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Spello es la ciudad de los tesoros escondidos. Dos de ellos los veremos tal y como se realizaron hace más de 500 años. El tercero se puede saborear o también utilizar como cosmético; se trata del aceite extra virgen de oliva de Spello: puro oro líquido.
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- Esta mañana nos dirigimos a Asís, lugar franciscano por excelencia, no sólo en Umbría y en Italia, sino en todo el mundo. Damos un paseo por sus fascinantes callejones, admirando los sitios más notables de la ciudad: la Basílica de San Francisco, Chiesa di Santa Chiara, Piazza del Comune, Cattedrale di San Rufino, Chiesa di San Damiano. - Después de visitar Asís, llegamos a una granja local en la que tendremos una divertida clase de cocina: ¡aprenderemos a hacer una lasaña! Tendremos un recorrido por el cortijo en el que se crían animales en estado salvaje y los productos son ecológicos. Después pasaremos a la cocina y nos pondremos a cocinar: aprenderemos todos los secretos sobre el arte de hacer pasta, los ingredientes, los utensilios y las combinaciones con los condimentos. Confiamos tanto en tus habilidades, que la lasaña que prepararás será el plato principal de nuestro almuerzo, ¡buon appetito!
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Perugia es una joya de inmenso valor y una parada obligada si quieres conocer la Umbría más auténtica, una región extrañada por muchos. Una ciudad única, ubicada en la cima de una colina empinada, Perugia es sin duda un destino imperdible para visitar, experimentar y... ¡comer! Visitarás y pasearás por el encantador e intacto centro de la ciudad. El centro histórico de Perugia también alberga una variedad de tiendas, restaurantes y cafés donde puede probar la cocina local y disfrutar de algunas compras. En general, el centro histórico de Perugia es un destino de visita obligada para cualquiera que aprecie la historia, la cultura y la hermosa arquitectura. ¡Una experiencia divertida y sabrosa para conocer la ciudad como un auténtico local! ¡Mira el menú para ver lo que podemos degustar juntos!
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Este tour autoguiado a pie por Perugia te llevará a través de los 2.500 años de historia de la ciudad, desde sus orígenes etruscos hasta sus períodos medieval y papal. Destacan el Arco Etrusco, Via dell’Acquedotto, la Piazza IV Noviembre y la fortaleza de Rocca Paolina. Aprenderás sobre leyendas locales como el capitán mercenario Braccio Fortebraccio y los artistas Perugino y Pinturicchio. El recorrido también cubre las reliquias religiosas de la ciudad, su conexión con el chocolate (incluida la historia de Bacio Perugina), y la rivalidad centenaria con Asís. Visitarás lugares históricos como el Convento de San Domenico y el Estudio Moretti Caselli, para conocer la intersección del poder, la fe y el arte en la capital de Umbría.
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Visitas guiadas a bodegas y degustaciones para descubrir vinos de Umbría, aceites de oliva y otras especialidades. Las visitas guiadas son para invitados individuales o grupos, expertos o principiantes, expertos en vinos o expertos en vinos, estudiantes y familias.
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Bonito pueblo fluvial de origen romano, hoy Torgiano debe su fama a las excelentes producciones agrícolas que la han convertido en una de las capitales del aceite de oliva y del vino más apreciadas de Italia. Visitaremos en primer lugar el museo del aceite de oliva, donde se ilustra este preciado producto a través de objetos museísticos que recorren su historia y analizan sus innumerables virtudes. A solo unos pasos de este fascinante museo, nos encontramos ante 5000 años de historia narrados a través de hallazgos arqueológicos y artefactos que documentan el papel del vino en la civilización mediterránea. Y si es cierto que el saber está en la base del gusto, al final del recorrido por el museo disfrutaremos de una rica cata de vinos y brunch en una prestigiosa bodega, en la que los vinos y aceites de Torgiano serán los protagonistas indiscutibles. Después del almuerzo, llegaremos a Asís para una divertida excursión guiada en quads por un sendero naturalista en el Monte Subasio con una agradable parada en el bosque para tomar un aperitivo incluido.
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Durante esta actividad podrás entrar en contacto aún más con las tradiciones culinarias de nuestra región. Nuestra cocinera te enseñará todo lo que necesitas saber (técnicas, materias primas, utensilios, ingredientes) sobre la preparación de la pasta artesanal en casa y también te dará preciosos consejos sobre la preparación de la salsa para que cuando vuelvas a casa disfrutes de tu familiares o amigos con un delicioso plato de pasta italiana. Por la tarde, nuestro guía turístico privado nos llevará a conocer la capital de Umbría, Perugia, una ciudad maravillosa con numerosos monumentos y lugares de interés: partiremos de la Perugia subterránea bajo la Rocca Paolina para conocer los detalles de la antigua ciudad, y luego visitaremos Corso Vannucci, la calle principal del centro histórico y el lugar donde tienen lugar los principales eventos de la ciudad, con todos los edificios y monumentos de mayor interés histórico, artístico, arquitectónico y cultural.
