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Excursión de 8 km en la costa de Melendugno, importante para el paisaje. Altos y blancos acantilados que se asoman a un mar cristalino nos hablan de la evolución del ecosistema, las pequeñas ensenadas y cavidades naturales en el banco rocoso siempre han jugado un papel importante para la Humanidad desde la antigüedad. Descubriremos la interacción de los elementos naturales y la huella humana en el paisaje. Practicaremos la recolección de hierbas silvestres comestibles, acción que siempre ha acompañado la subsistencia humana, incluso antes de la práctica de la agricultura. Al finalizar el recorrido degustaremos platos a base de hierbas espontáneas y vino indígena embotellado. Una excursión dirigida a la comprensión total del paisaje a través del uso de todos los sentidos, tratando de estimular el sentido del olfato (uno de los sentidos menos utilizados por el hombre).
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Elimine la preocupación de su partida al aeropuerto de Bari y reserve previamente un traslado privado para adaptarse al tamaño de su grupo (hasta 8 personas). Evite las largas colas para los taxis en el hotel y viaje en la comodidad de un automóvil Premium o una minivan.
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Reserve su traslado privado desde hoteles o direcciones de la ciudad de Bari al puerto de cruceros de Taranto. No pase por la molestia de esperar en un taxi largo o en colas de transporte compartido y utilice nuestro traslado privado puerta a puerta de ciudad/puerto. Su conductor lo estará esperando a la hora programada y viajará cómodamente a su destino. Reunión con una placa de identificación Servicio puerta a puerta Sin cargos ocultos Coches limpios y conductores profesionales.
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Los huéspedes son recibidos en Masseria Stali y guiados a su mesa reservada en el restaurante, un comedor de agroturismo bellamente restaurado con paredes de piedra y arquitectura tradicional de Salento. La experiencia comienza con una introducción del personal al menú y la filosofía de la masseria, seguido de la llegada del aperitivo compartido al centro de la mesa. Los huéspedes comparten el antipasto juntos y luego eligen su primer plato entre tres platos de pasta icónicos de Salento. El personal presenta brevemente cada plato a medida que llega, explicando sus orígenes y los ingredientes utilizados. Sigue el plato principal, de nuevo con una selección entre tres platos tradicionales de carne de Salento, servidos con guarniciones de temporada de la granja. La comida se cierra con pasticciotto de torta y una copa de Primitivo de la propia producción de la granja. El ambiente es cálido, agradable y sin prisas. Las mesas privadas están reservadas: los huéspedes cenan junto a otras mesas del restaurante, en un auténtico entorno agrícola.
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Sumérgete en el estilo de vida italiano viviendo como lo hacen los lugareños. Visite el vibrante mercado local y las tiendas de alimentos tradicionales con la Cesarina y sumérjase en una clase de cocina privada en la casa de la Cesarina, conozca los secretos de los platos más famosos de la cocina local y pruebe la fruta de su trabajo acompañada de una copa de productos locales. vino. Durante la lección, la Cesarina revelará los trucos del oficio de 3 recetas regionales auténticas. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Durante esta clase privada de cocina práctica, tendrá una estación de trabajo equipada con utensilios y todos los ingredientes para preparar los platos. Luego, prueba todo lo que has preparado acompañado de una selección de vinos locales. Le Cesarine es la red más antigua de Italia de más de 600 cocineros caseros en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Descubra el arte de hacer pasta italiana en el corazón de Ginosa, una joya ubicada entre barrancos a unos 30 minutos en coche de Matera. Bajo la guía de chefs locales expertos, los participantes aprenderán a elaborar orecchiette tradicional apuliana desde cero, maridada con una deliciosa salsa casera. Esta atractiva clase no solo proporciona experiencia práctica, sino que también fomenta la interacción social mientras comparte una comida con otros entusiastas de la cocina, disfrutando de los frutos de su trabajo junto con los vinos locales. Un cómodo servicio de traslado privado desde Matera o Bari está disponible para garantizar un viaje sin complicaciones a esta aventura culinaria.
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