Emilia-Romagna
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Viator
Mon laboratoire de glaces
Quand j'ai eu mon magasin de glaces, j'ai toujours voulu éduquer mes clients à la culture de la glace, et j'ai toujours voulu leur montrer comment la glace est faite. Maintenant que je n'ai plus la boutique je veux continuer ma mission. Ensemble, nous préparerons du granité, de la glace et du sorbet à partir d'ingrédients bruts, je vous parlerai des procédures professionnelles et de celles utilisées dans la cuisine à domicile. Vous apprendrez également à préparer de la glace à la maison. À la fin, vous dégusterez vos créations et apprendrez à reconnaître une glace de bonne qualité. Dites-moi si vous êtes intolérant ou allergique à certains aliments. Pour toute autre information n'hésitez pas à m'écrire, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions !
5.0(19)
2h 30m
Emilia-Romagna
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$77
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Viator
Chasse aux truffes et dégustation
Expérience très traditionnelle et intensive, où il est possible de découvrir la truffe italienne typique avec le chien. Les gens recherchent les truffes avec notre guide certifié et le chien spécialement dressé. Après la chasse aux truffes dans le bois, il y aura la dégustation de jambon de parme, bruschetta à la truffe, œufs à la truffe et vin Lambrusco. Le ramassage et le retour à Parme sont inclus.
5.0(4)
3h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$166
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Modène : Visite gourmande et dégustation de DOP et vinaigre balsamique bio
La collaboration entre Marianna et Patrizia est née de leur amour pour leur terre. Le respect de la nature et la promotion des produits AOP et BIO de notre territoire vous accompagneront dans ce voyage exclusif. Il ne s'agit pas d'une visite guidée classique, mais d'une expérience unique réservée à un petit nombre de personnes, au cours de laquelle la valeur et la fierté que le vinaigre balsamique a représentées au cours des siècles seront révélées. pour les familles modénaises, toujours seules détentrices de secrets anciens. À l'arrivée au vignoble Trebbiano Modenese DOP, après une promenade relaxante parmi les cerisiers, Marianna vous accueillera et vous présentera le monde fantastique du vinaigre balsamique en plusieurs langues. Vous terminerez cette expérience sensorielle en connaissant la différence réelle entre un vinaigre balsamique commercial et un vinaigre certifié D.O.P. À la fin de la visite, nous vous proposerons une dégustation de nos produits artisanaux associés à l'excellence de l'AOP locale.
5.0(3)
1h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$47
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Viator
Découvrez les vins émiliens au Bologna Vineyard Vista
Entrez au cœur de notre patrimoine viticole avec deux expériences de dégustation distinctes : la Classique et la Deluxe. Nous offrons une expérience riche, en dévoilant les vins souvent négligés d'Émilie-Romagne, accompagnés de plats locaux et avec une vue magnifique sur la vallée du Pô. Venez nous rejoindre dans notre métier vieux de plusieurs siècles.
5.0(3)
2 Hours
Emilia-Romagna
À partir de
$184
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Viator
Visite du vigneron avec dégustation de produits typiques à Faenza
Venez visiter une petite cave familiale sur les collines de la Romagne. Vignoble mécanisé depuis 1986, cave et mise en bouteille. Le tout dans une seule expérience viticole. Le Tour offre une expérience à 360 ° dans une entreprise de vrais vignerons depuis trois générations, la famille classique des bricoleurs romagnols. Présentation de notre petite entreprise familiale et de notre histoire lors de la visite des vignes mécanisées depuis 1986, avec une balade parmi nos six hectares de vignes réparties en huit cépages différents. Visite de notre petit chai avec le vigneron, espace d'accueil, d'affinage et de vente directe, mise en bouteille et étiquetage. Dégustation de nos vins directement à la barrique + dégustation de deux étiquettes avec en-cas de produits typiques. Vivez cette belle expérience parmi les vignes et les traditions locales et réservez cette activité dès maintenant !
