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Le Strudel est un dessert typique des Habsbourg-Empire, mais il peut être originaire de l'influence turque en Hongrie. C'est un élément essentiel du dîner de mariage à la campagne. J’utilise la recette de ma mère qui fait la version étirée. Cette pâtisserie Strudel est élastique, très fine et elle est tendue par la main. Nous faisons également du Strudel sucré et salé. Là où j'ai grandi, il y avait des garnitures typiques: graines de pavot avec citrouille, chou salé et crème sucrée au fromage cottage. Maintenant, vous pouvez les faire sur mon cours spécial de pâtisserie. Venez rejoindre mon expérience culinaire, apprendre mes astuces familiales et à la fin du cours profiter du résultat de vos efforts.
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Le Langos est le plat de rue n°1 en Hongrie. Tout le monde le connaît et l'adore. Mais qu'en est-il de vous ? L'avez-vous déjà goûté ? Lors de ce cours, vous pourrez préparer 2 types différents de Langos, les essayer avec différentes garnitures et découvrir également les saveurs locales. Nous vous garantissons une cuisine délicieuse, de bons vins, des informations utiles et une ambiance agréable.
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C'est un programme culinaire spécial dans notre appartement hongrois. Découvrez les ingrédients locaux, la cuisine hongroise, les coutumes, la culture et la vie quotidienne. Pratique et astuces culinaires, alimentation courante, informations intéressantes sur la Hongrie! Apprenez-en plus sur le Goulasch, le Poulet Paprikas... et préparez-le chez vous pour votre famille ou vos amis. Découvrez la Hongrie à travers la gastronomie locale !
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Notre ferme est la plus grande ferme familiale de truffes de Bourgogne en Hongrie, située à seulement 40 km de Budapest, à la campagne, dans les belles collines de Gerecse. Notre ferme truffière offre une expérience gastronomique et de chasse aux truffes en un seul endroit. Si vous nous rendez visite, vous pourrez découvrir le monde magique des truffes tout en passant du temps dans un cadre naturel magnifique avec nos sympathiques chiens. Après l'excitante activité de chasse aux truffes dans notre parc forestier aux truffes, vous pourrez vous détendre sur notre terrasse en plein air de style méditerranéen, en sirotant du vin pendant que nous vous préparons un délicieux repas à base de truffes fraîchement trouvées.
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Que vous soyez un connaisseur du vin ou un passionné occasionnel, cette expérience promet un voyage intime et enrichissant dans le patrimoine viticole, la culture et l'histoire de la Hongrie.
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Découvrez les secrets pour préparer un plat traditionnel hongrois lors d'un événement culinaire de 4 heures avec Market Tour à Budapest. Rencontrez votre guide et votre chef personnel dans l'emblématique halle centrale de Budapest et rassemblez des ingrédients frais. Après le marché, dirigez-vous vers la maison de votre guide et de votre chef et vivez l'expérience personnalisée du cours de cuisine. Apprenez à préparer des plats traditionnels hongrois et bien d'autres encore.
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Faites une visite guidée du musée Pálinkamaúzeum et découvrez les origines du pálinka hongrois et son histoire mouvementée du XIXe siècle à nos jours. Devenez un véritable maître de la dégustation de pálinka à la fin du tour.
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La nourriture traditionnelle hongroise n'est pas du tout sans viande. Mais rien n'est impossible. :) Vous pouvez déguster du Gulash végétalien, du Paprikash végétalien et du Chimney Cake végétalien, bien sûr. Je suis un chef végétalien agréé qui dirige ma propre école de cuisine et je suis prêt à vous emmener dans mes endroits végétaliens préférés en ville!
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• Pratique du début à la fin – chacun fait ses propres gâteaux • Fabrication de pâte à partir de zéro • Gâteaux de cheminée pleine grandeur avec épaisseur de pâte traditionnelle (pas les versions mini) • Des connaissances que vous pouvez réutiliser à la maison, pas seulement une activité ponctuelle • Studio de cuisine professionnel et lumineux – confortable et bien équipé • Atelier bien structuré avec une atmosphère détendue et conviviale Bon à savoir Cette expérience se concentre sur des techniques authentiques et une réelle compréhension, pas sur des raccourcis. Vous repartirez non seulement avec de délicieux gâteaux de cheminée, mais aussi avec la confiance de les faire à nouveau à la maison. Un minimum de 8 participants est requis pour que la classe fonctionne.
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Ce qui distingue mon cours de cuisine en ligne, c'est la connexion personnelle et l'atmosphère authentique. Vous ne suivez pas seulement une recette – vous entrez dans une vraie maison hongroise, cuisinez ensemble en temps réel et écoutez les histoires derrière chaque plat. J’apporte ma passion pour la cuisine hongroise, la culture et l’hospitalité à chaque séance, en m’assurant que vous vous sentiez comme si vous cuisiniez avec un ami – et pas seulement en assistant à un cours. Que vous soyez un débutant ou un cuisinier à domicile confiant, vous repartirez avec de nouvelles compétences, de bons souvenirs et un vrai goût de la Hongrie.
