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Découvrez l'art de la cuisine toscane traditionnelle au cœur de Cortona, où les secrets culinaires sont partagés avec passion. Sous la direction d'un instructeur expérimenté, vous apprendrez des recettes authentiques transmises de génération en génération, en utilisant uniquement les ingrédients locaux les plus frais. Mettez-vous au travail pour créer des plats délicieux qui reflètent le riche patrimoine culinaire de la Toscane, le tout dans une atmosphère amusante et conviviale. Vous ramènerez chez vous non seulement des recettes, mais aussi des souvenirs d'une expérience culinaire inoubliable dans cette ville italienne pittoresque.
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Chez Vini di Toscana, nous organisons des visites privées pour petits et grands groupes. Chaque visite comprend la visite de nos caves et de notre vignoble dans le magnifique emplacement de la Villa Fabbriche, ainsi que des vins toscans raffinés et une dégustation de plats. Un expert vous fera découvrir tout sur le processus de vinification et la tradition culinaire toscane.
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Nos cours de cuisine sont détendus, amusants et pratiques. Ils ont lieu au point restaurant de la Villa Il poggetto, chacun travaillant en groupe avec le chef. Profitez de cette expérience unique où tout le monde peut vraiment s'impliquer. Le chef Fabrizio, avec ses compétences et son expérience, vous apportera toute la passion de la cuisine et de la tradition toscane, tout en créant des recettes à base d'ingrédients frais et de saison. les clients végétariens et sans gluten sont les bienvenus, avec une grande variété de menus,.. merci de m'informer à l'avance de toute intolérance alimentaire....
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Ce cours de cuisine toscane à Cortona se déroule dans une cuisine privée conçue par un chef à l'intérieur d'un élégant palais historique - un espace exclusif créé pour les clients qui veulent de l'authenticité, du confort et une propreté irréprochable. Vous apprendrez de vraies techniques de cuisine toscane en utilisant des ingrédients frais, locaux et souvent à km zéro, en préparant des pâtes faites à la main et des plats régionaux traditionnels que vous pourrez facilement recréer chez vous. Chaque plat est associé à des vins locaux sélectionnés pour une expérience complète d'accord de vins toscans, et le transport aller-retour facultatif assure une visite en douceur et sans stress. Ce qui distingue vraiment ce cours, c’est notre séance secrète de chef : vous apprendrez des conseils d’initiés, des traditions familiales et des raccourcis professionnels partagés uniquement avec nos invités – des connaissances que vous ne trouverez pas dans les cours de cuisine touristiques typiques. Une expérience culinaire toscane intime, immersive et vraiment unique.
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Profitez de 2 heures d'expérience de dégustation de vin dans un endroit élégant et exclusif, une ancienne villa toscane située à Valdichiana, au cœur de la Toscane. Avec un Expert, promenez-vous dans le vignoble et admirez le paysage toscan étonnant. Écoutez l'histoire de ce lieu ainsi que l'explication des méthodes et techniques de production du vin. Ensuite, participez à une dégustation exclusive de vin faite par la ferme, combinée à des produits locaux toscans. Au cours de cette expérience, vous dégusterez trois des vins toscans les plus importants, connus dans le monde entier tandis qu'un sommelier professionnel vous expliquera en profondeur la particularité de ces excellences Italiennes. Un échantillon de vins rouges et blancs sera servi avec des produits locaux comme des saucisses et du fromage toscan. Dans les expériences, il y a de l'eau et du vin, des apéritifs et du pain. Apprenez à marier votre vin avec des mets savoureux, et comment les vins sont élaborés et dégustés avec un sommelier professionnel.
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Une expérience unique dans une entreprise toscane immergée dans les vignobles du Chianti Colli Aretini. L'entreprise est située à proximité d'une splendide Villa Renaissance de 1558 dont l'histoire est contée. Une expérience unique pour les amateurs de vin et les amoureux d'art et d'histoire
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes... Alors, on va vous apprendre ! Apprenez à rouler les 'sfoglia' (pâtes fraîches) à la main et à préparer 2 sortes de pâtes simples et différentes avec votre hôte local. Comme cerise sur le gâteau, vous apprendrez à préparer aussi l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est une excellente façon de vraiment découvrir la culture italienne. Cette expérience est détenue par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile disponible dans plus de 500 villes du pays. Cesarine signifie "cuisinier à domicile", ce sont des hôtes locaux passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Le Cesarine ne sert que des spécialités locales de leurs livres de cuisine familiaux pour raconter la grande histoire de leur cuisine régionale traditionnelle.
