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C'est l'expérience chocolatière la plus approfondie d'Hawaii. Notre dégustation de chocolat d'une heure et demie et notre visite guidée de la ferme de 3,5 heures aux vergers Honolii sont toutes deux dirigées par des experts de l'industrie artisanale du chocolat et offrent un voyage immersif à travers le monde du cacao. Les invités de la visite de la ferme de 3,5 heures parcourront les vergers, exploreront chaque étape de la production – de la récolte à la transformation après récolte – et apprendront comment le chocolat est fabriqué. Aucune question ne reste sans réponse; la visite s'adapte à votre curiosité, offrant une expérience éducative de niveau collégial façonnée par vos intérêts. La dégustation de bar 10+ est également incluse. Les invités de 1,5 heure de dégustation de chocolat feront l'expérience d'une visite condensée entièrement dans la salle de dégustation axée sur la dégustation de chocolat 10 + barre et un bref aperçu de l'horticulture du cacao avec beaucoup moins de temps pour les questions. Ces visites offrent une plongée profonde dans l'art, la science et l'âme du chocolat. Pour ceux qui veulent plus qu’un avant-goût – pour ceux qui veulent comprendre – c’est l’expérience reine d’Hawaii.
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Ce pourrait être l'une de vos soirées les plus mémorables à Hawai'i. Profitez de cigares fins et l'une des vues les plus incroyables au monde. Le coucher du soleil colore le panorama de Hualalai à Maui. Calme, privé et paisible.
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Cuisiner un Baumstriezel sur un feu de camp ouvert dans un environnement presque semblable à un jardin botanique est l'expérience que vous obtenez à Baumkuchenfarm. Manger le gâteau chaud et le tremper dans, par ex. La crème au chocolat est une expérience hawaïenne romantique.
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Une dégustation de café Kona de spécialité offre une occasion unique d'explorer les saveurs riches des cafés prix de cinq fermes distinctes. Guidés par des experts du café compétents, les participants savoureront un vol de café, complété par de délicieux accords de la ferme à la table, mettant en valeur les produits locaux. Cette expérience immersive invite les amateurs de café à approfondir leur appréciation des infusions de haute qualité et à découvrir de nouveaux favoris tout en savourant les bouchées parfaites qui rehaussent chaque gorgée.
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La baie de Kealakekua est un lieu culturellement sacré pour le peuple hawaïen, riche en histoire et non sans controverse. Nous avons la chance d’être autorisés à organiser des visites dans la baie de Kealakekua et estimons qu’il est de notre responsabilité de partager une partie de cette histoire tout en profitant de la beauté majestueuse de la baie. Connu pour sa diversité marine et sa falaise de corail, le snorkeling est l'un des meilleurs de la planète. Lorsque vous ne regardez pas les poissons colorés du récif, vous contemplerez la surface de la baie en eaux profondes la plus protégée des îles Hawaii, entourée de falaises spectaculaires et de cocotiers. Nous sommes l’une des trois seules entreprises à proposer des excursions en kayak dans cette destination incroyable et nous sommes fiers de fournir le meilleur service client, le meilleur équipement et les meilleures connaissances possibles pour vous permettre de profiter pleinement de votre séjour dans la baie.
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Joignez-vous à une expérience hawaïenne vraiment immersive qui ne ressemble à aucun autre lūʻau ou circuit. Nos invités deviennent des participants actifs, aidant à construire un imu – le four souterrain traditionnel d'Hawaï – et préparant des plats traditionnels dans le cadre d'un voyage pratique à travers le patrimoine culturel d'Hawaï. C’est le tourisme régénératif en action : nous partageons les valeurs hawaïennes d’intendance et de respect de la terre, vous invitant à nouer une relation réciproque avec la nature. Imu Mea 'Ai est détenu et exploité par Men of PA'A, une organisation à but non lucratif qui donne aux hommes autochtones d'Hawaï les moyens d'agir grâce à un travail communautaire significatif. Votre participation soutient le développement local et la préservation culturelle, offrant une expérience unique et authentique dirigée par des Hawaiiens autochtones qui s'engagent à maintenir leurs traditions vivantes pour les générations futures.
