Gifu Prefecture

Cours de cuisine japonaise traditionnelle à domicile à Hida avec des habitants

Ce cours de cuisine Japonaise offre un aperçu de la vie quotidienne dans les montagnes Hida. Au lieu d’une cuisine studio, vous êtes accueillis dans une maison locale pour cuisiner des plats que les familles ici ont préparés depuis des générations. Vous travaillerez avec des ingrédients spécifiques à la région comme les aburae (egoma) et le riz premium Hida, apprendrez des recettes rarement enseignées en dehors de la région et partagerez un repas à la table de l’hôte. C'est une expérience intime et riche en culture qui capture la vraie saveur de Hida - chaleureuse, personnelle et authentiquement locale.