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Escapar de las multitudes y experimentar la verdadera campiña de Umbría en este tour en bicicleta eléctrica para grupos pequeños cerca de Asís. Paseo por caminos tranquilos a través de viñedos y olivares, lejos del tráfico y las rutas turísticas. En el camino, te detendrás en un mirador panorámico para descubrir la historia de Umbría, disfrutar de un descanso de café local en un pequeño pueblo y visitar una bodega de gestión familiar para una cata de vinos combinada con un almuerzo casero tradicional. Este no es un tour apresurado o comercial, es una experiencia relajada y auténtica diseñada para conectarte con la tierra, la gente y los sabores de Umbría. Esta no es una experiencia apresurada o comercial: es un día lento y auténtico diseñado para conectarte con la tierra, la gente y la comida de Umbría.
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Pase un día relajado descubriendo la cultura vitivinícola de Umbría en un recorrido en grupo pequeño por las colinas alrededor de Montefalco y Bevagna. Visita dos bodegas familiares cuidadosamente seleccionadas, donde caminarás por los viñedos, explorarás las bodegas y disfrutarás de catas guiadas directamente con las personas que elaboran el vino. Pruebe las variedades locales, como Sagrantino y Montefalco Rosso, y experimente el lado auténtico de la vinificación de Umbría. Entre degustaciones, siéntese a almorzar en la granja en un entorno rural pintoresco, con platos caseros maridados con vinos orgánicos. Con grupos pequeños (máximo 8 personas), no se trata de un tour apresurado o comercial, sino de una experiencia personal y auténtica, diseñada para conectarte con la tierra, los vinos y la gente de Umbría.
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Imagínese cabalgando entre viñedos y olivares, explorando las tradiciones medievales de Bevagna mientras toma un espresso en un anfiteatro romano. Deténgase para tomar una foto junto con el increíble paisaje del carril bici Asís-Spoleto. Pedalea por el Valle Umbra en un paseo fácil y accesible, ideal para los amantes de la comida y las actividades al aire libre. Te llevaremos a la granja de nuestro amigo para un auténtico almuerzo casero italiano, cocinado por Mama Doriana, en una hermosa terraza frente a una piscina inmersa en un olivar centenario. Esta es una verdadera experiencia de la granja a la mesa, ya que todo lo que vas a probar aquí ha sido producido directamente en la granja. Orgánico, sabroso, casero, sencillo. Tome un baño antes del almuerzo, pruebe un poco de vino tradicional de Umbría y relájese en la piscina antes de regresar a través de los campos de girasoles para una experiencia inolvidable. Tome todo eso de una sola vez. Únase a nuestro Umbria Bike Tour y Slow Food, y envíenos una solicitud para reservar su lugar. ¡Andiamo!
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Paseo por el corazón de Umbría a lo largo del Camino del Olivo, una joya oculta que conecta Spello con Asís. Lejos del tráfico, recorrerás caminos tranquilos rodeados de viñedos, olivares y amplias vistas al valle. Nuestro viaje termina en una bodega familiar donde madre e hija te dan la bienvenida como amigos, no solo como huéspedes. Aquí, degustarás sus mejores vinos maridados con platos caseros que capturan los verdaderos sabores de Umbría. No es solo un paseo en bicicleta, es un día de viaje lento, historias locales y auténtica hospitalidad italiana que recordará para siempre.
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Aprenderás a hacer pasta y algunos fantásticos platos italianos con diversión. Estoy especializado en el uso de productos orgánicos, cultivados localmente. Quiero brindarle una experiencia orgánica y sostenible. Brindo a los huéspedes las mejores selecciones de alimentos orgánicos y solo cocinamos con aceite de oliva orgánico virgen extra. A petición también puedo hacer clases sin pegamento o clases de cocina para niños. Menú: dos tipos de pasta hecha a mano, un postre italiano, vinos, aceite de oliva y degustación de vinos y visita a la granja. Mi filosofía desde el principio ha sido servir alimentos naturales enteros que se procesen mínimamente. Siempre que sea posible producimos nuestros artículos en casa
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Nuestro curso Make a Ring in a Day es el más popular para principiantes. Incluye recocido, texturizado, conformado y soldadura de hasta 8g de plata. Hay una gran variedad de texturas para elegir y cada viajero puede hacer un anillo, un par de pendientes o un colgante que es único para el individuo.