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Gracias a esta actividad te acercarás aún más a las tradiciones culinarias y enogastronómicas de nuestra hermosa región. Aprenderá a preparar la pasta casera típica de Umbría a mano y nuestro chef le enseñará todos los secretos para hacerlo bien y preparar sabrosos platos de pasta para su familia y amigos cuando regrese a casa. Hoy también conoceréis una joya de nuestra comarca, un antiguo pueblo que no todo el mundo conoce y que, aunque pequeño, se ha convertido en uno de los pueblos más visitados en los últimos años. Rasiglia, el pueblo de los manantiales... atravesado por aguas frías de manantial, con su arquitectura medieval bien conservada, con sus pequeñas casas y callejones encantadores.
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Espléndida ciudad medieval, entre las mejor conservadas de Italia, Gubbio rica en monumentos e historia: la ciudad ofrece a los visitantes vislumbres inolvidables en la intrincada red de sus callejones. Este tour lo llevará a descubrir los lugares históricos y las curiosidades relacionadas con este pueblo medieval en el corazón de Italia. Al finalizar una fabulosa degustación de trufas junto con nuestro guía.
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Interesante visita guiada privada de Gubbio, una de las ciudades más antiguas de Umbría y sus monumentos e iglesias más importantes: Teatro Romano, la Basílica de Sant'Ubaldo, la catedral gótica, la Iglesia de Santa Maria Nuova, Palazzo dei Consoli. Delicioso almuerzo de Umbría en un restaurante típico en el centro histórico de Gubbio con bebidas incluidas. Relajante paseo a caballo con un experto instructor de habla inglesa en la campiña de Umbría, entre valles y paisajes de inigualable belleza. Degustación de delicias típicas de Umbría después del paseo a caballo.
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VISITA GUIADA POR EL ARTE Y LA HISTORIA DE UMBRIA: 7 noches, hermosos pueblos y ciudades, arte invaluable, paisajes ondulados y cocina tradicional.
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Hoy entraremos en contacto con una tradición de Umbría: la carnicería. El de carnicero es un oficio muy antiguo, y Umbría, en particular, ha sabido convertirlo en un verdadero arte culinario reconocido desde la época romana. Nuestro chef nos hablará de la anatomía del cerdo, los diferentes tipos de cortes y nos enseñará todos los secretos de esta tradición culinaria: desde las técnicas básicas hasta el procesado de la carne, pasando por las etapas de salazón y maduración, y la elaboración. de salchichas ¡Al final, disfrutaremos de un merecido almuerzo con los resultados de nuestro trabajo y otros productos típicos de Umbría! Perugia, una ciudad encantadora con numerosos monumentos y lugares de interés: comenzaremos desde la Perugia subterránea bajo la Rocca Paolina para conocer los detalles de la ciudad antigua, luego pasearemos por Corso Vannucci, la calle principal del centro histórico. y el lugar donde tienen lugar los principales acontecimientos, con todos los edificios y monumentos de mayor interés histórico, artístico y arquitectónico.
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- Comenzamos nuestro día visitando Todi, que es, según un investigador estadounidense, "La ciudad más habitable del mundo" o "La ciudad ideal", para admirar sus tesoros: Cisterne Romane, Iglesia de San Fortunato que conserva en la cripta la tumba. de Jacopone Da Todi, Tempio Della Consolazione de Bramante, catedral del siglo XII, construida sobre las ruinas del antiguo templo del dios Apolo, talleres de ceramistas y más. Almuerzo en un restaurante local. - Por la tarde nos dirigimos a Montefalco, conocido como el Balcón de Umbría (Ringhiera dell’Umbria), desde donde podrá disfrutar de una impresionante vista de 360 ° de toda la Umbra del Valle. Entre los numerosos lugares de interés: las murallas de la ciudad, la Torre del Verziere, la Iglesia de Sant'Agostino, la Piazza del Comune, el complejo de museos de San Francisco, la Iglesia de Santa Chiara, el mirador. Visitamos el casco antiguo y una bodega local para disfrutar del famoso "Rosso Montefalco" y "Sagrantino", el orgullo de la agricultura local.
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EXCURSIÓN GUIADA CON UMBRIA DE ALIMENTOS Y VINOS - 4 noches, lo mejor de nuestras especialidades regionales y deliciosas actividades: caza de trufas, clases de cocina de pasta, tour de vinos y mucha comida y degustación de vinos todos los días.
