Genoa
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Viator
Leçon de pesto al mortaio avec le champion du monde et menu local
- Le seul cours de cuisine où une cheffe et championne du monde, Camilla Pizzorno, lauréate du Championnat du monde de pesto au mortier, enseigne sa recette et ses secrets ; - Utilisez un grand mortier en marbre et un pilon en bois vieux de plus de 100 ans ; - Dégustez un pesto fraîchement préparé avec un menu ligure à trois plats : la focaccia génoise typique - des pâtes traditionnelles ligures faites à la main comme les trofie ou les gnocchi garnies de pesto fraîchement préparé - un dessert traditionnel : le tiramisu italien ; - Les plats seront accompagnés d'un vin de la Riviera ligure et de liqueurs et grappas italiennes telles que le limoncello, le mirto et l'amaro Camatti ; - Un authentique cadre italien entouré de verdure : jardin en été et espace extérieur chauffé en hiver.
5.0(33)
1h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$106
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Viator
Avec Tiziana Cours de cuisine pour Pesto , Gnocchi et Tiramisù
L'expérience est rendue vraiment spéciale par les conseils de Tiziana et le cadre dans un palais du XVIIe siècle. Elle est une experte certifiée en pesto au mortier et vous montrera comment créer le meilleur pesto que vous ayez jamais goûté.
5.0(25)
2 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$155
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Viator
Cesarine: cours de pâtes et de tiramisu chez Local's Home à Gênes
Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(14)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$172
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Viator
Expérience culinaire avec démonstration de cuisine et vins à Rapallo
Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une cuisine ouverte exclusive et dégustez des recettes Rapallo authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(10)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
- Risque de rupture
À partir de
$101
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
pâtes fraîches étoilées Michelin
Cette expérience est unique car elle vous permet d'apprendre à fabriquer des pâtes fraîches directement avec un chef professionnel, dans un cadre intime et authentique. Chaque participant prépare les pâtes de ses propres mains, découvrant ainsi des techniques traditionnelles que l'on ne trouve pas dans les cours touristiques classiques. La dégustation finale complète l' activité et la rend conviviale, transformant un simple cours de cuisine en un véritable moment de culture italienne.
5.0(7)
2 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$101
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de cuisine ligurienne entre Portofino et les Cinque Terre
UNIQUEMENT DANS DES LIEUX EXTRAORDINAIRES. Une atmosphère unique dans un ancien appartement du XXe siècle dans le centre historique de Chiavari et un guide exceptionnel en la personne du conteur Fabio Bongiorni. Un ancien bâtiment de style génois situé dans le centre historique de Chiavari abrite un appartement aristocratique doté d'un grand salon et d'une cuisine équipée pour des cours de cuisine et des expériences gastronomiques dans une atmosphère d'antan. Les expériences sont toutes actives, c'est-à-dire que vous participerez à la préparation des plats.
5.0(5)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$119
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Préparation du déjeuner génois de 2 heures avec dessert à Gênes
Plongez dans la culture italienne avec un cours de cuisine pratique. Apprenez à préparer un authentique déjeuner génois avec du vin italien, un dessert et du café. Mettez-vous au travail avec votre hôte pour découvrir les secrets du pesto génois traditionnel, des tagliatelles faites à la main et du dessert. Asseyez-vous et savourez votre repas sur une terrasse surplombant la mer et emportez chez vous les nouvelles compétences culinaires. Apprenez la cuisine génoise authentique dans la maison d'un local. Profitez de cette expérience incroyable et réservez cette belle activité dès maintenant ! Les souvenirs de la cuisine génoise resteront à jamais gravés dans vos mémoires.
5.0(4)
2 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$95
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Viator
Visite gastronomique de rue à Gênes avec un guide local
Si vous êtes sur le point de visiter Gênes mais que vous ne connaissez pas les plats les plus typiques à goûter, rejoignez la tournée gastronomique de rue de Gênes et vous serez guidé à travers la culture de rue de Gênes. Découvrez les endroits que seuls les habitants connaissent. Mangez avec nous du poisson frit, la meilleure focaccia de la ville et des pâtisseries salées typiques, tout en explorant Gênes. Goûtez au pesto local et à d'autres spécialités, en buvant du vin local ou une bière artisanale bien fraîche. De retour à la maison seulement après un authentique « caffè » : c'est ce qu'il faut faire à Gênes si vous cherchez à partager les rituels simples des locaux.
5.0(3)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$97
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Viator
Cours de cuisine gastronomique
Une leçon de cuisine du matin pour découvrir les secrets des plats traditionnels de la Ligurie et des pâtes faites maison. Pendant le cours, le chef explique et montre la préparation d'un plat de pâtes et d'un plat principal de la cuisine locale. Vous recevrez les recettes et les instructions. Le déjeuner est inclus avec une dégustation des plats préparés avec du vin de Ligurie.
