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Une expérience extraordinaire pour vous initier aux traditions de la cuisine napolitaine : gnocchi, pizza et pâtes. Mais ce n'est pas tout. Le cadre de cette expérience sera le magnifique palais de Portici. Une des trois résidences de l'ancien roi des Bourbons de Naples. Histoire et traditions culinaires seront le fil conducteur de cette merveilleuse expérience. En commençant par un apéritif de bienvenue avec dégustation de produits typiques de la Campanie, nous vous raconterons l'histoire du palais de Portici. Ensuite, nous commencerons à nous amuser en apprenant tous les secrets à connaître et à créer de savoureux plats traditionnels napolitains à base de produits frais et de saison. A la fin nous dégusterons le tout ensemble accompagné d'un bon vin local.
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Plongez pleinement dans la culture viticole du Cilento à travers une expérience authentique et engageante. La visite est dirigée par des experts locaux qui ont une connaissance approfondie de la région et sont passionnés par leur culture gastronomique et viticole. Les participants ont l'occasion d'explorer les vignobles du Cilento, d'admirer de près le terroir unique et de découvrir le processus de culture du raisin. La dégustation finale offre la possibilité de déguster une sélection des meilleurs vins locaux. -Transport inclus depuis et vers la gare de Paestum jusqu'à la cave.
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Rejoignez-nous pour un voyage authentique au cœur de l’Irpinia, l’un des trésors viticoles cachés de l’Italie. Contrairement aux dégustations standard, vous vous promènerez dans des vignobles familiaux, entrerez dans la cave et dégusterez trois vins accompagnés de spécialités locales. Guidée directement par la famille vigneronne, cette expérience intime mêle tradition, saveur et histoires que vous ne trouverez nulle part ailleurs en Campanie. Réservez dès maintenant pour un goût authentique de l'Italie.
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Un cours de cuisine, avec l'idée de rapprocher le tourisme de la culture de l'Altag du sud de l'Italie, de la famille et des gens avec leurs coutumes et leurs traditions !!
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Salut à tous ! Je suis Alfonso le propriétaire de CASA SCARICA, où se tiennent des cours de cuisine et des soirées restaurant à domicile. Nous utilisons tous les ingrédients locaux voici quelques ingrédients de jardin que nous utiliserons pendant l'expérience : tomates et citrons. Nous voulons transmettre à nos invités toute notre passion pour la nourriture et les spécialités locales ! Cela vous apprendra à faire les pâtes italiennes les plus authentiques faites à la main, en utilisant des produits frais locaux de saison. Nous cuisinerons tous ensemble en suivant mes instructions et nous mangerons trois plats traditionnels classiques: pizza maison-pâtes fraîches avec tomate et basilic et un dessert. Nous vous donnerons les recettes des trois types de pâtes en cadeau Nous pouvons également planifier une visite guidée d'une usine de pâtes artisanales pour voir la production de pâtes .
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Embarquez pour un voyage exquis avec notre expérience exclusive de dégustation de vins mettant en vedette les vins biologiques Lacryma Christi DOP, parfaitement accompagnée d'un délicieux déjeuner mettant en valeur les saveurs de la région du Vésuve. La cave Cantina Del Vesuvio possède un riche héritage s'étendant sur trois générations de la famille Russo. Nichée au cœur du Parc National du Vésuve, la cave bénéficie de la combinaison optimale d'un ensoleillement abondant et de la proximité de la mer. Admirez des vues imprenables sur le golfe de Naples, notamment les sites captivants de l'île de Capri et de la péninsule de Sorrente. Votre voyage commence par une visite guidée des vignobles, où un membre expérimenté de la famille Russo découvrira l'histoire et partagera les secrets de l'élaboration de leurs vins renommés. Après la visite instructive, offrez-vous une dégustation de cinq vins soigneusement sélectionnés, savamment associés à des plats authentiques de la région. Rejoignez-nous et améliorez votre appréciation du savoir-faire de la vinification !
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Découvrez le secret de la Mozzarella nella Mortella, symbole du régime méditerranéen, lors d'une visite alliant tradition et saveur. Parcourez les pâturages du Cilento, découvrez le rituel des bergers et participez à un atelier artisanal pour façonner de la mozzarella enveloppée dans des feuilles de myrte. Savourez la fraîcheur de ce produit rare et les notes aromatiques que seule la myrte peut offrir, accompagnées de délicieux accords avec des vins locaux. - Découvrez le processus de production de la Mozzarella nella Mortella Participez à un atelier pratique et dégustez la mozzarella directement sur les feuilles. - Dégustez les produits typiques et les vins blancs du Cilento - Transfert depuis l'hôtel inclus, idéal pour une expérience immersive
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Vous vous essayerez à la fabrication de délicieuses pâtes maison, façon Cilento, entendrez des histoires sur l'histoire de la cuisine locale, en apprendrez davantage sur les ingrédients et, espérons-le, ramasserez la technique avec l'aide des trucs et astuces de notre ménagère experte! Vous pourrez ensuite déguster votre plat, et 2 verres de vin Tredaniele.
