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Saldremos de Piazza Italia para caminar hasta Rocca Paolina, una imponente fortaleza renacentista. Una vez que hayamos llegado al centro histórico de Perugia, podremos tomar un café con un buen espresso o una taza de chocolate caliente. ¡Estamos en la llamada "Ciudad del Chocolate"! Los puntos de interés turístico más populares de la ciudad donde prefiere quedarse más. Algunos de los rincones más característicos son via dell'Acquedotto, una de las calles más famosas del centro, o el Arco Augusto, el más antiguo de todos los muros. Después de un paseo nos detendremos frente a la Fontana Maggiore, considerada una de las más bellas de Italia. Finalmente, concluiremos el recorrido observando los edificios que dan a la plaza, entre los que destacan la Catedral y el Palazzo dei Priori.
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Elige esta experiencia para descubrir cómo se produce el aceite de oliva virgen extra Colli Martani. Conocer sus características y curiosidades, y sobre todo, cómo podemos combinar nuestros aceites con sabores inesperados. ¡No sólo pan! Los huéspedes están invitados a realizar un recorrido exclusivo por una almazara que data de 1962 y que es propiedad del anfitrión Marco, quien explicará cómo se prensan las aceitunas locales para producir tres tipos de aceite de oliva. El recorrido irá seguido de una degustación, en la que el olfato y el gusto son los sentidos primarios llamados a dar respuestas sobre la calidad del producto. Te guiarán en una degustación de tres tipos de aceite de oliva virgen extra y aprenderás a reconocer su aroma, sabor y otras características. Y fue una sorpresa apreciar combinaciones gastronómicas inusuales.
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La tradición umbría está arraigada en recetas sencillas y rústicas, pero en los últimos años, su escena pastelera ha florecido. Esta dulce experiencia conduce a través de las encantadoras calles de Spoleto para descubrir las delicias más auténticas de la ciudad. En el camino, deguste postres tradicionales de Umbría que reflejan el alma de la cocina local. ¿Lo más destacado? Una cucharada de helado de pistacho campeón del mundo, elaborado con pasión y orgullo. Una mezcla perfecta de cultura, historia y sabor, ideal para los amantes de los postres que buscan el verdadero sabor de Umbría en una de sus ciudades más pintorescas. Organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia, esta clase única ofrece una perspectiva auténtica que ningún restaurante puede proporcionar. ¡Únete a nosotros para cocinar, probar y experimentar Spoleto como un lugareño!
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La capital de Umbría, Perugia, se encuentra en las colinas de la margen derecha del Tíber. Comenzando en la Piazza IV Novembre, que es el centro histórico de la ciudad, encontrará la Catedral de San Lorenzo. Luego, el recorrido continúa al caminar por las diversas calles medievales y observar las murallas de Rocca Paolina, que mostraron el poder del Papa Pablo III. La continuación del recorrido se dirige a la fuente Maggiore, que fue construida en 1278. Nuestro guía le presentará la historia de los artesanos y su papel, que tiene impresa una inscripción en latín de la fuente. Consta de múltiples iconografías, hay 50 bajorrelieves y 24 estatuas. Haremos la siguiente parada a lo largo de nuestro recorrido por el Palazzo dei Priori, que es la sede del gobierno de la ciudad en la Edad Media. Se explorará este edificio gótico, y al entrar, se notará el grifo y el león en su entrada.
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Camina por un viñedo para conocer los secretos de los enólogos. Escuche historias sobre la familia propietaria de la bodega. Conduzca hasta las colinas de la zona de Sagrantino y pruebe los vinos locales.
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Montefalco, hogar del vino homónimo, se llama "baranda de Umbría" por su posición en una colina que domina el maravilloso Valle de Umbría, ¡pero también es famosa por su historia y belleza artística! Descubra gracias a un experto y apasionado guía sus orígenes romanos, la historia lombarda y la arquitectura medieval. Caminando por las murallas medievales bellamente conservadas, cruzará la Porta Sant'Agostino, con su torre almenada, hasta llegar a la iglesia de Sant'Agostino, pintada al fresco en el siglo XIV por el famoso pintor Ambrogio Lorenzetti. En el punto más alto de Montefalco se abre la principal Piazza del Comune, rodeada de espléndidos edificios medievales, como el Palazzo Langeli y el Palazzo Comunale. Finalmente, visitará el maravilloso complejo de la iglesia-museo de San Francesco, donde podrá admirar importantes frescos de Benozzo Gozzoli, que representan las historias de la vida de San Francesco, y de Perugino, quien pintó una hermosa Natividad aquí.