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Les clients dégustent des vins hongrois rares et de haute qualité, y compris des millésimes exclusifs et des vins emblématiques comme le Tokaji Aszu, accompagnés de spécialités gastronomiques d'origine locale. Aperçus de l'histoire hongroise, communication interactive sur l'atmosphère chaleureuse, conseils pour le séjour à Budapest.
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Je crois toujours que cette expérience est si unique parce que vous avez le temps de passer du temps de qualité avec vos proches. Tout est comme une expérience Pinterest ou Instagram, avec la touche de notre propre goût. Si vous souhaitez passer du temps à profiter de la vue, de votre compagnie et de la bonne nourriture, c'est l'expérience parfaite à réserver. Nous avons également d'autres endroits où vous pouvez réserver l'expérience. N'hésitez pas à nous contacter et nous vous aiderons à créer le rendez-vous le plus étonnant ou un rassemblement famille / amis.
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Goûtez les meilleurs gins hongrois au cœur de Budapest avec un magnifique panorama sur le Danube. Quiconque visite la Hongrie peut apprendre à connaître les spiritueux et les gins traditionnels du pays écouter une histoire sur l'histoire de chaque cocktail et profiter de la puissance incroyable des gins hongrois. En outre, avec une vue imprenable sur le Parlement, le château de Buda et l'île Marguerite, les clients peuvent non seulement profiter de la dégustation dans un cadre magnifique, mais aussi obtenir des informations approfondies sur la culture hongroise et les traditions hongroises.
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Expérience culinaire unique dans le quartier juif. Connaissez-vous Rugelach ? Avez-vous préparé la Challah ? Si vous êtes intéressé par la cuisine juive traditionnelle d'Europe centrale, venez cuisiner ensemble. Découvrez l'origine des plats et des boissons juifs ainsi que leur préparation et découvrez comment nous vivons à Budapest. Je voudrais partager beaucoup d'histoires familiales intéressantes avec vous. Mon histoire : « Ma relation avec le peuple et la culture juives a commencé il y a plus de 15 ans lorsque j'ai fait la connaissance de mon mari. Je l'ai rencontré et je suis devenu membre d'une famille juive moderne. La figure principale de la famille est la grand-mère dont l'amour pour la vie, l'attitude et la façon de penser moderne sont un exemple à suivre pour moi. C'est elle qui m'a appris les plats suivants et je lui suis très reconnaissante de m'avoir fait découvrir les secrets de la cuisine juive.'
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Découvrez les riches saveurs de la Hongrie dans une expérience culinaire unique qui commence par une visite guidée de la Halle du Marché Central, où vous attendent des spécialités locales. Goûtez aux saucisses, fromages et pâtisseries traditionnels avant de vous rendre dans un studio de cuisine confortable. Sous la direction de chefs chevronnés, vous créerez un repas hongrois à plusieurs plats tout en dégustant du vin local à volonté et des histoires captivantes sur les coutumes culinaires. Ce cours immersif s'étend sur 4,5 à 5 heures et se termine par un délicieux souvenir surprise pour chérir votre temps passé dans l'hospitalité hongroise.
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Apprenez à connaître l'histoire et la culture hongroises et découvrez les liens entre l'histoire et la cuisine traditionnelle. Au cours de nos visites thématiques, nous explorons différentes périodes de l’histoire hongroise et découvrons son patrimoine dans les rues de Budapest et dans les cuisines. Grâce à son emplacement central, l'histoire hongroise est riche en événements. Le territoire de la Hongrie et l'ancien royaume hongrois ont été visités par différents peuples et occupés par des empires étrangers. Ces groupes ethniques ont laissé leur marque et enrichi la culture et les traditions hongroises. On peut aussi découvrir ces traces dans la cuisine hongroise. Vous découvrirez nos traditions et découvrirez des conseils historiques sur notre cuisine unique.
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Si vous voulez passer une journée loin de la ville et apprendre à créer un vrai gulash, vous pouvez vous inscrire à ce programme. Vous vivrez une expérience incroyable dans un cadre époustouflant. Lors de notre séance de cuisine dans les bois, vous dégusterez des vins régionaux et des collations et découvrirez quelques épices hongroises caractéristiques.Vous aurez également 40 minutes en voiture de Budapest pour une expérience au coin du feu. Vous recevrez deux sortes différentes d'entrées et de desserts traditionnels dans un petit village, où vous pourrez cuisiner notre gulash, déguster du vin pendant qu'il est en ébullition, et vous recevrez deux sortes différentes de desserts. Et, enfin, vous aurez la chance de visiter le manoir d'Alsópetény.
