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Si vous aimez le vin , l'huile d'olive , la nature , les vieux villages traditionnels , l'histoire et la culture locales alors c'est le circuit que vous recherchez . Il s'agit d'une visite privée donc seul votre groupe participe afin que vous puissiez explorer la Crète sur votre propre chemin. Nous commençons notre visite par visiter une usine d'huile d'olive où nous apprenons tout sur la production d'huile d'olive de la récolte au pressage puis bien sûr goûter un peu d'huile d'olive fraîche . Après cela, nous montons sur la montagne pour visiter quelques vieux villages traditionnels et marcher dans les vieilles rues étroites, visiter les anciens moulins à vent Lasithi Plateau et voir toutes les fermes. Sur la montagne, nous nous arrêtons dans un restaurant familial pour déjeuner mais c’est FACULTATIF. Ensuite, nous visiterons une cave pour que vous puissiez tout apprendre sur les cépages et les vins locaux, puis déguster 5 vins différents ou plus. Nous pouvons venir vous chercher au port d'Héraklion , Région d'Héraklion Malia , Hersonisos, Gouves , Anissara , Analipsi , Elounda , Rethimno, Agios Nikolaous port et région .
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Ce n’est pas seulement un cours de cuisine ou une dégustation, c’est une véritable immersion dans la vie, les saveurs et l’hospitalité crétoises. Vous ne vous contentez pas de regarder, vous participez. De la préparation de plats crétois traditionnels avec des ingrédients locaux à l'apprentissage des histoires derrière chaque recette, cette expérience vous connecte avec des traditions culinaires authentiques transmises de génération en génération. Les dégustations de vin et d'huile d'olive sont guidées et éducatives, vous aidant à comprendre les cépages locaux, les méthodes de production et la façon de reconnaître l'huile d'olive extra vierge de haute qualité - directement à la source, pas une installation touristique. Ce qui distingue vraiment cette visite est l'expérience personnelle en petit groupe. Il n'y a pas de précipitation, pas de foule, et beaucoup de temps pour poser des questions, goûter, cuisiner et profiter. Vous êtes accueilli comme un invité, pas traité comme un visiteur. Menée par des habitants passionnés qui aiment vraiment la Crète, cette visite combine cuisine pratique, dégustations haut de gamme, perspicacité culturelle et hospitalité chaleureuse en une expérience inoubliable.
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Jour 1 : Héraklion à Archanes et Kyparissos Enfourchez votre vélo électrique et partez vers le charmant village d'Archanes, niché au milieu des oliveraies et des vignes. Explorez les rues pavées d'Archanes, connue pour son architecture traditionnelle et son atmosphère animée. Continuez notre voyage vers le village pittoresque de Kyparissos Jour 2 : Choudetsi, Kounavoi et le palais de Knossos Le deuxième jour de notre visite en vélo électrique, aventurez-vous au cœur de la campagne crétoise, où des trésors cachés vous attendent. Commencez notre journée par une visite du village de Choudetsi, connu pour sa scène musicale dynamique et son patrimoine culturel. Continuation de notre route vers Kounavoi, village chargé d'histoire et de tradition. Découvrez les histoires des civilisations anciennes en pédalant à travers la campagne pittoresque, entourée d'oliviers et de vignobles. Terminez notre visite par une visite du légendaire palais de Knossos, le joyau de la civilisation minoenne.
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La 1ère expérience culturelle en vélo électrique avec un conte Suivez-moi pour nourrir les poules chez Soulouksina", disait la grand-mère. "Mais qui est Soulouksina, grand-mère ?". Et c'est ainsi que l'histoire commence... Avec nos vélos, nous suivons les traces d'une jeune femme et d'un berger qui vivaient il y a un siècle dans ce beau village de la vallée de Pediada. À travers des histoires inconnues, nous voyageons dans le temps et apprenons les sages pratiques agricoles et sociales que les anciens Crétois utilisaient tout en vivant en harmonie avec l'environnement. Nous rencontrons des villageois gentils et souriants, déambulons dans des ruelles pittoresques et profitons d'authentiques routines quotidiennes. Au cours de notre après-midi sur la route Soulouksina, nous visitons de vieilles églises, un monastère et des villages voisins, apaisant le corps et l'esprit au milieu des montées et des descentes du paysage crétois. Nous nous retrouvons dans un « kafeneio » traditionnel où nous préparons tous ensemble un repas léger avant le coucher du soleil.