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Entrez dans une cuisine toscane authentique pour une masterclass culinaire pratique! Découvrez les secrets derrière les plats les plus emblématiques d'Italie et apprenez à les recréer facilement chez vous. Selon le jour de votre visite, vous apprendrez à maîtriser la Pizza parfaite avec des Pâtes fraîches faites à la main (y compris Ravioli) OU des Gnocchis de pommes de terre traditionnels. Guidé pas à pas par un Chef Expert local, vous mettrez la main à la pâte, en apprenant à pétrir, rouler et façonner la base parfaite. Vous découvrirez également les différences entre les styles de pizza régionaux et comment marier les meilleurs ingrédients frais. Mieux encore, après le travail acharné, vous vous asseoirz pour profiter d'un festin enrichissant de 4 plats avec les plats exacts que vous avez préparés, en commençant par une focaccia maison moelleuse! Des options végétariennes et végétaliennes sont entièrement disponibles sur demande, garantissant à chacun un repas Italien parfait.
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Améliorez vos vacances Italiennes avec un cours de cuisine pratique qui transforme la fabrication traditionnelle de pâtes en une expérience sensorielle et vibrante. Rejoignez notre petit groupe et découvrez la joie de confectionner de magnifiques tagliatelles et raviolis colorés entièrement à partir de zéro. Vous aurez les mains saupoudrées de farine en apprenant à teindre naturellement votre pâte à pâtes en utilisant des ingrédients riches comme les épinards, la betterave, le cacao et l'encre de calmar. Maîtrisez les techniques de pétrissage de la texture parfaite, de façonnage de raviolis délicats et de mijotage de sauces rapides et savoureuses qui font ressortir le meilleur de vos pâtes artisanales. La récompense de votre travail acharné est une fête Italienne spectaculaire et partagée. Asseyez-vous pour déguster les plats de pâtes que vous avez créés avec amour, accompagnés de bruschetta croquante chargée de garnitures fraîches, de généreuses coulées de vin, de dessert maison de saison. Nous nous adressons volontiers aux végétariens, végétaliens et cœliaques avec des recettes toscanes authentiques et sans gluten, garantissant que personne ne passe à côté du plaisir ou de la saveur.
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Profitez d'une visite privée de la propriété, y compris de notre chapelle familiale datant de 1625 et de notre moulin à huile historique, suivie d'une occasion éducative de vous familiariser avec l'huile d'olive italienne. Nous allons vous apprendre à goûter nos huiles d'olive primées.
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Au cœur de la campagne de Pienza, où le paysage est embaumé de pâturages et de traditions, une expérience authentique dédiée à l'un des symboles les plus chers à la Toscane vous attend : le Pecorino di Pienza. Au cours de la visite, vous pénétrerez dans une laiterie locale et découvrirez de visu les étapes de la transformation du lait, selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Une histoire de territoire, de saisons et de patience, qui prend forme dans chaque fromage. La visite se termine par une dégustation commentée de fromages pecorino d'âges différents, afin d'apprécier leurs saveurs nuancées et de comprendre comment le temps transforme les arômes et les textures. Une expérience simple et authentique, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la Toscane à travers ses saveurs les plus authentiques, dans un cadre rural relaxant et accueillant.
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Nous proposons une excellente dégustation de produits locaux typiques que l'on s'attend habituellement à trouver dans la campagne sans limites. La particularité de l'expérience que nous proposons est l'emplacement dans le centre historique, sur la Piazza Grande, sur la place principale d'Arezzo. L'activité proposée peut être mise en œuvre de deux manières, avec la dégustation de base (25 €), ou avec la dégustation surclassée, qui comprend nos produits à base de truffe et bien plus encore ! (40€) : -1 VERRE DE VIN CHIANTI COLLI ARETINI DOCG -1 VERRE DE VIN ROSE IGT -1 VERRE DE VIN CHIANTI RISERVA DOCG -BRUSCHETTA À L'HUILE DE BORGUNTO EVO -BRUSCHETTA VÉGÉTARIENNE AVEC MAYONNAISE À LA TRUFFE -BRUSCHETTA AU BEURRE TRUFFÉ - POP-CORN À LA TRUFFE -GELÉE DE TOMATE -RECONSTRUITE - FROMAGE ET MIEL TRUFFÉ -PÊCHES AU SIROP
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Immergez-vous dans un cours privé de fabrication de pâtes chez un local, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'une sélection de vins locaux. Pendant la leçon, le cuisinier local vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une cuisine ouverte exclusive et dégustez des recettes authentiques d'Arezzo chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans une expérience culinaire chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Cortona conservées dans les livres de cuisine familiale transmis par de vraies mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 3 plats comprenant entrée, pâtes et dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays, dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ce qui rend notre expérience unique, c'est que pendant le cours de cuisine, nous n'utiliserons que des ingrédients authentiques cultivés et produits dans notre ferme, tels que des légumes, de la charcuterie, de la farine, de l'huile evo et du vin. Ancien château lombard, les visiteurs peuvent visiter ses jardins, sa cour en pierre et son église consacrée datant de 1762. Connaissance des produits locaux typiques. Parfait pour les familles, les amis, les couples.
