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Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale est son lien authentique avec la terre et le peuple des Pouilles. Vous ne goûterez pas seulement les vins, vous vivrez leur histoire. Chaque étape révèle le savoir-faire et la passion derrière 16 étiquettes haut de gamme, guidées par des experts qui partagent des générations de connaissances viticoles. La cave souterraine en fûts, avec plus de 600 barriques en chêne, offre un aperçu rare de l'art du vieillissement, tandis que le vignoble Santa Rosa vous invite à marcher parmi les vignes et à sentir le rythme de la nature. De l’élégante salle de dégustation aux accords locaux triés sur le volet, chaque détail reflète le dévouement du domaine à l’excellence, l’authenticité et l’harmonie sensorielle. Ce n’est pas seulement une visite – c’est un voyage dans l’âme des Pouilles, où tradition, saveur et beauté sont réunies dans chaque verre.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Découvrez l'art ancien de la fabrication du fromage avec une visite guidée et un cours de cuisine dans une ferme traditionnelle des Pouilles. Apprenez à faire de la burrata et de la mozzarella, puis dégustez des produits locaux. Commencez par une visite guidée de la ferme, située au cœur de la vallée d'Itria. Explorez la vieille partie de la ferme, le complexe de trulli, l'ancienne église en pierre locale, la ferme de bétail laitier et le jardin biologique. Visitez l'usine de production laitière où sont fabriqués des fromages typiques des Pouilles comme la mozzarella, la burrata et le caciocavallo. Ensuite, rejoignez un fromager professionnel pour un cours pratique de fabrication de mozzarella (15 - min). Découvrez les ingrédients et le processus de fabrication fromagère de ces deux aliments extraordinaires. Après le cours, profitez d'une riche dégustation de produits laitiers, de charcuteries locales comme le célèbre Capocollo di Martina Franca, et de produits cuits au four à bois de la ferme, le tout accompagné de vin des Pouilles.
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Visitez le marché local animé et plongez-vous dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes Brindisi authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves des Pouilles et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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