peut vous rapprocher de leur goût.
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Saigon Cooking Class Tour offre une délicieuse immersion dans la culture culinaire dynamique de Ho Chi Minh-Ville, au Vietnam. Dirigée par des chefs locaux experts, cette expérience pratique emmène les participants dans un voyage à travers les marchés animés de Saigon : - Rencontre avec le Chef à la porte Ouest (porte n°5) du marché Ben Thanh. En compagnie du chef qui visitera le marché, les participants auront l'occasion de mieux comprendre la cuisine locale, les ingrédients vietnamiens et leurs substitutions. - De retour au cours de cuisine, dans un lieu humble et spacieux, les participants enfilent un tablier, s'assoient et profitent d'un verre de bienvenue traditionnel. - Ensuite, chacun passe à l'action pour agrémenter sa journée. Ils apprennent chaque étape de la cuisine, de la préparation des ingrédients, à la confection de la sauce, en passant par le marinage, la cuisson,…. Toutes les méthodes de cuisson de base seront abordées dans ce cours. Une fois que tout est fait, il est temps de se détendre, de savourer le fruit de leur travail dans une ambiance conviviale avec de nouveaux amis participant à la séance cuisine.
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Découvrez l'essence de l'agriculture et de la cuisine vietnamiennes avec notre visite privée de la ferme et notre cours de cuisine (HCMC). Nichée dans une campagne luxuriante, notre belle ferme biologique vous invite à renouer avec la nature et à découvrir les secrets de l'agriculture traditionnelle vietnamienne. Explorez des champs verdoyants, choisissez vos propres ingrédients frais, puis rejoignez nos chefs locaux pour un cours de cuisine pratique. Apprenez à préparer des plats authentiques qui mettent en valeur les saveurs du Vietnam, tout en étant entouré par la tranquillité de la campagne. Cette expérience immersive offre une occasion unique de savourer les ingrédients les plus frais et de mieux comprendre les riches traditions culinaires de ce pays dynamique. Rejoignez-nous pour une journée de culture, de connexion et de plats délicieux dans notre charmante ferme biologique.
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Du marché à votre assiette ! Achetez des ingrédients avec votre chef au marché local, puis retournez dans notre cuisine pour un cours de cuisine pratique. Aiguisez vos talents de cuisinier, mangez et amusez-vous ! Visitez le marché de Ben Thanh et découvrez ses joyaux cachés guidés par votre chef Suivez un cours de cuisine pratique Préparez et savourez un repas de 3 plats
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Découvrez la cuisine vietnamienne dans la maison d'un chef local lors d'un cours de cuisine à Ho Chi Minh-Ville. Préparez des plats authentiques comme le pho et le banh xeo, puis asseyez-vous pour savourer votre création pour le déjeuner ou le dîner
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Menés par votre équipe de chefs professionnels talentueux, nous créons une atmosphère amusante et animée où les participants peuvent apprendre, rire et s'adonner aux saveurs vibrantes du Vietnam. Grâce à vos cours de cuisine, vos événements culinaires de team building et vos visites culinaires, nous visons à créer des expériences mémorables qui célèbrent les riches saveurs et traditions du Vietnam.
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Parcourez 5 quartiers de Ho Chi Minh-Ville en scooter, visitez des stands de nourriture et des zones cachées pour les dégustations les plus authentiques avec un guide local. Suivez un petit cours de cuisine, essayez le Banh xeo et bien plus encore.
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Profitez avec la classe de cuisine et les tunnels de Cu Chi, visitez le marché Ben Thanh, Déjeunez avec vos plats préférés.