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¡Descubre el encantador pueblo de Todi, una joya de la Umbría medieval! Visitará la espectacular Piazza del Popolo, alrededor de la cual se reúnen los maravillosos palacios públicos de la Edad Media y la catedral románica-gótica, en cuyo interior se puede admirar el fresco de "El juicio final", pintado por Ferraù da Faenza inspirado en el gran Miguel Ángel. Déjese sorprender por los monstruos de piedra que abarrotan los portales de las iglesias medievales, apareciendo entre festones de frutas y esbeltas columnas retorcidas junto con santos, criaturas mitológicas y figuras satíricas (¿alguna vez hubiera pensado que podría ver a un fraile desnudo tallado en la entrada de una iglesia? !). ¡Descubre con nosotros la historia milenaria de la ciudad, desde los antiguos restos romanos hasta el Templo de Santa María della Consolazione, una espléndida joya renacentista atribuida a Bramante!
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Vive una experiencia única en el año del 800 Aniversario de San Francisco. Partiendo de Perugia, te guiaré en un viaje sensorial a través de la naturaleza, la historia y la espiritualidad. Gracias a las bicicletas eléctricas de última generación, pedalearás sin esfuerzo a lo largo del río Tíber y a través de pueblos medievales, hasta llegar al corazón de Asís. No es solo un recorrido, sino una historia de autor: exploraremos la Porciúncula, las basílicas con frescos de Giotto y el íntimo santuario de San Damián. Admirarás Asís desde nuevas perspectivas, dominadas por el Monte Subasio, con total seguridad, por carreteras tranquilas y panorámicas. Al regreso, la recompensa perfecta: una degustación exclusiva en el restaurante 'Il Bricco Divino', donde los auténticos sabores de Umbría se encuentran con los mejores vinos locales. Confía en un guía certificado y un instructor de MTB para descubrir la verdadera alma de la tierra. ¡Reserva tu lugar en la historia ahora!
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Hacer una caza trufera es una experiencia única en la que se fusionan buena comida, tradiciones y contacto con la gente local. Comenzará por la mañana en una granja. Desde allí, junto con un cazador de trufas, disfrutaremos de un paseo por el bosque con un perro entrenado para cazar el llamado diamante negro de Umbría, la trufa. Después de la búsqueda de trufas, realizarás una degustación de trufas, aceite de oliva virgen extra y otros productos de umbría.
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Una experiencia súper divertida para explorar el campo de Umbría, montar lodo, piedras, agua, ... ¡tu quad no pide nada mejor! No se requieren habilidades especiales de conducción: después de los primeros metros podrá conducir con confianza, ¡y nunca querrá bajarse de la silla! Tu guía te llevará por una ruta naturalista fácil. Al final del paseo, disfrutarás de un delicioso almuerzo.
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Esto no es solo una cata de vinos, es un viaje sensorial completo a través del corazón de Umbría. Lo que hace que esta experiencia sea única es la mezcla perfecta de historia, sabor y paisaje. Visitarás tres bodegas cuidadosamente seleccionadas, cada una con su propia historia, ambiente y vinos de autor. Desde viñedos orgánicos hasta bodegas centenarias, explorarás el verdadero alma de la vinificación de Umbría. Podrá degustar una amplia variedad de galardonados vinos DOC, incluyendo etiquetas icónicas como Sagrantino y Montefalco Rosso, maridados con delicias locales y vistas impresionantes. El formato íntimo y en grupos pequeños, la presencia de un conductor privado dedicado y la oportunidad de conocer a apasionados enólogos hacen que esta experiencia sea personal e inolvidable. No se trata solo de vino, se trata de cultura, tradición y disfrutar de los placeres lentos del campo italiano.