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Dans notre ferme, vous apprendrez à préparer votre café à la maison comme un pro. Notre barista expérimenté vous fournira toutes les connaissances de base nécessaires à la préparation du café. La préparation du café peut être très simple avec très peu d'équipement et peut changer la façon dont vous dégustez le café. Au cours de cet atelier, nous préparerons le même café de trois manières différentes et vous découvrirez les différences de goût. Tout cela se passe dans notre salle de torréfaction où vous pourrez également voir le torréfacteur. Et si vous avez le temps, vous pouvez également ajouter une visite gratuite de la ferme avant ou après l'atelier.
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Avec l'aide de notre guide du torréfacteur, vous apprendrez comment le café est traité et torréfié et les impacts sur les saveurs. En tant que l'une des plus grandes fermes de café biologique certifiées à Kona, nous faisons tout notre torréfaction en interne. Vous participerez à 2 de nos torréfactions de production et pourrez exécuter vous-même la seconde avec l'aide de notre torréfacteur.
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Bienvenue dans les Vergers Honoli‘i, une ferme familiale multigénérationnelle qui produit certains des meilleurs cacaos du monde, comme l’honore le prestigieux Salon du Chocolat de France. Mais ne les croyez pas seulement sur parole, goûtez par vous-même. Cette expérience immersive d'une heure et demie comprend un séminaire sur l'histoire du chocolat, des fruits et du nectar de cacao directement à la ferme, et une dégustation organisée de plus de 10 chocolats hawaïens exquis, y compris nos tablettes primées. Conduit par des experts passionnés de la scène chocolatière artisanale de Hawai‘i, vous explorerez le voyage du haricot à la tablette dans un cadre ancré dans la durabilité et l’excellence. Chaque achat soutient les agriculteurs locaux, fait progresser la recherche agricole et alimente notre mission d’élever le cacao hawaïen sur la scène mondiale. Si vous cherchez quelque chose de vraiment exceptionnel – du chocolat avec une histoire, un but et une âme – c’est l’expérience de dégustation la plus élevée de Hawai‘i.
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Mettez le cap sur la côte majestueuse de Kona avec une vue imprenable sur les saillies paysagères d'anciennes coulées de lave. À votre arrivée au "Monument célèbre du Capitaine Cook", votre aventure de plongée en apnée débutera dans les eaux turquoises et le récif animé du sanctuaire marin de la baie de Kealakekua. Assurez-vous d’apporter une caméra sous-marine pour capturer les bancs colorés de poissons, des cosses de dauphins à long bec, également observés dans la baie. Le guide «Hawaii, la grande île dévoilée», indique: «La plongée en apnée dans la baie de Kealakekua, près du monument, est peut-être la meilleure que vous puissiez trouver dans l'État».
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Croisière côtière, admirez la vie marine, comme les poissons, les dauphins, les baleines (saisonnières), ou d'autres créatures océaniques que nous pourrions voir sur le circuit. Explorez les grottes marines et d'autres zones historiques où les anciens Hawaïens ont marqué l'histoire et créé des légendes qui sont encore racontées aux enfants hawaïens et aux visiteurs qui viennent à Hawaï année après année. Joignez-vous à nous pour une visite guidée de la baie de Kealakekua où se trouve le monument Captain Cook. Adore Hawai'i, faire ce que les Hawaïens aiment faire au Paradis. A l'hawaïenne. Vivre le rêve.
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Embarquez pour un voyage savoureux à travers les paysages luxuriants d'Aloha Adventure Farms avec notre Exotic Fruit Tasting Tour! Cette expérience unique vous invite à savourer les saveurs vibrantes et variées d'Hawaii en dégustant une variété de fruits exotiques cultivés ici même sur l'île. Apprenez des idées fascinantes sur le patrimoine agricole d’Hawaï, les origines des fruits et la façon dont ils prospèrent dans ce paradis. Parfait pour les gourmets, les passionnés de la nature et tous ceux qui cherchent à se connecter avec la générosité naturelle d'Hawaii, cette visite promet d'être aussi éducative que délicieuse!
