Armenia
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Armenia (2 expériences)
Viator
Dégustation privée de cafés colombiens de haute qualité
En compagnie d'un instructeur certifié, vous découvrirez tout le processus de transformation du café, de la matière première à la boisson finie. Avec des machines et des équipements à la pointe de la technologie pour vivre une expérience de haut niveau. Vous pourrez voir le processus de torréfaction dans un grille-pain et un logiciel GIESEN. En passant par le laboratoire, en utilisant des équipements tels que Réfractomètres ATAGO, Hygromètres, Colorimètres JABALITICS, Le Nuz de Café, Filtres Everpure. Au bar, vous vivrez une expérience de saveur unique et un processus d'extraction avec une machine à expresso SYNESSSO, des broyeurs COMPAK et BARATZA, une barre ACAIA avec des grameras, des filtres everpure, des carafes FELOW, entre autres éléments de haute qualité.
5.0(4)
2 Hours
Armenia
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$30
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Viator
Histoires de cuisine - Cocinando Historias
La cuisine est une rencontre avec la mémoire et le territoire. C’est une expérience avec l’axe café à travers ses odeurs, ses goûts, ses textures et ses narrations. Dans ce document, ils essaient, sentent et préparent certains des aliments servis aujourd'hui dans les tables de ce pays montagneux. En même temps, vous pouvez entendre des histoires de temps lointains et proches racontées dans des livres ou transmises par les grands-parents. C'est un voyage à travers l'identité d'hommes et de femmes qui, à l'époque précolombienne, habitaient ce territoire, traversaient l'époque de la conquête et arrivaient à la ferme du café.
3 Hours
Armenia
- Annulation gratuite
À partir de
$46
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