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¿Te gustaría descubrir el lado más auténtico de la gastronomía italiana y compartirlo con otros entusiastas de la "cucina italiana"? Disfrute de este recorrido compartido por el mercado y la experiencia típica de comedor. Visite el vibrante mercado local y aprenda sobre los productos de temporada y los ingredientes secretos. Luego, diríjase a la casa de su Cesarina para disfrutar de una experiencia gastronómica de 3 platos, mostrando los auténticos platos regionales almacenados en los libros de cocina de su anfitrión. Participará en una experiencia que es mucho más que un almuerzo o una cena. Harás nuevos amigos, te sentirás como parte de la familia y vivirás como lo hacen los italianos.
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¡Sé recibido por una Familia del Vino! Será un placer contarles la historia de nuestra empresa, los orígenes de Bocale y la filosofía que guía nuestro trabajo diario en el viñedo y en la bodega. Bocale es un testimonio de la producción artesanal de vino de alta calidad con respeto por el territorio, el medio ambiente y las personas. La empresa inició la conversión a orgánico en 2020 La empresa ocupa 10 hectáreas de las cuales 6 son viñedos y tiene una producción media anual de 40.000 botellas.
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Italia tiene una vasta y variada herencia culinaria, y nuestros anfitriones locales están orgullosos de compartir sus secretos ocultos. Comparta su pasión por la gastronomía italiana con otros huéspedes encantadores, sumérjase en el vibrante mercado local y disfrute de una auténtica clase de cocina práctica. Visitará el mercado local con su anfitrión Cesarina, quien le enseñará todo sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes con las estaciones. Luego, regresará a su hogar, se calentará con un aperitivo italiano y disfrutará de la clase. Aprenderá a hacer un tipo de pasta icónico, típico de la ciudad que está visitando, y el famoso Tiramisú. Después de la clase, disfrutarás de todo lo que has preparado con vinos locales. Esta experiencia es la elección perfecta si desea encontrarse con la verdadera gastronomía regional italiana a través de conexiones genuinas, comida y amistad.
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¡Únete a nosotros para una velada inolvidable en el corazón de Umbría! Saborea los sabores locales con crema de frijoles fava y guanciale crujiente, achicoria y ciauscolo, pesto de apio negro de Trevi, polenta casera con salsa de salchichas y rosquillas de salsa de uva. Todos los platos se combinan con excelentes vinos locales y se sirven con impresionantes vistas de las colinas de Umbría. Organizado por Cesarine, la red de cocineros caseros más antigua de Italia, esta auténtica experiencia culinaria ofrece un sabor único de Umbría que ningún restaurante puede igualar. Cocina, prueba y vive como un lugareño!
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Ubicada en las pintorescas colinas cercanas al lago Trasimeno, a pocos kilómetros de Perugia, esta bodega de gestión familiar ofrece una experiencia de cata de vinos cautivadora que captura la esencia de la tradición y la innovación de Umbría. Durante más de un siglo, la familia se ha dedicado al cultivo de la vid, el olivo y el grano con profundo respeto por la naturaleza y la tierra. Hoy en día, la finca abarca 12 hectáreas de viñedos meticulosamente cuidados, centrándose en prácticas sostenibles y produciendo una amplia gama de vinos tintos y blancos, incluidos Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay y Trebbiano Toscano. Los visitantes pueden explorar los viñedos bañados por el sol y la histórica bodega de barricas, donde los vinos se envejecen cuidadosamente en barricas de roble Francés. La experiencia de cata incluye seis vinos, cuidadosamente maridados con bruschetta rociada con aceite de oliva local y una selección seleccionada de quesos y embutidos regionales.
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Aprenderás a hacer pasta y algunos fantásticos platos italianos con diversión. Estoy especializado en el uso de productos orgánicos, cultivados localmente. Quiero brindarte una experiencia orgánica y sostenible. Proporciono a los huéspedes las mejores selecciones de alimentos orgánicos y solo cocinamos con aceite de oliva orgánico extra virgen. A petición puedo hacer también clases sin pegamento o clases de cocina para niños. Menú: dos tipos de pastas hechas a mano, un postre italiano siders, vinos aceite de oliva y degustación de vinos y visita a la finca. Mi filosofía desde el principio ha sido servir alimentos naturales integrales que se procesan mínimamente. Siempre que sea posible, producimos nuestros artículos en casa aquí en la escuela de cocina lenta.