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Vivez l'expérience de la ferme à la table d'une manière incroyablement personnelle et authentique, soyez un membre de notre communauté passionné par la culture de la nourriture et partagez-la avec les autres. Nous cultivons plus de 30 types d'aliments et récoltons ensemble des produits frais. Nous utiliserons tout ce qui est de saison pour faire un délicieux repas ensemble ! Après la récolte, nous préparerons notre repas dans nos granges magnifiquement finies, avec vue sur la baie de Hilo et le Mauna Kea.
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Profitez d'un repas fantastique, surplombant les chutes Kulaniapia, avec un accès de jour à la propriété avant votre repas. Votre réservation comprend un laissez-passer d'une journée pour arriver aux chutes de Kulaniapia et explorer la propriété, en arrivant à/après 15h00.
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Découvrez l'un des luau les mieux noté(e)s de Kona à la belle étoile au Feast & Fire Luau, situé le long du pittoresque front de mer de la baie de Keauhou. Célébrez les traditions hawaïennes et polynésiennes avec des battements de tambour battants, des hula animés, des danses de feu et des contes épiques qui honorent les premiers Polynésiens à atteindre ces îles. Profitez d'une soirée mémorable avec un délicieux buffet dînatoire proposant une cuisine authentique hawaïenne, le tout sur 22 hectares de paradis tropical. Réservez votre expérience et profitez d'une soirée qui mélange bonne cuisine, divertissement passionnant et l'esprit chaleureux de l'aloha - rendant votre visite sur la Grande Île vraiment inoubliable
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Explorez le monde des saveurs du café dans un atelier interactif de tasses au Hala Tree. Cette séance passionnante vous invite à sentir, déguster et comparer une variété de cafés fraîchement préparés, guidés par notre équipe compétente. Découvrez comment des facteurs tels que le niveau de rôti et l'origine influencent les profils de saveurs uniques, vous permettant d'identifier les notes de dégustation qui résonnent avec vos préférences. À la fin de l'atelier, vous aurez les compétences pour sélectionner des haricots qui transforment chaque tasse en une expérience délicieuse.
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Situé dans une ferme en activité, le Meadery Experience s'adresse aux clients de 21 ans et plus qui veulent explorer le métier de la véritable fabrication d'hydromel. Notre fabricant d'hydromels est né et a grandi en Pologne et utilise d'anciennes recettes familiales pour créer un goût authentique d'hydromels traditionnels de style polonais - fabriqués avec du miel local, des fruits, des herbes et des épices. Tous les ingrédients proviennent de petites fermes, beaucoup ici même sur nos terres, cultivées par des producteurs que nous connaissons et en qui nous avons confiance. Si le temps le permet, nous nous promènerons à travers la forêt tropicale et indigène de ʻŌhiʻa où certains de ces ingrédients sont cultivés. Vous découvrirez les coulisses de la transformation des ingrédients bruts en hydromels fermentés et audacieux. Notre récit s’inspire de la mythologie viking – contes de dieux, de guerriers et du légendaire hydromel de la poésie – reliant la boisson à ses racines anciennes. L'expérience comprend une bouteille d'hydromel artisanal de 375 ml à emporter à la maison. Téléphones coupés. Bas en haut.
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Une soirée intime se déroule alors que le soleil plonge sous l'horizon à Hawi, Big Island, où vos invités savourent de fins cigares accompagnés de spiritueux préparés. Menée par Richard, un hôte compétent, cette expérience offre des cigares haut de gamme et une vue panoramique à couper le souffle. De petits groupes de 6 à 10 personnes assurent une touche personnelle, permettant une conversation et une connexion mémorables. À mesure que le crépuscule s'installe, les étoiles émergent, créant un contexte serein qui améliore l'expérience, véritable célébration de l'atmosphère, de la saveur et de la camaraderie.
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