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✅ Faire 4 cafés vietnamiens, le plus grand nombre de tous les ateliers! ✅ Techniques conviviales: Toutes les recettes utilisent du matériel simple que vous pouvez facilement trouver chez vous. ✅ Goûter quatre cafés emblématiques: Comprend Cà Phê Đen, Cà Phê Sữa, Bac Xiu et Café aux œufs en une seule séance. ✅ Dirigé par des guides férus de café: Formé par Jovel Chan, un écrivain gastronomique de confiance et Travel + Leisure Tastemaker. ✅ Plongée profonde dans la culture du café vietnamien: Allez au-delà de la tasse, découvrez l'histoire, les histoires et ce qui rend le café vietnamien spécial. ✅ Petits groupes intimes: Obtenez une attention personnelle et posez toutes vos questions de brassage et de dégustation. ✅ Take-Home Skills: Parfait pour les voyageurs qui veulent recréer du café vietnamien authentique à la maison.
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Préparez-vous à vivre une aventure amusante avec notre guide du café expert Ryan! Né au Vietnam et inspiré par ses expériences de café en Australie, Ryan est de retour à Sài Gòn pour vous emmener dans un voyage à travers le monde du café aux œufs vietnamien - une délicieuse gorgée à la fois. Vous découvrirez les secrets derrière son mélange crémeux de café riche et de jaune d’œuf mousseux, explorerez son histoire fascinante et apprendrez à le préparer à la maison avec des ingrédients faciles à trouver. Ce n'est pas n'importe quel cours de café - c'est une plongée de 45 minutes dans la culture du café dynamique de Việt Nam, pleine d'histoires, de rires et de moments inoubliables. Ne manquez pas votre séjour à Sài Gòn - réservez maintenant et laissez l'aventure du café aux œufs commencer !
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Vous pouvez choisir d'assister à un cours de cuisine le matin ou l'après-midi (9h ou 14h). Il y a 9 plats suggérés par notre chef qui sont disponibles pour le cours de cuisine. Vous irez visiter le marché local avec notre instructeur dans un délai de 45 minutes à 1 heure Nous revenons de la marmite de réunion pour préparer la cuisson Procédure de cuisson pratique guidée par notre chef et instructeur Une fois la cuisson terminée, vous dégusterez tout le repas avec ce que vous avez préparé Cours de cuisine (3 à 3,5 heures avec 3 plats) et bonus 1 café aux œufs/café à la noix de coco à la fin du cours.
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Avec le maître cuisinier Tan qui a exercé de nombreuses carrières au cours de sa vie, telles que médecin, comptable, maître cuisinier asiatique, agriculteur, propriétaire d'entreprise et présenté par différentes compagnies aériennes au Vietnam et dans d'autres bibliothèques universitaires du monde entier, il apportera une expérience unique en matière d'agriculture et d'alimentation saine. et leçon de vie avec son objectif " Rien d'impossible " nous pouvons tous tout faire dans cette vie si nous aimons, passionnons et travaillons dur. nous serions ravis de vous apporter une leçon de souvenirs inoubliables
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Le Fun & Easy Coffee Workshop offre une introduction pratique et accessible au café vietnamien, ce qui le rend parfait pour les débutants et les amateurs de café. C’est une séance interactive et détendue où vous pourrez expérimenter différentes méthodes d’infusion et découvrir la magie derrière les cafés vietnamiens emblématiques dans un environnement amusant et sans pression. Avec chaque tasse que vous créez, vous découvrirez les saveurs audacieuses et riches du Vietnam – que ce soit le Cà Phê Muối onctueux, le Bạc Xĩu léger et mousseux, ou la signature Phin con Panna – chaque gorgée raconte une histoire de tradition et de simplicité, ce qui permet de tomber facilement amoureux du café vietnamien.