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Descubre Perugia a través de sus sabores inolvidables en nuestro Tour Gastronómico Perugia, un viaje por las calles medievales de una de las ciudades más cautivadoras de Umbría. Pruebe los platos de los que los lugareños están orgullosos, desde especialidades emblemáticas de Umbría como trufas, carnes curadas y pasta rústica hasta recetas tradicionales, maridadas con excelentes vinos regionales. Cada parada es cuidadosamente seleccionada para presentarle las auténticas tradiciones culinarias Italianas y los mejores productores y restaurantes locales. Su guía es un apasionado Foodie local, un experto amigable que comparte conocimientos internos, explica cada cata y da vida a la historia y la cultura detrás de cada bocado. Los tours Do Eat Better Experience combinan gastronomía de alta calidad con un paseo cultural inmersivo, ofreciendo un sabor genuino de la vida Italiana. Para mantener la experiencia personal y auténtica, damos la bienvenida solo a grupos pequeños, asegurando que cada huésped reciba atención completa. Atención : el tour se realiza en Inglés e Italiano; hay otros idiomas disponibles bajo petición.
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Un recorrido emotivo dedicado a los amantes del vino, el aceite y la comida italianos. Una emocionante visita guiada a un molino de aceite y una bodega en Montefalco, la famosa zona de producción de vino en Umbría.
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Experimente Perugia a través de las historias y tradiciones detrás de su comida con un guía local con licencia que vive en la ciudad. En este recorrido a pie, disfrute de 10 degustaciones, desde pasteles, quesos y carnes curadas hasta pasta de trufa, aceites de oliva, chocolate y helado, maridadas con vino y cerveza locales. Cada parada se elige tanto por su calidad como por su historia, ofreciendo una visión de las personas y tradiciones detrás de lo que prueba. Al final, habrá disfrutado de una comida completa y satisfactoria y tendrá una comprensión más profunda de la cocina de Umbría. Aspectos destacados: • Dirigido por un guía local con licencia con sede en Perugia • 10 degustaciones en todo el centro histórico – suficiente para una comida completa • Experiencia todo incluido con comida, vino y cerveza • Descubre las historias y tradiciones detrás de la cocina de Umbría • Caminar a través de 2.500 años de historia desde el etrusco hasta la época del Renacimiento • Visita una de las 100 mejores gelaterias artesanales de Italia
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Será bienvenido en una casa de campo de principios del siglo XIX en Pieve Pagliaccia, entre Perugia y Asís, donde tiene su sede nuestra empresa, la sencilla empresa agrícola Brugnoni, donde nuestra familia vive y trabaja con pasión y amor por el territorio desde hace casi 100 años. . Llevamos adelante diversos cultivos propios de la zona, entre ellos la vid. Te guiaremos por nuestros viñedos y luego por las salas de nuestra bodega, contándote nuestra historia e ilustrando todas las fases de la elaboración del vino, desde el viñedo hasta la botella. A continuación te dejaremos degustar 4 de nuestros vinos, acompañados de platos típicos seleccionados por las empresas con las que colaboramos.
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Manos en las clases de cocina italiana: su auténtica experiencia culinaria durante sus vacaciones culinarias en Umbría
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¡Únete a nosotros, sin duda, el paseo en globo más bello del mundo! &Nbsp; Experimente la máxima actividad en el Valle de Asís, a solo dos horas en coche de Roma y Florencia. La zona está literalmente salpicada de pueblos romanos y medievales rodeados de viñedos y olivares. Un verdadero festival para los ojos y el alma. &Nbsp; Somos afortunados de despegar a la vista de uno de los sitios más venerados en Italia: Asís. &Nbsp; Estará en las mejores manos: nuestro piloto, el Capitán Peter es el piloto de globo con más experiencia en Italia. &Nbsp; Complete su experiencia en una nota alta con una cata de vinos y un suntuoso desayuno de Umbría en Cantina Dionigi.
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Perugia es la capital de Umbría y uno de los pueblos de montaña locales. Se trata de una ciudad llena de encanto y de historia. Con su guía privado podrá pasear por la muralla de la ciudad que data de la edad de los etruscos, dejarse llevar por los símbolos tallados por Nicola y Giovanni Pisano en la Fontana Maggiore y descubrirse fascinado por las numerosas capas de la Rocca Paolina.
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