Sapporo

Viator

¡Popular en Sapporo!¡Experimente la preparación de auténticos fideos soba hechos a mano en un auténtico restaurante de soba hecho a mano!

Experimente el proceso de fabricación 100% tradicional. Las Inglés son fáciles de entender y están respaldadas por demostraciones visuales, lo que las hace ideales para los huéspedes que prefieren aprender haciendo en lugar de mediante conferencias guiadas. Esta no es una clase de cocina para turistas, sino una verdadera oportunidad de experimentar la artesanía japonesa, combinando la tradición práctica con la habilidad profesional. Nuestro restaurante es un auténtico restaurante de soba hecho a mano con más de 10 años de historia en Sapporo.Podrás experimentar la preparación de auténticos fideos soba en este restaurante de soba artesanal dirigido por un chef de soba actual. Experimentarás cada paso del proceso con tus propias manos, desde mezclar la harina de trigo sarraceno y el agua, hasta amasar, estirar y cortar en tiras finas con un cuchillo. Utilizamos las mismas herramientas auténticas y harina de trigo sarraceno cuidadosamente seleccionada que normalmente usamos en nuestra tienda. Nuestros artesanos brindarán instrucciones cuidadosas, por lo que incluso los principiantes y los niños podrán participar con confianza. Después de la experiencia, podrás disfrutar de los fideos soba que tú mismo hayas preparado. ¡El sabor de los fideos soba que preparas tú mismo es excepcional!Se recomienda como recuerdo de tu viaje o como un momento especial con familiares y amigos. Hokkaido es el principal productor de trigo sarraceno de Japón.Hokkaido cuenta con una naturaleza abundante y agua pura, lo que lo convierte en un entorno ideal para el cultivo de trigo sarraceno.En particular, el clima frío es adecuado para el cultivo de trigo sarraceno de alta calidad. El soba de Hokkaido es famoso por su excelente sabor y textura.El trigo sarraceno cultivado en Hokkaido se cultiva utilizando agua rica en minerales producida por el suelo rico y el clima frío.Esto da como resultado fideos con un rico sabor a trigo sarraceno y una textura firme. ¡Disfruta de una experiencia divertida e informal preparando fideos soba, un plato tradicional japonés popular que se disfruta desde el período Edo! ・Auténtica experiencia japonesa ・Auténtico restaurante de soba -Artesanía tradicional ・Clases prácticas de cocina ・Celebridad local ・Experiencia en grupos pequeños/privada ・Experiencias gastronómicas culturales A 3 minutos a pie de la salida 6 de la estación Miyanosawa en la línea Tozai del metro de Sapporo Estacionamiento disponible frente a la tienda para 4 autos. Experiencia en la elaboración de fideos soba ① Mezclar la harina de trigo sarraceno ② Estirar los fideos soba ③Cortar los fideos soba 4. Prueba los fideos soba que preparaste tú mismo La experiencia real de hacer fideos soba tomará aproximadamente 30 minutos.Después de eso, se convierte en una degustación y el tiempo total requerido Tardará aproximadamente una hora y 15 minutos en completarse. No necesitas traer nada ni preparar nada.Por favor, siéntete libre de venir. Los clientes de grupos y agencias de viajes deben contactarnos directamente.

4.8(82)

1 Hour

Sapporo

Cancelación gratuita
Tour privado
Oferta especial

Desde

$57

Viator

Recorrido en bicicleta de montaña por el bosque de Nopporo desde Sapporo, que presenta una gorra ciclista retro

4.8(18)

3h 30m

Sapporo

Cancelación gratuita

Desde

$58

Viator

En Sapporo, puedes disfrutar de una experiencia de preparación de fideos soba, combinando tempura con tres tipos de sake exclusivos de Hokkaido.

1. Experiencia en un auténtico restaurante de soba que no es para turistas. Esta experiencia no tendrá lugar en un establecimiento especializado en la experiencia, sino en un auténtico restaurante de soba abierto y artesanal. Recibirás instrucciones directas de los artesanos que elaboran y sirven soba a diario, para que puedas aprender sobre la cultura japonesa del soba en un "entorno de la vida real".No es una versión simplificada para turistas, sino una experiencia única que permite hacer fideos soba utilizando el mismo proceso y con la misma mentalidad que los fideos soba que normalmente comen los japoneses. ② Experimente el proceso completo de elaboración de fideos soba de principio a fin En la mayoría de las experiencias culinarias, solo experimentas una parte del proceso, pero en este plan, Mezclar la harina de trigo sarraceno → Combinar la masa → Extender → Cortar Experimentarás todo el proceso.El recorrido está diseñado para permitir a los visitantes experimentar la delicadeza de la elaboración del soba y por qué requiere tanta artesanía. 3. El lujo de degustar fideos recién hechos y hervidos Esta experiencia es única porque podrás disfrutar de los fideos soba que hayas preparado tú mismo en el momento más delicioso. El aroma y la textura de los fideos soba recién hechos y hervidos son completamente diferentes a los de los fideos soba que comes en un restaurante.Para resaltar el sabor original del soba, también ofrecemos formas tradicionales japonesas de comerlo, como con sopa de soba caliente y copos de tempura. 4. Disfrute de la tempura y el sake de temporada de Hokkaido que complementan los fideos soba. La tempura que se sirve con los fideos soba está hecha principalmente con ingredientes de temporada de Hokkaido. El método de cocción es sencillo, aprovechando al máximo el sabor de los ingredientes y ponemos énfasis en que la comida combine bien con los fideos soba. El sake que se sirve son tres tipos de sake local de Hokkaido cuidadosamente seleccionados por un catador de sake. Al comparar dos tipos de sake frío y un tipo de sake caliente, puedes experimentar cómo cambian el aroma y el sabor según la temperatura. Al combinarlo con fideos soba o tempura, podrás experimentar realmente que el sake es "una bebida para disfrutar con una comida". 5Experiencia premium en grupos pequeños Esta es una experiencia privada con un número reducido de participantes, para que puedas conocer de cerca a los artesanos y divertirte aprendiendo. Podrás disfrutar de la experiencia y la comida a tu ritmo en un espacio tranquilo. Debido a que no aceptamos grandes cantidades de personas, damos importancia a brindar un servicio cortés y una experiencia de alta calidad. 8. Experiencias memorables de viajar a Japón Esta experiencia es más que una clase de cocina o una comida. Es una experiencia que sólo se puede vivir en Japón, donde podrás experimentar la auténtica cultura del soba y el sake. No será sólo una foto o un vídeo, sino también un recuerdo de haber hecho y probado algo con tus propias manos, convirtiéndolo en un recuerdo especial de tu viaje a Japón.

4.8(9)

1h 15m

Sapporo