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Expérience locale authentique – Visitez le domaine familial, la distillerie de raki et le producteur d’huile d’olive où les traditions se transmettent encore de génération en génération. Variétés indigènes crétoises – Goûtez aux vins élaborés à partir de cépages locaux que vous ne trouverez pas facilement en dehors de la Crète. Rencontrez les producteurs – Parlez directement avec les gens derrière le vin, le raki et l’huile d’olive et écoutez leurs histoires personnelles. Éducatif mais détendu – Apprenez à déguster le vin et l’huile d’olive correctement dans une atmosphère conviviale et facile à vivre. Petits groupes – Une expérience plus personnelle avec du temps pour les questions et les interactions. Aperçu culturel – Découvrez comment le vin, le raki et l’huile d’olive sont profondément liés à l’histoire, à la cuisine et à la vie quotidienne de la Crète. Emplacements hors des sentiers battus – Profitez de dégustations dans de magnifiques paysages champêtres loin des lieux touristiques bondés. Yamas-Cheers !
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Rejoignez-nous pour une croisière semi-privée le matin au départ d'Héraklion à bord d'un catamaran moderne et élégant. Votre aventure commence par un accueil chaleureux de notre équipage. Alors que nous naviguons vers l'île de Dia, détendez-vous sur des transats, sirotez de l'eau détox ou un smoothie protéiné, et profitez d'un brunch léger et frais tout en admirant la vue paisible sur la mer. À Dia Island, plongez dans le plaisir avec des jouets aquatiques — toboggan gonflable, scooter des mers, tube à eau, kayak et planches à pagaie debout (SUP). Flottez sur notre flamant rose ou glissez à travers les vagues — la mer est votre terrain de jeu. De retour à bord, profitez d'un déjeuner crétois sain conçu par un nutritionniste, à base d'ingrédients locaux frais et biologiques. Les plats méditerranéens de saison comprennent des fruits de mer, des plats végétariens et des plats frais simples; des repas pour enfants sont disponibles sur demande. Accompagnez votre repas de vin grec ou de bière. Après le déjeuner, détendez-vous sur le pont ou nagez à nouveau dans les eaux chaudes de la Crète. Alors que nous repartons vers Héraklion, sentez-vous rafraîchis, paisibles et pleins d'énergie - la fin parfaite d'une matinée en mer.
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Ce n'est pas seulement une visite à pied, c'est une plongée profonde dans les saveurs authentiques et la culture vibrante d'Héraklion. Contrairement aux routes touristiques typiques, nous explorons les joyaux cachés et les favoris locaux hors des sentiers battus. Vous goûterez à une sélection de plats et de boissons crétoises traditionnels, le tout associé à des histoires sur la riche histoire et le patrimoine culinaire de la ville. Notre taille en petits groupes vous assure une expérience personnelle et détendue où vous pouvez vous connecter avec la nourriture, le guide et les compagnons de voyage. Parfait pour les amateurs de gastronomie et les amateurs de culture qui veulent vivre Héraklion comme un local, ce circuit allie découverte, goût et conte en une aventure inoubliable.
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Explorez les richesses de la terre crétoise et assistez à une leçon de cuisine traditionnelle donnée par un cuisinier local expérimenté et professionnel dans la magnifique campagne d'Héraklion! Apprenez les secrets pour préparer les plats crétois les plus uniques et les plus caractéristiques et laissez-vous tenter par les fruits de votre labeur pour savourer leur délicieux goût!
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Une dégustation guidée de 5 vins indigènes sélectionnés différents! La Crète a l'histoire de la production de vin la plus longue d'Europe, plus de 4000 ans ! La viticulture en Crète fait partie de son mode de vie. Ce n'est qu'en visitant cette île discrète que vous vous rendrez compte à quel point la vinification domestique de chaque ménage se distingue au fil des ans. Ainsi, réserver une visite de dégustation de vin est un must en Crète. Encore mieux lorsque cette dégustation se déroule dans un vignoble sous la conduite d'un sommelier professionnel ! Toutes les dégustations sont accompagnées de notre huile d'olive vierge, et de biscottes locales. Visite en petit groupe minimum 2 personnes et maximum 4. Expérience sur mesure Libérez toutes les saveurs de la terre crétoise en savourant un déjeuner à la cave avec des spécialités traditionnelles. Un menu à quatre plats avec des spécialités locales vous sera présenté lors de votre dégustation de vins, créant ainsi un événement inoubliable de dégustation de vins et d'accords mets-vins. Asseyez-vous et appréciez les discussions d'un sommelier certifié et associez le vin à la nourriture
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Avec l'aide de votre Guide et Chef local, vous apprendrez à cuisiner des plats grecs traditionnels délicieux tout en dégustant quelques verres de vins locaux.
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