5.0(3)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$250
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Viator
Visite à pied de Gênes et cours de cuisine traditionnelle avec vin
Plongez dans la culture et la gastronomie de Gênes avec une visite à pied et un cours de cuisine qui combine histoire, tradition et saveurs authentiques. Commencez par une promenade guidée dans les rues pittoresques de la ville, en visitant les marchés locaux et les magasins d'alimentation pour découvrir les ingrédients frais ligures et en apprendre davantage sur le patrimoine maritime et culinaire de Gênes. Après avoir exploré, dirigez-vous vers une cuisine à la maison pour un cours de cuisine pratique, où vous apprendrez à préparer un plat génois classique comme le trofie au pesto, la focaccia ou la farinata. Profitez de votre repas, accompagné de vin de Ligurie, dans une authentique maison génoise. Cette expérience offre de nouvelles compétences, recettes et souvenirs impérissables des saveurs vibrantes de Gênes.
5.0(3)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$118
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Viator
Trekking urbain et dégustations ligures sur le sentier du Boucle de Gênes Columbus
Découvrez Gênes grâce à un itinéraire de randonnée urbain circulaire sur les traces de Christophe Colomb. Cette expérience immersive combine des monuments emblématiques avec des dégustations authentiques de plats et de vins ligures dans une bottega locale
5.0(3)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$83
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Viator
Visite du marché et expérience culinaire chez un habitant avec du vin à Rapallo
Visitez le marché animé avec un cuisinier local et plongez dans une expérience culinaire privée de 4 plats avec une famille italienne dans leur propre maison. Profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes régionales authentiques chéries dans les livres de cuisine familiaux, le tout accompagné d'une sélection de vins locaux. • Faire du shopping sur un marché local et obtenir des conseils sur les ingrédients les plus authentiques d'un cuisinier expert • Découvrez le patrimoine culinaire de Rapallo: dégustez un menu de 4 plats avec une famille italienne dans leur propre maison • Apprenez les secrets d'un plat italien avec une démonstration de cuisine • Eau potable, sélection de vins et café fournis • Ramenez un souvenir à la maison: le sac à provisions officiel «Césarine» Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(3)
4 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$130
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Viator
Cours de cuisine pesto à la Villa à Santa Margherita Ligure
À la Villa San Giacomo, joyau historique surplombant le golfe Ligure, un cours de cuisine au pesto vous attend. Guidé par un cuisinier local, vous maîtriserez l'art de fabriquer un authentique pesto génois avec un mortier et un pilon traditionnels. Après votre création culinaire, savourez votre pesto maison accompagné de pâtes trofie dans le cadre élégant de la villa, complété par un verre de vin italien local. Cette expérience pratique est parfaite pour les amateurs de cuisine désireux de se livrer aux saveurs et traditions riches de la Riviera italienne, à deux pas de Portofino et des Cinque Terre.
5.0(2)
2 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$160
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Viator
Classe authentique de Focaccia sur la Riviera ligure à Chiavari
Découvrez le vrai goût de la Ligurie avec une expérience culinaire immersive et pratique axée sur Focaccia Genovese à Chiavari. Sous la direction d'un cuisinier local qualifié, vous apprendrez à préparer la pâte à partir de zéro, à maîtriser l'art du façonnage et à cuire la focaccia parfaite. En travaillant à chaque étape, vous apprécierez le délicat équilibre des saveurs qui font de ce plat un incontournable de la cuisine ligure. Pendant que la focaccia cuit, dégustez un petit apéritif, explorez les traditions culinaires de la Ligurie et découvrez la chaleur de l'hospitalité italienne. Enfin, savourez votre focaccia maison accompagnée d'un verre de vin régional pour une expérience pleine de saveur. Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile passionnés, cette expérience unique offre une perspective authentique et locale qu’aucun restaurant ne peut reproduire. Rejoignez-nous à Chavari pour cuisiner, déguster et savourer les saveurs de ce plat emblématique comme un vrai local !
5.0(2)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$130
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Viator
Fabriquez une glace artisanale avec un véritable maître
Cette activité est particulière car elle vous permet de découvrir les secrets de la véritable glace artisanale directement auprès de ceux qui la fabriquent au quotidien. Il ne s'agit pas d'une simple dégustation : vous participez activement à la création de la glace, apprenez de véritables techniques et goûtez les saveurs que vous avez préparées. C'est une expérience authentique, pratique et captivante qui allie théorie, savoir-faire et saveurs dans un cadre accueillant et informel. Au final, vous repartez non seulement avec des recettes, mais avec une véritable compréhension de ce que signifie fabriquer une crème glacée de qualité.