5.0(2)
1h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$41
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Viator
Faire des lasagnes et Tortellini dans une villa historique (3 - repas de cours)
Entrez dans le cœur culinaire de l'Émilie-Romagne avec ce cours de cuisine de 3 plats organisé par Cozymeal. Se déroulant dans une belle villa qui était autrefois un pavillon de chasse historique, cette expérience avec un chef local donne vie aux saveurs réconfortantes avec lesquelles les italiens grandissent. Votre expérience pratique de la cuisine comporte : - Premier plat : Tortellini au beurre et à la sauge façonnés à la main fourrés à la ricotta crémeuse et terminés dans une sauce parfumée de beurre bruni, de sauge fraîche et d'ail. - Deuxième plat : Lasagne classique à la bolognaise nappée de ragù mijoté, feuilles de pâtes tendres aux épinards et béchamel veloutée, cuite à la perfection avec une croûte de fromage doré. - Dessert : Latte in piedi, une crème italienne soyeuse délicatement glacée au caramel. Guidé par un chef qualifié, vous apprendrez les secrets des plats les plus chers du nord de l'Italie tout en découvrant les traditions culinaires transmises depuis des générations.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$290
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Faire Tagliatelle & Tiramisù dans une villa historique (3 - repas de plat)
Entrez au cœur de l'Émilie-Romagne avec ce cours de cuisine de 3 plats organisé par Cozymeal. Dirigée par un chef local passionné, cette expérience se déroule dans une accueillante villa qui était autrefois un pavillon de chasse historique, offrant à la fois charme et authenticité. Cette séance de cuisine immersive met en avant : - Premier plat : Crescentine à la mortadelle et Parmigiano-Reggiano, pain frit doux et doré servi avec de la mortadelle salée et garni de généreux flocons de Parmigiano. - Deuxième plat : Tagliatelle al Ragù, rubans de pâtes aux œufs faits à la main jetés dans un copieux ragù, cuits lentement avec pancetta, légumes et vin blanc. - Dessert : Tiramisù, un classique Italien apprécié des ladyfingers imbibés d'expresso, recouvert de mascarpone crémeux et terminé par une touche de cacao. Découvrez la chaleur, la simplicité et le patrimoine culinaire de Bologne tout en maîtrisant des recettes transmises de génération en génération. Ce cours est un véritable avant-goût de la tradition Italienne.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
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$290
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Cuisine rustique de sanglier dans une villa historique (3 - repas de cours)
Découvrez le côté culinaire sauvage de l'Italie dans ce cours pratique de cuisine en 3 plats, organisé par Cozymeal. Située dans une villa historique, cette expérience culinaire célèbre les saveurs audacieuses des forêts et des traditions d'Émilie-Romagne. Votre expérience pratique de la cuisine comporte : - Premier plat : Friggione au pain croquant, un mélange rustique d'oignons cuits lentement, de tomates mûres et de saindoux riche. - Deuxième plat : Ragoût de sanglier, mijoté avec des carottes, des baies de genièvre et du vin rouge, servi sur une polenta crémeuse à base de farine de maïs et d'huile d'olive. - Dessert : Tiramisù classique avec savoiardi imbibé de café, mascarpone soyeux et oeufs frais. Cette classe mélange expertise culinaire et récits sincères, vous donnant un aperçu des rythmes saisonniers italiens et des modes de restauration durables. Avec son caractère riche et son cadre évocateur, cette expérience offre une évasion rare et savoureuse de l'attendu.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$275
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Cours de préparation de pâtes à Modène avec Francesca, une chef étoilée
Profitez d'un cours de cuisine privé et authentique dans une maison Rubiera locale avec votre hôte Francesca. C'est une expérience parfaite pour quiconque cherche à se connecter à la culture locale au-dessus de la nourriture. Francesca, hôte incroyablement hospitalière, vous accueille dans son foyer Rubiera avec un sourire chaleureux. Au cours d'un verre de vin italien, découvrez sa vie dans un restaurant et l'histoire de la cuisine italienne. Apprenez à cuisiner dans sa cuisine une variété de pâtes traditionnelles, puis rejoignez Francesca à la table pour votre repas. Veuillez noter que la plupart des jours, Francesca sera seule, mais son mari, Thomas, et sa mère, Franca, peuvent parfois être présents. Francesca a grandi dans un restaurant (littéralement!), L'un des premiers restaurants étoilés Michelin d'Italie. Sa famille est propriétaire du restaurant depuis 1936. De nombreuses années, Francesca a appris à Francesca tout ce qu'il y a à savoir sur les ingrédients, les techniques de cuisson, la préparation des plats, la préparation et le service.