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Prueba los vinos de Montioni en el corazón de Montefalco. Sumérgete en la tradición y pasión que siempre ha distinguido a Montioni. Compra sus productos y disfruta de una cata de vinos en un ambiente acogedor y atractivo. Visite la Tienda Montioni, ubicada en el corazón de Montefalco, a solo 1 minuto a pie del estacionamiento principal. Tome un descanso en un lugar acogedor, fresco y refinado. Pruebe los prestigiosos vinos de la bodega en un edificio histórico, completamente renovado para una experiencia relajante y sensorial.
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De hecho, este tour le mostrará dos de las ciudades más encantadoras del centro de Italia. También disfrutarás de frescos del siglo XIV y pinturas renacentistas. ¡Será como volver al pasado!
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Prueba una forma innovadora de hacer enoturismo. No es necesario conducir durante horas buscando bodegas que muchas veces están lejos de casa. ¡Puedes realizar una cata de vinos directamente en la comodidad de tu casa! Todas las etiquetas de nuestro portafolio son seleccionadas directamente por nosotros. Las bodegas seleccionadas son el resultado de viajes, visitas a bodegas e historias contadas directamente por los productores. Los vinos proceden de bodegas poco conocidas y que no se encuentran fácilmente en todas partes.
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Perugia, la capital de Umbría, es una ciudad de infinitas facetas culturales, así como una de las cunas italianas del arte medieval y renacentista. Juntos podremos recorrer el Noble Collegio del Cambio y descubrir los secretos del arte renacentista de Perugino, una de las personalidades artísticas más apreciadas de su época. Pero hay mucho más en el horizonte... como el festival Umbria Jazz y el renombrado evento Eurochocolate. ¡Será una experiencia emocionante explorar juntos los entornos secretos de Rocca Paolina!
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¿Estás buscando un sueño auténtico? ¿Quieres experimentar una ciudad de montaña menos conocida pero muy típica de Italia? ¡Entonces Spello debe estar en tu lista de deseos!
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A solo 5 minutos del centro histórico de Spoleto, una anfitriona local abre las puertas de su encantadora casa de campo para compartir el verdadero corazón de la cocina de Umbría. Esta experiencia culinaria le da la oportunidad de elegir la clase que mejor se adapte a la temporada y a su pasión, y sumergirse en una de las tradiciones gastronómicas más queridas de Italia. Elige tu experiencia : únete a la Clase de Pasta —disponible todo el año— o, si vas de visita en verano, reserva la Clase de Pizza Elijas lo que elijas, la experiencia sigue el mismo ritmo cálido y sin prisas : tus guías anfitrionas compartiendo técnicas e historias transmitidas de generación en generación. Al final de la clase, todos se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de los frutos de su trabajo: una comida familiar completa con un segundo plato tradicional, postre casero y una copa de vino regional cuidadosamente seleccionado. Más que una lección de cocina, esta es una invitación a ir más despacio, conectarse con la tierra y llevarse a casa un pedazo de auténtica vida Italiana.
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No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta ... ¡Así que te enseñaremos a dos! Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta (pasta rellena + pasta fresca) desde cero con su Cesarina. Como guinda del pastel, aprenderás a preparar también el icónico Tiramisu. Comparta su pasión por la cocina italiana mientras hace nuevos amigos en esta clase de cocina práctica. Es una gran manera de experimentar verdaderamente la cultura italiana. • Aprende a rodar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano • Aprende a hacer 2 tipos de pasta icónica. • Aprende a hacer el tiramisú icónico. • Clase de cocina en grupos reducidos con un máximo de 12 personas. Comparta su pasión por la cocina italiana con otros huéspedes encantadores. • Disfruta de un aperitivo italiano para calentar Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país. Son anfitriones acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que disfrutan de experiencias culinarias envolventes.
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Experiencia única con un miembro de la Familia Valentini que te contará los secretos del trabajo desde la viña hasta la transformación de la uva. La historia de un proceso artesanal y orgánico que obtiene vinos naturales directamente de las palabras de los protagonistas.
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Una experiencia única en compañía del enólogo y propietario Francesco, que le guiará a través de los vinos que produce con amor y pasión. Tras una visita a la bodega y un paseo por el viñedo, degustará cinco de nuestros vinos, entre ellos el Montefalco Sagrantino DOCG, tanto seco como passito, en compañía de una selección de embutidos, quesos típicos y bruschetta con nuestro aceite AOVE y tozzetti para terminar con una nota dulce.
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Oro verde, también se le llama aceite de oliva virgen extra en Umbría. Nuestra región es probablemente la región con mejor calidad de toda Italia (y del mundo), habiendo ganado numerosos premios en todo el mundo en los últimos años. Una tradición dedicada a la calidad del aceite y no a la cantidad de producción.
