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Le mot cataplana fait référence non seulement à l'ustensile mais aussi aux plats qui y sont préparés. Les caractéristiques de cette poêle permettent de créer une large gamme de plats qui ravissent tous les sens et sont bons pour le cœur, car la cataplana permet d'utiliser peu de matières grasses dans les recettes. Tout au long de cette expérience, les participants auront l'occasion de découvrir tout le potentiel de l'ustensile le plus emblématique de la gastronomie algarvienne, et apprendront à confectionner une cataplana avec poissons et crustacés.
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"Aventurez-vous" dans le crépuscule sur une croisière en bateau classique à travers la belle Ria Formosa, tout en vous relaxant et en ne faisant qu'un avec la nature et la faune de ce paradis incroyable. L'accent de cette expérience est de profiter et de vous changer les idées. Des boissons et des tapas portugaises typiques sont servies à bord, tandis que nous glissons tranquillement vers le coucher du soleil, ce moment magique et sans hâte, où il semble que la nature et le temps lui-même ralentissent tandis que notre étoile royale nous dit au revoir et plonge inévitablement dans l'horizon, affichant des couleurs éblouissantes, des sensations de tranquillité et un plaisir inoubliable. Le coucher du soleil est notre emblème et notre inspiration, la philosophie qui a guidé notre projet, le désir d'offrir des expériences agréables et inoubliables à votre rythme, sans précipitation ni extrêmes, à votre propre rythme. Exercez vos sens, sirotez votre boisson, goûtez les fruits de l'océan (huîtres et autres), écoutez le son de la nature pure, des oiseaux, des vagues ou la bonne note musicale de votre choix pour ce moment unique dans un lieu magique.
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Cette expérience commence par un voyage sur une plage isolée et peu fréquentée où les cours de surf auront lieu. Après avoir repris des forces, nous commençons notre cours de SUP. Si les conditions le permettent, le retour à la base se fera sur la planche SUP à travers la zone du parc national de Ria Formosa. Arrêt dans une pépinière d'huîtres où l'on nous explique brièvement comment se développent les huîtres. De retour au club de surf, le champagne et les huîtres seront préparés. Sur la terrasse, vous pourrez profiter du vrai goût de Ria Formosa avec une vue imprenable sur les environs et un champagne très frais. Cette expérience comprend le transport, le matériel pour les deux cours, le moniteur et l'assurance, les huîtres et la dégustation de champagne.
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Venez découvrir une belle façon de découvrir notre belle Serra de Monchique, réservez votre pique-nique et nous vous enverrons les coordonnées de la carte pour le trouver. Nous choisirons un bel endroit pour que vous puissiez profiter d'un après-midi de détente en pleine nature. A l'intérieur de votre panier pique-nique, vous dégusterez une variété de produits locaux soigneusement choisis, pâtisseries maison, saucisse portugaise, jambon salé local, pain maison, suivi d'un choix de poulet piri-piri ou ou local Assadura (Porc, au persil et ail, huile d'olive et jus de citron) et un avant-goût de notre propre vin, cultivé à Foia. Après le déjeuner, détendez-vous ou faites une belle promenade en montagne.
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Accès exclusif Entrez dans les coulisses d'une véritable usine de production d'olives de table et approchez-vous des machines et des procédés qui sont généralement interdits aux visiteurs. Expérience sensorielle authentique Profitez d’une dégustation de produits locaux, où vous découvrirez les saveurs et textures riches des olives, de l’huile d’olive et d’autres spécialités régionales. Expert Guidance Bénéficiez d'explications claires et attrayantes de la part de guides avertis, vous aidant à vraiment comprendre comment les olives sont transformées et conservées. Une expérience locale unique Il ne s’agit pas d’une visite typique à la ferme, mais d’un regard authentique sur une industrie rarement ouverte au public, offrant une perspective différente sur l’un des produits les plus emblématiques du Portugal. Ne manquez pas l’occasion de vivre quelque chose de vraiment différent : réservez dès maintenant pour un mélange mémorable d’apprentissage, de culture et de saveur !
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Sous les yeux de notre Chef, vous pourrez découvrir la culture de l'Algarve : couleurs, odeurs, saveurs, traditions. Après ce voyage sensoriel au marché de la municipalité de Faro, vous apprendrez à cuisiner une vraie cataplana d'Algarve. Au final, surprenez-vous avec un repas traditionnel aux saveurs authentiques et tombez amoureux de l'Algarve
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