Fukui Prefecture

Explorez une brasserie zen historique Miso et cuisine de soupe Miso

Découvrez l'histoire de la culture culinaire Japonaise et l'esprit zen caché dans un bol de soupe au miso. Participez à une visite guidée de Komego Miso, une brasserie de miso traditionnelle qui produit l’assaisonnement fermenté essentiel du Japon depuis environ 200 ans, et approfondissez votre compréhension de la cuisine Japonaise et de la culture de fermentation. À la fin de l'expérience, dégustez un délicieux bol de soupe au miso préparé par vos propres mains. - L'expérience est guidée en Anglais par un personnel Expert de Komego Miso, qui partage sa connaissance approfondie du miso et de la culture culinaire Japonais - Vous explorerez l'intérieur d'une brasserie de miso active où le miso est encore produit selon des méthodes traditionnelles. - Vous préparerez ensemble soupe miso et boulettes de riz miso grillées. Le menu est vegan-friendly, de sorte que les invités végétaliens et non-vegan peuvent profiter de l'expérience ensemble.