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Experiencia sensorial absolutamente original e inusual para los más curiosos e interesados en las pequeñas producciones locales: degustaremos 3 licores artesanales obtenidos de forma completamente natural con procedimientos manuales mediante la combinación de esencias locales como romero, laurel, menta, apio con especias como como jengibre, pimienta negra, canela, cilantro y otros.
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El tiempo pasa y parece haberse olvidado de Gubbio, dejando a esta encantadora ciudad poseída de un ambiente medieval excepcionalmente evocador.
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¿Te gustaría descubrir el lado más auténtico de la gastronomía italiana y compartirlo con otros entusiastas de la "cucina italiana"? Disfrute de este recorrido compartido por el mercado y la experiencia típica de comedor. Visite el vibrante mercado local y aprenda sobre los productos de temporada y los ingredientes secretos. Luego, diríjase a la casa de su Cesarina para disfrutar de una experiencia gastronómica de 3 platos, mostrando los auténticos platos regionales almacenados en los libros de cocina de su anfitrión. Participará en una experiencia que es mucho más que un almuerzo o una cena. Harás nuevos amigos, te sentirás como parte de la familia y vivirás como lo hacen los italianos.
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El centro histórico de Todi refleja la riqueza y la prosperidad de esta encantadora ciudad en la Edad Media. Con nuestro recorrido explorará el centro de la ciudad centrándose en la famosa plaza central cerrada por un lado por la Catedral de Santa María y en el otro lado por los edificios del gobierno de los siglos XIII-XIV.
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Sumérgete en la historia y tradiciones culinarias de Spoleto con un tour a pie y una clase de cocina que combina cultura, comida y sabores auténticos. Comience con un paseo guiado por las calles medievales de Spoleto, visitando los mercados locales y las tiendas de alimentos para descubrir la cocina umbría y su filosofía de granja a mesa. Después de una hora de exploración, diríjase a una cocina local para una clase de cocina práctica. Utilizando ingredientes locales frescos y de alta calidad, preparará platos clásicos de Umbría como pasta strangozzi hecha a mano, especialidades de infusión de trufa o sopa de lentejas rústica, dominando las técnicas tradicionales transmitidas por generaciones. Una vez que la comida esté lista, disfrute de su banquete casero maridado con vino fino de Umbría en el ambiente acogedor y acogedor de un auténtico hogar en Spoleto. Ideal para amantes de la comida y exploradores culturales, esta experiencia ofrece nuevas habilidades, recetas auténticas y recuerdos inolvidables de los ricos sabores de Spoleto.
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Experiencia única con un miembro de la Familia Valentini que te contará los secretos del trabajo desde la viña hasta la transformación de la uva. La historia de un proceso artesanal que obtiene vinos naturales directamente de las palabras de los protagonistas.
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Sumérgete en los auténticos sabores de Umbría con una clase práctica de elaboración de ñoquis con las famosas patatas rojas de Colfiorito. Comience con un aperitivo de productos locales de Umbría, ofreciendo un verdadero sabor de la región. Luego, aprende a hacer ñoquis suaves y sabrosos desde cero, combinados con una salsa de temporada para un plato memorable. Esta experiencia de cocina inmersiva tiene lugar en un entorno rural tranquilo, rodeado de naturaleza, proporcionando un ambiente relajado y auténtico. Para terminar, disfruta de un postre casero como dulce sorpresa. Esta experiencia única, organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia, ofrece a los viajeros la oportunidad de conectarse con las tradiciones culinarias locales. Ya sea que seas un cocinero principiante o experimentado, esta clase te equipará con las habilidades para recrear verdaderos ñoquis italianos en casa. ¡No te pierdas esta oportunidad de explorar la rica cocina de Umbría en una aventura culinaria práctica e inolvidable!
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Bocale es un testimonio de la producción artesanal de vino de alta calidad respetando el territorio, el medio ambiente y las personas que han trabajado y vivido allí durante generaciones. La empresa inició la conversión a orgánico en 2020 No se usan herbicidas en el viñedo, el suelo se cubre con pasto entre las hileras para reducir el procesamiento mecánico, la erosión y el lavado. El viñedo se trata con la técnica de abono verde, generalmente haba y se reintegra la fertilidad del suelo con abonos orgánicos y minerales sin el uso de productos químicos. En bodega solo se utilizan levaduras autóctonas y no se realizan microfiltraciones ni estabilizaciones. El vino obtenido es el resultado de un proceso artesanal respetando los ciclos ambientales y las actitudes naturales de un territorio. La empresa ocupa 10 hectáreas de las cuales 6 son viñedos y tiene una producción media anual de 35.000 botellas.
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