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Bienvenue dans notre ultime visite privée privée de la cuisine traditionnelle hongroise, organisée par votre serviteur ! Préparez-vous à vous laisser tenter par les riches saveurs et les délices culinaires de la Hongrie. Embarquons pour une aventure gastronomique dans les rues de Budapest et au-delà ! Nous avons d'excellentes tables privées pré-réservées dans des restaurants locaux confortables, nous bénéficions donc d'un service rapide et excellent à tout moment ! Nous avons aimablement préparé à l'avance une GRANDE SÉLECTION D'ASSIETTES "comme nous le croyons", qui constitue un bon et bref début avec les aliments/boissons locaux les plus excitants. Nos photos parlent d'elles-mêmes, des images qui décrivent en partie ce qui vous attend lors de notre tournée ! Tout au long de notre visite gastronomique, nous partagerons des histoires et des aperçus de la culture et des traditions culinaires hongroises, ce qui en fera une expérience inoubliable qui va au-delà d'une simple cuisine délicieuse. Préparez-vous à manger, boire et plonger dans les saveurs de la Hongrie comme un vrai local ! Hajra ! (Allons-y!)
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Plongez dans le monde de la cuisine hongroise avec ce cours de cuisine de 4 heures. Apprenez à préparer des plats traditionnels de manière participative. Le lieu Chefparade dispose d'une cuisine professionnelle bien équipée. Nous proposons des cours 100% pratiques, chaque participant a un rôle actif et tout le monde s'implique dans le processus - avec les conseils de nos instructeurs. Le groupe est divisé en petites équipes. Chaque équipe a sa propre station, où elle prépare un plat pour tout le monde. C'est ainsi que l'ensemble du menu à plusieurs plats est configuré. Les recettes et les ingrédients sont préparés dans les stations, donc tout se passe bien. Après la cuisine, tout le groupe peut s'asseoir ensemble, et profiter des repas qu'ils ont préparés, déguster un bon vin, tout en écoutant une musique douce.
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• Sentez-vous le bienvenu dans la maison d'une merveilleuse famille hongroise qui vous offre un avant-goût de ses recettes familiales • Rien ne peut battre la cuisine de grand-mère, alors regardez la grand-mère de Borganika préparer le repas pour vous de la même manière qu'elle le fait depuis des décennies ! • Commencez par une délicieuse soupe, passez à un merveilleux plat de Paprikash pour le plat principal, puis terminez par un délicieux gâteau aux graines de pavot ou un strudel au fromage pour le dessert ! • Profitez de moments de qualité au sein d'une merveilleuse famille en partageant des histoires et des expériences autour d'une table pour la soirée !
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UNCENSORED Restaurant est un concept créé par Marvin Gauci, restaurateur multi-primé, Ambassadeur de la Gastronomie Maltaise. Cette fois, il nous invite à une dégustation de chef unique dans une salle cachée, où nous sommes entourés d'un spectacle vidéo audiovisuel à 360 ° et d'une musique authentique, qui nous relie aux racines indigènes des destinations présentées.
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Les clients dégustent avec le sommelier des vins hongrois rares et de haute qualité, y compris des millésimes exclusifs et des vins emblématiques comme Tokaji Aszu.
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Évitez la piste touristique et entrez directement dans la vie locale au marché Lehel — un endroit où Budapest magasine, mange, se dispute sur les produits et perpétue des traditions qui ne font jamais partie des guides. C’est aussi local que possible : une plongée en profondeur menée par un chef dans les ingrédients, les saveurs et les rituels quotidiens qui définissent la cuisine hongroise. Si vous avez déjà souhaité pouvoir explorer un marché avec quelqu’un qui cuisine réellement avec ces ingrédients, c’est votre chance. Vous goûterez aux plats préférés du marché, découvrirez des produits de saison et entendrez les histoires derrière les plats. Et oui — vous obtiendrez des réponses claires et honnêtes à tout ce qui vous intéresse, ainsi que des recommandations que seul un chef cuisinier et un habitant de toujours peut vous offrir. Cette visite est concise, pleine de saveur et étonnamment rassasiante. Vous repartirez avec une compréhension plus approfondie de la culture culinaire hongroise, et le sentiment d’avoir passé la matinée avec un ami qui se trouve être un professionnel de la cuisine.
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Nous offrons la possibilité d'en savoir le plus possible sur la Hongrie en une soirée. De plus, vous entrez dans un appartement local moyen et pouvez voir comment les Hongrois vivent, ce qu'ils mangent vraiment. Vous pourrez déguster la meilleure sélection de pálinka et de vins hongrois, vous tester au Rubic's cube et porter une véritable écharpe de pionnier. C'est une chance unique !
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