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Ce cours de cuisine albanaise à Gjirokaster est parfait pour les amateurs de cuisine, les voyageurs à la recherche d'une expérience culturelle authentique et tous ceux qui sont intéressés à apprendre à cuisiner des recettes traditionnelles albanaises dans un environnement amusant et pratique. Participez à un cours pratique de cuisine albanaise sur une terrasse dans le quartier historique de Gjirokaster. Apprenez à préparer trois plats traditionnels en utilisant des recettes simples et conviviales pour les débutants. Cuisinez des plats locaux préférés comme des boulettes de riz Gjirokaster, du pain de maïs et de la halva. Profitez d'une atmosphère chaleureuse et communautaire et d'une atmosphère interactive. Asseyez-vous ensemble pour un repas partagé et goûtez les plats que vous avez créés, servis avec un verre de raki ou de vin.
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Nous nous rencontrons sur la place Cerciz Topulli, où vous rejoignez votre hôte et vous dirigez vers l'un des quartiers les plus anciens, "Pazar i Vjeter", pour rencontrer Marjeta et son mari. Nous commençons le cours avec un verre de raki ou une boisson gazeuse tout en discutant avec vos camarades de groupe. La nourriture que nous allons préparer est un menu végétarien, et sous la direction de Marjeta, nous apprendrons trois plats. Le premier s'appelle "Qofte bobollaqe" composé principalement de yaourt, le "Qifqis" traditionnel que l'on trouve uniquement à Gjirokaster et composé principalement de riz et du désert appelé "Hasude". Tous ces trois sont accompagnés de la salade de saison que Marjeta a déjà préparée pour vous. Après tout le travail acharné, asseyez-vous avec votre groupe pour savourer chacun de vos plats. Accompagnez votre menu d'un verre de vin, de raki ou d'une boisson non alcoolisée et discutez agréablement pendant que vous mangez. Votre cours de cuisine se terminera après le repas. Bravo et bon appétit !
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C'est l'un des meilleurs moyens d'entrer en contact avec la gastronomie de cette ville, élément important du patrimoine immatériel de cette ville. C'est une expérience pratique et Teta Marjeta et le guide en feront une expérience inoubliable pour vous ?
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Vous ne pouvez pas parler de Gjirokastra sans profiter de sa cuisine traditionnelle typique. Ce sera une expérience unique qui vous mettra l'eau à la bouche et vous redonnera l'appétit. Leurs goûts s'apparentent à la préparation de recettes séculaires que vous trouverez et préparerez instantanément pendant votre séjour à Gjirokastra, en plus vous dégusterez un repas que vous venez d'apprendre à préparer.
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Découvrez le goût authentique de Gjirokastra à travers une cuisine pratique de plats albanais traditionnels. Apprenez des recettes centenaires, cuisinez aux côtés d’un chef local et savourez des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, des pâtes faites à la main aux boulettes de riz. Chaque bouchée est un vrai avant-goût de l'héritage albanais.
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Ce qui distingue cette dégustation est le fait que nous avons soigneusement sélectionné sept saveurs de raki sur 58 variétés distinctes produites à travers l'Albanie, vous assurant de goûter seulement le meilleur. Hébergé dans un lieu chaleureux et élégant qui allie charme traditionnel et modernité, vous siroterez tout, du raki vieilli et onctueux aux mélanges audacieux et caramélisés, chacun savamment associé à un délicieux meze bio comme du byrek maison floconneux, des fromages locaux acidulés et des légumes marinés à la perfection. Tout au long de la soirée, notre sympathique compagnon local sera à vos côtés, partageant des histoires captivantes sur les racines du raki, offrant des conseils de voyage d’initiés et répondant à toutes vos questions sur l’Albanie. C’est plus qu’une simple dégustation, c’est un regard détendu et immersif dans une culture vivante, où chaque gorgée vous invite à plonger plus profondément dans l’esprit de l’hospitalité albanaise
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