Émilie-Romagne
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Viator
Modena: Acetaia Guided Tour with Balsamic Vinegar Tasting
In Castelfranco Emilia, just outside Modena, an authentic experience of tradition and flavour awaits you: a guided visit to a traditional Acetaia with a tasting of Traditional Balsamic Vinegar of Modena, paired with carefully selected local delicacies. A journey of approximately 1.5 hours into the heart of Modena’s culinary heritage—an experience not to be missed.
5.0(3)
1 Hour
Bologne
- Annulation gratuite
À partir de
$18
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Viator
Discover the wine producers of Emilia Romagna
Live a day in one of the most famous wineries in the world immersed in an oasis of greenery. Program 8.30 am pick up at the hotel in bologna 9.45 am Arrival at the winery 10:00 am private guided tour of the company 11:00 Wine tasting and visit to the wine shop 12:15 pm Visit of the second cellar 13:00 Lunch in the cellar or local restaurant 2.30 pm Drop off at the Hotel in Bologna
5.0(1)
7 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$368
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Viator
Cesarine: Cours de pâtes privé et repas chez Local's Home à Bologne
Plongez-vous dans un cours privé de fabrication de pâtes à la maison de Cesarina, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 authentiques recettes de pâtes régionales, transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.
4.9(129)
3 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$117
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Viator
Bologne : Cours de cuisine maison et repas avec un habitant par Cesarine
Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Bologne et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Bologne (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.
4.9(80)
3 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$101
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Viator
Visite privée et dégustation de vinaigre balsamique en Émilie-Romagne
Profitez d'une visite privée et authentique de vinaigre balsamique avec votre hôte Silvia dans sa villa familiale du 18ème siècle. C'est une expérience parfaite pour quiconque cherche à se connecter à la culture locale au-dessus de la nourriture. Cristina et Silvia ont hérité non seulement de l'acétaia de leur père, mais aussi de sa passion pour la fabrication du vinaigre balsamique et pour l'alimentation. Ils travaillent aux côtés de leur collègue Rita, qui les aide à entretenir leur passion en transmettant leurs connaissances et leurs traditions en matière de fabrication de vinaigre aux voyageurs du monde entier. Selon le jour, soit Cristina ou Rita vous accueillera dans la maison familiale et vous traitera comme une famille. Découvrez la tradition séculaire de la fabrication du vinaigre auprès de vos hôtes passionnés par le maintien de la tradition familiale.
4.0(2)
45 Minutes
Modène
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$60
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Viator
Lasagne Masterclass: Apprenez, cuisinez et goûtez la bolognaise authentique
Découvrez le vrai goût de Bologne avec une masterclass immersive et pratique de Lasagnes alla Bolognese. Guidé par un cuisinier local qualifié, vous apprendrez à faire des pâtes fraîches, des ragù riches et de la béchamel veloutée à partir de zéro. En assemblant vos lasagnes, appréciez l'équilibre parfait des saveurs qui rendent ce plat emblématique. Pendant la cuisson de vos lasagnes, dégustez un apéritif, découvrez les traditions culinaires de Bologne et vivez une véritable hospitalité italienne. Enfin, savourez vos lasagnes maison accompagnées de vin mousseux pour une expérience complète et savoureuse. Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile passionnés, cette expérience offre une perspective authentique et locale qu’aucun restaurant ne peut égaler. Rejoignez-nous pour cuisiner, déguster et profiter de Bologne comme un vrai local!
5.0(8)
2 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
À partir de
$101
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Viator
Traditional Home Cooking Class Emilian cuisine in Ravenna
Choose between a Pasta or Piadina masterclass in a private Ravenna home. Cook in a secret garden with a culinary scholar. Enjoy a full meal with wine and dessert in the historic center.
4.8(4)
3 Hours
Ravenne
- Annulation gratuite
À partir de
$129
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Viator
Cours de fabrication de pâtes chez Cesarina avec dégustation à Modène
Immergez-vous dans un cours privé de fabrication de pâtes chez un local, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'une sélection de vins locaux. Pendant la leçon, le cuisinier local vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(12)
3 Hours
Modène
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$174
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Viator
Excursion d'une journée en Émilie-Romagne : visite du musée Ferrari et du vinaigre balsamique
Explorez le processus traditionnel du vinaigre balsamique dans les régions de Modène et Reggio d'Émilie. Après une courte introduction historique à la vinaigrerie, découvrez les différentes phases de la production du vinaigre. Profitez d'une délicieuse dégustation du vinaigre produit localement en Émilie-Romagne. Le deuxième arrêt est le célèbre musée Ferrari à Maranello. Découvrez en toute indépendance l'histoire de la voiture de course et vivez le rêve à travers des expositions d'images, de voitures anciennes et de monoplaces F1. Si vous êtes un amateur de voitures de course, vous pouvez avoir la possibilité de conduire l'une des voitures les plus célèbres du monde.
3.3(6)
5 Hours
Parme
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$193
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Viator
Private Romagna cooking lesson at the table in Rimini
There is nothing better than a good plate of fresh pasta or a hot piadina! This cooking class will take you to the heart of Romagna and you will have the opportunity to learn how to cook the most typical dishes of the area and ask questions to our super chef Maria. You will learn the secrets of tradition, how to make fresh pasta or the famous Romagna piadina, the best-known fillings and typical sauces. At the end you will taste the dishes prepared together with the other students and you will be given your own personal apron!
5.0(1)
1h 30m
Rimini
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$89
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Viator
At home, with the family - Cooking Class
There is all the warmth of Emilia in pulling the sheet. From tagliatelle to tortellini, from passatelli to imperial soup, learn the art of puff pastry rolled with a rolling pin.
5.0(2)
4 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
À partir de
$154
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