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La chasse aux truffes dans les bois d'une villa de la Renaissance est une expérience fascinante qui allie tradition et nature. Entourés de collines verdoyantes, des chasseurs experts accompagnés de leurs chiens suivent l'odeur des précieuses truffes, redécouvrant ainsi un art ancestral. Après les vendanges, une dégustation de vins fins produits dans les caves de la villa est organisée, où chaque gorgée raconte l'histoire de la région. Aucun alcool ne sera servi aux personnes âgées de moins de 18 ans. L'activité présente un faible niveau de difficulté physique, mais comme elle se déroule en forêt, elle n'est pas accessible en fauteuil roulant ou en poussette.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes ... Nous allons donc vous en apprendre deux! Apprenez à rouler à la main les «sfoglia» (pâtes fraîches) et à préparer 2 types de pâtes simples (pâtes farcies + pâtes fraîches) à partir de rien avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est un excellent moyen de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler à la main les "sfoglia" (pâtes fraîches) • Apprenez à faire 2 types de pâtes emblématiques • Apprenez à faire le tiramisu emblématique • Cours de cuisine en petit groupe avec un maximum de 12 personnes. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres charmants invités • Profitez d'un apéritif italien pour vous échauffer Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans tout le pays. Ils accueillent des hôtes qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Commencez votre journée à Città della Pieve par une promenade dans son marché local animé, où vous découvrirez des produits authentiques de l'Ombrie tels que des charcuteries, des fromages, des produits frais et le safran prisé de la ville. Après avoir parcouru les étals et profité de l'atmosphère paisible, faites une pause avec un petit déjeuner italien traditionnel dans un charmant café sur la place historique. L’expérience se poursuit avec un retour panoramique à la maison – environ 8 km – où vous attend un cours de cuisine pratique. En utilisant les ingrédients rassemblés au marché, vous préparerez des plats régionaux typiques qui célèbrent les saveurs de l'Ombrie. Du marché à la table, cette expérience offre un mélange parfait de culture locale, de tradition culinaire et de vie à la campagne détendue. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile répartis dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Ramassage e Déposer à Pienza .Joignez-vous à nous pour un cours de cuisine pratique où vous maîtriserez les techniques de préparation de pâtes toscanes authentiques, tout en savourant un délicieux repas accompagné de nos vins exquis, y compris Brunello di Montalcino.Vous aurez la chance d'explorer notre cave historique et de vous adonner à un festin comprenant une sélection d'entrées toscanes mélangées, de pâtes faites maison et de dessert, le tout accompagné de trois vins biologiques, y compris Brunello et Rosso di Montalcino.Dans le cadre de l'expérience de dégustation, vous aurez même l'occasion de déguster du vin directement à partir du tonneau en bois!N’hésitez pas à immortaliser les moments et à partager votre aventure culinaire sur vos réseaux sociaux !
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant local, profitez d'un spectacle de cuisine exclusif et dégustez des recettes authentiques de Passignano sul Trasimeno précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de véritables mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Plongez dans l'univers des produits truffés gastronomiques de cette entreprise artisanale, où une expérience apéritive authentique vous attend. Dégustez une sélection de mets exquis à la truffe, parfaitement accordés à des vins locaux, tandis que votre guide expert vous expliquera le processus de transformation de la truffe. Cette expérience de dégustation unique ravira vos papilles et enrichira vos connaissances en matière de gastronomie truffière, le tout dans un cadre charmant et accueillant.
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Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale, c’est son atmosphère chaleureuse et inclusive, idéale pour les familles avec enfants, les couples et les groupes d’amis à la recherche d’une escapade hors de la ville et des hauts lieux touristiques habituels. Le cours de cuisine est animé par un chef patient et passionné, IT rend amusant et accessible à tous. Vous n’utiliserez que des ingrédients frais et de haute qualité provenant de petits producteurs locaux, garantissant un goût authentique et savoureux de la Toscane. Situé dans l'exclusif Agriturismo Armaiolo, l'emplacement donne l'impression d'entrer dans une autre époque, paisible, pittoresque et loin de la foule.
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