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Visitaremos en primer lugar el museo del aceite de oliva, donde se ilustra este preciado producto a través de objetos museísticos que recorren su historia y analizan sus innumerables virtudes. A solo unos pasos de este fascinante museo, nos encontramos ante 5000 años de historia narrados a través de hallazgos arqueológicos y artefactos que documentan el papel del vino en la civilización mediterránea. Y si es cierto que el saber está en la base del gusto, al final del recorrido por el museo disfrutaremos de una rica cata de vinos y brunch en una prestigiosa bodega, en la que los vinos y aceites de Torgiano serán los protagonistas indiscutibles. Por la tarde, llegaremos a Asís y nos encontraremos con nuestro guía turístico, quien lo llevará en un recorrido privado a pie para descubrir Asís, el lugar franciscano por excelencia, sus maravillosos callejones, sus principales lugares de interés y la Basílica de San Francisco. donde descansan los restos del santo. Audioguía para visitar la Basílica incluida.
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- Nos levantamos temprano por la mañana para vivir una de las experiencias más emocionantes que puedas imaginar: ¡volar en globo sobre Umbría! No solo un punto de vista incuestionablemente privilegiado para observar la belleza de la región, sino también una aventura extraordinaria que se conservará para siempre. Al final del paseo, disfrutaremos de un gran desayuno con degustación de productos típicos y vinos en una bodega de renombre en el área de Asís. - Desde última hora de la mañana, visitaremos Asís, el casco antiguo y los lugares franciscanos: Basílica de San Francisco, Iglesia de Santa Chiara, Piazza del Comune, Cattedrale di San Rufino, Iglesia de San Damiano. - Dedicamos el resto del día a Spello, o con las palabras de Julio César, la "Splendidissima Colonia Colonia Julia", un encantador pueblo de origen romano, catalogado entre los pueblos más bellos de Italia, gracias a su riqueza ambiental, cultural y artística. patrimonio.
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Italia tiene una vasta y variada herencia culinaria, y nuestros anfitriones locales están orgullosos de compartir sus secretos ocultos. Comparta su pasión por la gastronomía italiana con otros huéspedes encantadores, sumérjase en el vibrante mercado local y disfrute de una auténtica clase de cocina práctica. Visitará el mercado local con su anfitrión Cesarina, quien le enseñará todo sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes con las estaciones. Luego, regresará a su hogar, se calentará con un aperitivo italiano y disfrutará de la clase. Aprenderá a hacer un tipo de pasta icónico, típico de la ciudad que está visitando, y el famoso Tiramisú. Después de la clase, disfrutarás de todo lo que has preparado con vinos locales. Esta experiencia es la elección perfecta si desea encontrarse con la verdadera gastronomía regional italiana a través de conexiones genuinas, comida y amistad.
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Descubre la auténtica esencia de Umbría recorriendo en Vespa las onduladas colinas de Bevagna y Montefalco. Sigue el exclusivo Roadbook, una guía intuitiva que te acompañará por rutas panorámicas y seguras, lejos del tráfico, para descubrir caminos ocultos y vistas inolvidables. Disfrute de una experiencia única entre pueblos medievales, viñedos y paisajes impresionantes, con la libertad de explorar a su propio ritmo. El recorrido también incluye una parada en una bodega histórica local, donde podrá degustar vinos selectos y productos típicos de la región. Una forma auténtica y divertida de sumergirse en la verdadera esencia de Umbría.
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¿Buscas una experiencia culinaria única en Umbría? Únete a una clase práctica de cocina en Umbertide, donde aprenderás a preparar auténticos platos de Umbría en un entorno doméstico. Comience con crostini de Umbría con hígado de pollo, un sabroso aperitivo local, seguido de raviolis frescos o pasta frasca, hechos con verduras o condimentos de temporada. Termina con un clásico tiramisú, el irresistible postre italiano. Después de cocinar, disfrutar de los deliciosos platos juntos. Esta es la oportunidad perfecta para descubrir los verdaderos sabores de Umbría, ideal para los visitantes que buscan una auténtica experiencia culinaria italiana. Organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia, esta clase única ofrece una perspectiva auténtica que ningún restaurante puede proporcionar. ¡Únete a nosotros para cocinar, probar y experimentar Umbría como un lugareño!
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Sumérgete en Todi como un gourmet local. Explore las tiendas de comida artesanal más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de la ciudad mientras los prueba. ¡Una forma deliciosa de descubrir Todi y su gastronomía! • Tour degustación de comida callejera. • Explora las tiendas de comida artesanal más confiables de tu Cesarina. • Pruebe algunos de los alimentos básicos típicos de la calle Todi • Haga un poco de turismo en Todi mientras camina de una degustación a otra. • Tour en grupos pequeños con un máximo de 12 personas para una auténtica experiencia gastronómica Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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