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L’atelier Café & Culture Vietnamienne est une aventure sensorielle complète, combinant l’art de l’infusion du café avec une exploration de la riche culture du café au Vietnam. De la torréfaction des grains à la dégustation de friandises vietnamiennes authentiques, c'est une expérience immersive qui vous connecte profondément avec les saveurs et les traditions qui définissent la scène du café au Vietnam. De la richesse douce du mélange de filtres Lacàph associé au doux Bánh Đậu Xanh au voyage aromatique de la torréfaction en petits lots, cet atelier offre un éventail vibrant de saveurs. L'expérience unique du café Phin, brassée avec notre brasseur Lacàph Microfiltre Phin et complétée par des noix de cajou enrobées de cacao, apporte l'équilibre parfait entre café audacieux et gourmandises, offrant un véritable goût de l'artisanat vietnamien à chaque gorgée.
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Au Chao Show, nous pimenterons votre soirée en faisant l'expérience de Giang Son Cam Tu - une performance spectaculaire qui mélange des mélodies contemporaines avec plus de 30 instruments traditionnels vietnamiens uniques joués en direct sur scène. Parallèlement au salon, vous profiterez d'un coffret de dégustation de 8 plats avec des saveurs signatures du Nord au Sud Vietnam. Avec un système de son 3D immersif et un grand écran LED, Chao Show vous offre un voyage unique en son genre, une expérience unique où vous pouvez voir, entendre, goûter et ressentir l'esprit vibrant du Vietnam à la fois.
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L'atelier de café aux œufs vietnamiens vous emmène au-delà de la simple préparation du café; il s'agit de percer les secrets derrière la création de café crémeuse la plus emblématique du Vietnam. Apprenez l'art de préparer le café aux œufs parfait, tout en explorant sa riche histoire et sa signification culturelle, le tout dans un cadre pratique, amusant et immersif. Découvrez la richesse veloutée de Cà Phê Trứng, où le café vietnamien lisse rencontre la texture décadente et mousseuse du jaune d’œuf fouetté, créant un chef-d’œuvre doux et crémeux à la fois réconfortant et gourmand – un véritable avant-goût du patrimoine caféier du Vietnam.
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Sous la direction de notre barista qualifié, les invités apprendront les étapes méticuleuses de l'infusion et de la préparation de la tasse parfaite en utilisant les méthodes traditionnelles de goutte à goutte. En mettant l'accent sur la technique et la présentation, les invités acquerront les compétences nécessaires pour créer des tasses magnifiquement superposées et visuellement attrayantes, aussi agréables à regarder qu'à savourer. Plongez dans l'équilibre délicat et harmonieux des notes amères et sucrées du café Viet. Découvrez les saveurs audacieuses du café Viet à mesure qu'elles se dévoilent sur votre palais. Vous apprécierez pleinement l’interaction des textures, des températures et des saveurs. Rejoignez-nous pour mélanger tradition, technique et goût dans une célébration du monde captivant de la culture du café vietnamien ! Des cadeaux spéciaux seront remis à tous les participants !
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"La nourriture - dégustation de café et visite historique" va être différent de tout autre tour que vous avez jamais fait auparavant. C'est une excellente occasion pour vous d'explorer des joyaux cachés à Ho Chi Minh, où vous pouvez manger les plats vietnamiens les plus uniques, goûter le meilleur café et en apprendre davantage sur l'histoire des destinations que vous ne trouveriez jamais par vous-même. Il y a beaucoup de visites où vous vous concentrez uniquement sur la nourriture, l'histoire ou les visites. Cette expérience va vous fournir tout ce que vous devez voir et essayer dans les 4 heures. - Vous allez vous promener dans la ville et visiter différents joyaux cachés locaux que vous ne trouverez jamais par vous-même. - Être dans un groupe privé, ce qui va vous donner le temps et l'espace pour parler et poser à votre Guide touristique toutes les questions que vous voulez.
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Inspirez votre chef intérieur grâce à un cours de cuisine entièrement interactif de 3 plats Nos chefs locaux ont méticuleusement préparé un menu quotidien de plats vietnamiens classiques mettant en valeur les saveurs uniques et le patrimoine culturel du Vietnam. Profitez de cette expérience pratique qui changera votre point de vue sur la cuisine vietnamienne.
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