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Vivez une expérience culinaire exclusive avec un dîner privé sur les pentes du Vésuve, surplombant le golfe de Sorrente et Capri. Cette soirée intime commence par un confortable transfert aller-retour depuis votre hôtel, garantissant une expérience fluide et sans stress. À votre arrivée, vous serez accueillis dans un cadre serein et authentique loin des lieux touristiques habituels, où chaque détail est soigné pour une nuit mémorable. Le dîner propose un menu soigneusement élaboré à base d'ingrédients biologiques d'origine locale, mettant en valeur les meilleures saveurs de la région. Des fromages artisanaux et des produits frais aux recettes traditionnelles et aux vins de première qualité, chaque plat est soigneusement jumelé pour améliorer l'expérience culinaire. Que ce soit pour une soirée romantique ou une occasion spéciale, ce dîner privé offre une atmosphère élégante et détendue, où la nourriture exceptionnelle, le vin raffiné et la vue à couper le souffle sont réunis pour une nuit inoubliable.
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Embarquez pour un voyage sensoriel en vous invitant à savourer littéralement le fruit de notre travail. La Villa Palmentiello, nichée au milieu de cinq hectares de vignes et d'oliviers luxuriants, vous invite à vivre une expérience de dégustation de vin qui transcende les frontières. Plongez dans l'art de la dégustation en dégustant nos plus belles sélections tout en vous immergeant dans le paysage à couper le souffle qui vous entoure.
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L'activité offre bien plus qu'un simple cours de cuisine : il s'agit d'un voyage expérientiel qui allie tradition, culture et nature. Située dans une ferme immergée dans la campagne avec le Vésuve en arrière-plan, cette activité vous permet de découvrir le lien profond entre les ingrédients frais sans gluten, les traditions locales et le paysage environnant. Chaque phase fait appel aux sens : le parfum de la tomate fraîche, la consistance de la pâte à gnocchis, le son de la nature, le goût de la mozzarella filandreuse et les couleurs vives des ingrédients. Guidé par un chef expert, vous apprendrez les techniques authentiques de préparation des gnocchis à la Sorrentina, plat emblématique de la cuisine napolitaine, dont les recettes sont transmises de génération en génération. L'atmosphère conviviale favorise les moments d'échange avec les autres participants, créant ainsi des souvenirs agréables et un sentiment d'appartenance.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Dans le cours de cuisine de boulettes de viande napolitaines d'Antonia, les participants s'engageront activement à faire de délicieuses boulettes de viande authentiques à partir de zéro. Ils hacheront, mélangeront et cuisineront aux côtés d'autres amateurs de cuisine, apprenant les secrets de la cuisine traditionnelle napolitaine. De plus, ils savoureront la vue magnifique sur le golfe de Naples en créant et savourant un délicieux repas ensemble!
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Plongez-vous dans l’esprit italien authentique. Profitez de la bonne musique, sirotez du vin maison et laissez le rythme vous conduire au chant et à la danse, comme lors d'une véritable réunion de famille italienne. La Villa Palmentiello n'est pas seulement une destination culinaire d'excellence mais aussi un havre de détente et vous garantit bien plus qu'un simple cours de cuisine ; promet un voyage inoubliable au cœur de la culture, des saveurs et du divertissement italiens. Appelez-nous vite et créons ensemble de bons souvenirs !
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L'expérience commencera par une visite de la maison et une visite de la maison-musée située à l'étage. Par la suite, vous serez accompagné dans le coin cuisine où vous participerez à la création de plats typiques, tels que gnocchis, côtelettes et desserts que vous mangerez ensuite immédiatement après le dîner.
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Vivez une expérience authentique dans le monde du vin biodynamique en Campanie. Situé dans un complexe touristique viticole en pleine nature, avec des vignobles indigènes et un biolac naturel, vous découvrirez comment la biodiversité et le respect des cycles naturels de la terre créent des vins qui expriment vraiment leur terroir. Savourez des vins vieillis en amphore accompagnés de tapas gourmandes, et plongez dans un lieu où durabilité et tradition se marient en parfaite harmonie.
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Grâce à la simplicité et à l'hospitalité de notre hôtesse, dans cette expérience vous vous retrouverez totalement immergé dans notre vie quotidienne ; la taverne, le feu de bois et notre ambiance vous feront vous détacher du stress de la ville et pendant quelques heures vous vous sentirez chez vous
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Participez à un voyage culinaire à Cilento! Faites des fusilli, lagane et cavatelli faits à la main avec des ingrédients locaux, apprenez des techniques authentiques et savourez la tradition à travers des histoires, des saveurs et de la culture
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Découvrez les secrets des gnocchis alla Sorrentina dans une leçon amusante et pratique avec un authentique cuisinier local. Vous apprendrez à faire des gnocchis à la main, à préparer une sauce tomate fraîche et à garnir le plat de mozzarella filandreuse de Campanie. La leçon comprend également un verre de vin pour accompagner la dégustation de votre plat, pour une expérience culinaire complète et immersive dans la tradition Campanie
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Une école de cuisine dans la nature des montagnes Lattari, une zone face à la mer de la côte amalfitaine et à la péninsule de Sorrente d'un côté, et la vallée de Sarno, l'une des zones les plus fertiles d'Italie, et le Vésuve de l'autre. Un carrefour de paysages et de saveurs, de traditions paysannes et d'expériences qui ont rendu la cuisine campanienne célèbre dans le monde entier. On redécouvre les produits agricoles de la région et les plats traditionnels, en apprenant les secrets de leur préparation et en profitant des différentes saisons. Le tout avec une pincée d'imagination en revisitant les propositions avec créativité.
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