5.0(2)
1 Hour
Genoa
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$59
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Viator
Classe de pesto authentique et dégustation sur la côte ligure à Chiavari
Découvrez l'art de préparer un authentique pesto ligure dans un cours de cuisine pratique dans la belle ville de Chiavari. Plongez dans les traditions culinaires locales en tant que chef italien qualifié vous guide à travers chaque étape de la fabrication de cette célèbre sauce à partir de zéro. Après avoir préparé votre pesto, dégustez un délicieux repas composé de trofie al pesto, suivi d'un dessert italien traditionnel. Savourez les saveurs de la Ligurie dans un cadre amusant et interactif, tout en découvrant les secrets derrière l'un des plats les plus appréciés d'Italie. Cette expérience unique est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile passionnés. Que vous soyez un débutant ou un gourmet expérimenté, ce cours vous donnera les compétences nécessaires pour recréer un authentique pesto ligure à la maison et goûter vraiment au cœur de l'Italie!
5.0(2)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$137
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Viator
Cours de cuisine authentique au coeur des Cinque Terre
Découvrez les secrets de la cuisine italienne traditionnelle dans un cours de cuisine privé dans une maison locale à Vezzano Ligure. Cette expérience immersive vous apprendra à préparer des plats italiens authentiques en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité tout en apprenant des conseils d'initiés et des techniques pour les recréer à la maison. Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous et dégustez votre repas maison, accompagné de vins locaux soigneusement sélectionnés, tout en découvrant l'hospitalité chaleureuse d'une véritable maison italienne. Parfait pour les amateurs de cuisine et les cuisiniers à domicile, ce cours vous laissera de nouvelles compétences, des recettes authentiques et des souvenirs inoubliables de votre séjour à Vezzano Ligure.
5.0(2)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$165
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Viator
Expérience culinaire chez un local à Chiavari avec Show Cooking
Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(1)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$101
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Viator
Cours de cuisine de trois recettes italiennes au choix à Gênes
Vous apprendrez à cuisiner trois plats de toutes les régions italiennes. Ensuite, vous déjeunerez avec une famille italienne avec du bon vin et d'autres personnes du monde entier
5.0(1)
3 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$107
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Viator
Expérience culinaire chez un habitant de Savone avec démonstration de cuisine
Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(1)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$125
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Expérience culinaire chez un local à Leivi avec Show Cooking
Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(1)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$101
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de cuisine amusant à Gênes avec un chef local : menu ligure complet
Laissez-vous accompagner et guider pas à pas par le chef expert génois Fabrizio dans la préparation d'un délicieux menu ligure complet ! Vous apprendrez à cuisiner 6 plats typiques locaux, de l'entrée au dessert : Panissa, 4 types différents de focaccia, gnocchi au pesto, panera : vous préparerez tout à la maison avec des ingrédients de première qualité, dans un cadre magnifique et spacieux au centre-ville. Vous dégusterez ensuite tranquillement et en compagnie du chef Fabrizio les délices que vous aurez préparés sous ses conseils, accompagnés d'un bon verre de vin : bavardages et rires garantis... De plus, Fabrizio prépare et enseigne à préparer la meilleure focaccia de Gênes, vous n'en trouverez pas d'aussi bonne même dans les épiceries fines ! Fabrizio est un chef avec de nombreuses années d'expérience, sa passion pour la cuisine a commencé lorsqu'il aidait sa grand-mère dans la cuisine lorsqu'il était enfant. En fait, il a également dirigé pendant très longtemps deux restaurants et un restaurant familial appelé « Nonna Leo », du nom de sa grand-mère Leonilda.
5.0(1)
4h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$166
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Viator
cours de cuisine sur le thème de la pizza et de la focaccia génoise
Une expérience unique avec une professeure hors pair qui représente la cuisine génoise traditionnelle dans sa magnifique demeure du XVIIIe siècle. Ensemble, nous préparerons la fameuse focaccia génoise et la pizza Margherita, et nous dégusterons le tout avec du Prosecco frais.
5.0(1)
2 Hours
Genoa
- Annulation gratuite
À partir de
$149
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Viator
Chasse aux truffes et déjeuner gastronomique dans une trattoria aux truffes
Mon expérience est unique car elle allie authenticité, tradition et qualité locale : j'accompagne les voyageurs dans une véritable forêt du Piémont avec mon chien truffier, en leur faisant une démonstration en direct de la recherche et en leur expliquant les techniques, les secrets et la saisonnalité. Après la promenade, je les emmène dans une trattoria typique où ils peuvent déguster des tajarin faits maison, de la truffe noire fraîche, des produits locaux et des vins de la région, avec la possibilité d'ajouter de la truffe blanche d'Alba en supplément saisonnier. La chasse aux truffes vous plonge dans les senteurs de la forêt piémontaise : terre humide, feuilles, racines et l'arôme unique des truffes fraîchement cueillies, une expérience sensorielle authentique qui unit le truffier, son chien et la nature. Une expérience authentique et intime, profondément ancrée dans le territoire. Cette activité s'inspire de la traditionnelle « chasse aux truffes », reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel, une pratique authentique qui préserve les savoirs, les gestes et le lien profond entre le trufficulteur, son chien et son territoire.
5.0(1)
2h 30m
Genoa
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$214
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