5.0(2)
4h 30m
Emilia-Romagna
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- Visite guidée privée
À partir de
$240
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Viator
Depuis Ravenne et Rimini : Excursion d'une journée à Saint-Marin
Visitez le centre de Saint-Marin et ses monuments Faire du shopping dans les boutiques historiques Profitez d'un déjeuner relaxant
5.0(2)
6 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$642
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Viator
Cours de pâtes de trois heures avec dégustation finale
Nous offrons des cours pour petits groupes afin de fournir le meilleur soutien possible. Nous avons créé une école de cuisine accueillante et fonctionnelle pour que vous vous sentiez comme chez vous. Avec nous, vous apprendrez tout en vous amusant dans un environnement informel et agréable.
5.0(2)
3h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$107
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Viator
Dégustation de vinaigre balsamique à Modène
Près de Modène, ville réputée pour la production de vinaigre balsamique traditionnel, de nombreux producteurs de vinaigre réalisent des activités de visite et de dégustation ouvertes à tous, familles, couples, groupes, visiteurs isolés, photographes à la recherche d'idées de paysage, passionnés de cuisine. Et c'est précisément ici que nous vous emmènerons: une promenade dans les vignes, une visite guidée par des experts du vinaigre et une dégustation du produit vinaigre balsamique dans ses différentes étapes de maturation. Une expérience sensorielle unique qui affinera votre palais, qui vous remettra en contact avec la nature à travers des ambiances bucoliques, le tout assaisonné de cette sensation de chaleur que seule une entreprise familiale peut donner.
5.0(1)
2 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$88
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Viator
Dégustation privée supérieure d'huile d'olive extra vierge et de vin
Informations générales Des dégustations d'huile et de vin sont organisées en italien et en anglais à des heures précises. Veuillez consulter le programme pour vérifier les horaires disponibles et choisir la visite qui correspond le mieux à vos préférences. Visites en italien : 12.00, 19.30 Visites en anglais : 11h00, 17h30
5.0(1)
1h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$31
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Viator
Journée avec piscine thermale, accès au SPA , déjeuner et massage
Rendez votre journée spéciale ! Vivez une détente absolue dans notre piscine thermale, entourée par la nature préservée des forêts du Casentino. Profitez d'un accès au SPA avec sauna, salle de sel et tous les parcours thermaux pour un bien-être optimal. Savourez un déjeuner buffet et terminez en beauté avec un dernier plaisir : un massage relaxant de 25 minutes. A ne pas manquer !
4.5(2)
9 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$149
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Visite de cave et dégustation
Immergée dans l'oasis faunique de Valconca à quelques kilomètres de la sortie Cattolica, Enio Ottaviani Vini e Vigneti est une entreprise familiale, qui s'est développée de génération en génération, en constante évolution. De la vente de vin à la création d'une chaîne de production complète avec des agriculteurs locaux, il a inauguré en 2019 la nouvelle Cave et Showroom, un lieu où l'on peut non seulement faire connaissance et parler du vin mais aussi de tout un territoire.
4.0(18)
1 Hour
Emilia-Romagna
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- Visite guidée privée
À partir de
$53
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Viator
Classe de préparation de pâtes authentique près de Reggio Emilia
Participez à un cours de cuisine pratique pour préparer trois pâtes aux œufs émiliens : tortelli farcis, tagliatelles et restes créatifs de pâtes. Découvrez les sauces et les ragù, puis dégustez tous les plats faits maison !
3 Hours
Emilia-Romagna
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- Nouveau
À partir de
$160
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Viator
Expérience culinaire chez un habitant de Castellarano avec Show Cooking
Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
2h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$101
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Viator
Cours de cuisine privé chez Cesarina à Forlì
Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
4 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
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Viator
Expérience culinaire chez un habitant de Predappio avec démonstration de cuisine
Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
2h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$101
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Viator
Expérience culinaire chez un habitant de Forlì avec Show Cooking
Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques d'Italie précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
4 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$101
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