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Un día para descubrir la "zona baja de Parma", el área donde la presencia del río Po y la niebla de las tierras bajas influyen en el condimento del rey de las carnes curadas: el Culatello. Durante el recorrido visitaremos un antiguo castillo renacentista, transformado en la sede del gusto por excelencia por un chef con estrellas Michelin. Desde la visita de algunas habitaciones ricas en muebles y muebles elegantes, irá a la huerta, a las sugerentes bodegas subterráneas, donde tiene lugar el sazonamiento de miles de culatelli, muchos de los cuales están reservados para V.I.P. y figuras políticas y de entretenimiento. Desde el museo dedicado al cerdo, donde aprenderá la historia de la cría y la producción, irá a las cocinas, para una lección privada, "con un rodillo" para aprender el arte de la típica pasta fresca de Emilia. Después de degustación y almuerzo.
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Lo mejor de las especialidades emilianas en un solo día: Parmigiano Reggiano, Jamón de Parma y Vinagre Balsámico Tradicional. Tesoros que una tradición incansable nos ha traído a través de los siglos y que han hecho del nombre de esta región sinónimo de excelencia gastronómica en todo el mundo. Pasará por los procesos de producción, regulados por el conocimiento antiguo; La degustación será aún más inolvidable.
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Entra en una vinagrera típica de Emilia y descubre todo sobre el vinagre. Descubra la historia de la empresa. Disfrute de una ilustración del proceso de elaboración del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP y del Vinagre Balsámico de Módena IGP. Pruebe un vinagre balsámico diferente, combinado con Parmigiano Reggiano DOP.
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En Reggio Emilia te espera una aventura culinaria con una visita a una granja lechera tradicional del Parmigiano Reggiano, donde presenciarás la creación del emblemático queso italiano y disfrutarás de una degustación guiada. Después de recoger ingredientes frescos para su clase de cocina, saboree un aperitivo tradicional con vino Lambrusco y pastel Erbazzone en un acogedor apartamento. Participa en una sesión de cocina práctica, elaborando tortelli di ricotta e erbette, un plato clásico de pasta hecho con amor y técnicas de larga data. Esta experiencia inmersiva invita a cocinar, comer y conectarse como un lugareño, honrando el legado de las abuelas italianas.
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Las construcciones más antiguas de Parma están coloreadas en amarillo, según la leyenda, el color rubio de la noble Isabel de Borbón, admirado durante su desfile de bodas, puede haber inspirado a la gente del pueblo y sucesivamente al arquitecto francés Petitot en la elección del color al pintar Las fachadas de los edificios en Parma, al atardecer, el color toma sombras tan vibrantes que la ciudad parece bañarse en un brillo dorado permanente. Nuestro experto guía de habla inglesa lo llevará a descubrir las maravillas de esta encantadora ciudad, ¡no pierda la oportunidad de descubrir este tesoro escondido!
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Los alrededores de Parma son un lugar especial: dispersos por el campo, los visitantes curiosos pueden encontrar lugares donde sentir, comprender y presenciar cómo se hacen algunos de los íconos de la gastronomía italiana. Esta experiencia exclusiva conecta Parmigiano Reggiano, pasta y vino, a través de una secuencia de visitas guiadas en empresas locales como una lechería y una bodega, con una parada en el Museo de la Pasta. Y como la teoría necesita práctica, un almuerzo inolvidable en una encantadora cabaña.
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No obstante, Parma es una ciudad bastante pequeña que ofrece muchos monumentos y arte excepcionales. Nuestro experto guía de habla inglesa lo llevará a descubrir las maravillas de esta encantadora ciudad, en la Piazza del Duomo, el corazón de la ciudad, encontrará la catedral principal, con impresionantes frescos de Correggio, y el baptisterio, una gran Ejemplo de arquitectura románica. Luego, el teatro Farnese, que data del siglo XVII, es uno de los teatros de madera más famosos que se conservan en la actualidad. El teatro es parte del palacio Pilotta, un enorme complejo que alberga la galería de cuadros, con pinturas y esculturas increíbles, donde es posible admirar las obras de Leonardo Da Vinci, Canaletto, Parmigianino, Guercino y muchos otros. Asegúrese de llevar una bolsa grande, ¡estamos seguros de que no se resistirá a llenarla con los productos locales!
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Las colinas de Parma son un paisaje apacible y armonioso, marcado por castillos antiguos y fascinantes. Torrechiara es la joya de esta colección, impresionante por su posición y su apariencia, a medio camino entre una fortaleza y una residencia de placer. Un paseo corto y agradable conecta el patio de honor con una bodega, que aprovecha la calidad y la exposición de la tierra para producir excelentes vinos, para disfrutar mientras se relaja frente a una vista inolvidable.
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Prueba los sabores tradicionales de Parma en esta visita guiada a pie, diseñada para presentarte la historia de la ciudad y sus productos culinarios más emblemáticos. Paseando por el centro histórico, su guía lo llevará a tiendas de alimentos y productores artesanales cuidadosamente seleccionados, donde aprenderá y probará Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y otras especialidades locales, descubriendo su historia, métodos de producción y papel en la vida Italiana cotidiana. Una experiencia auténtica y atractiva, ideal para los amantes de la comida que desean explorar Parma a través de sus sabores mientras caminan por sus calles más encantadoras y barrios vibrantes.
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A sólo 50 kilómetros al sur de Parma, experimentará un viaje en el tiempo, a la Edad Media. En el corazón del encantador valle de Ceno se encuentra el pequeño pero característico pueblo de Bardi, dominado por una fortaleza perfectamente conservada. Las maravillas históricas y naturales irán acompañadas de las excelencias gastronómicas de la zona: Parmigiano, cuyo proceso de producción y sabor inconfundible serán objeto de amplias explicaciones, durante la visita a una quesería local. Al final de la visita degustará diferentes edades del preciado queso, con vinos locales y, a continuación, estará listo para llegar a un pequeñísimo restaurante dentro de una microgranja, para un delicioso almuerzo con platos tradicionales.
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Un insólito recorrido a pie por la Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO en Italia: un equilibrio perfecto entre arte y sabor. Desde las bóvedas de la planta baja del antiguo ayuntamiento, todavía llamado "Portici del grano", un fino hilo rojo conecta con la Catedral, el Baptisterio y la iglesia de Santa Maria della Steccata, así como con algunas "boutiques" gastronómicas de renombre. El jamón de Parma, los anolini y el parmesano deleitarán su paladar, mientras que los maravillosos frescos de Correggio y Parmigianino alimentarán su alma. Todo mezclado en una experiencia única y envolvente.
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Comience su viaje con una visita guiada de un prosciuttificio tradicional en Langhirano, el lugar de nacimiento de Prosciutto di Parma. Aprende los secretos del proceso de envejecimiento, desde la selección de jamón fresco hasta la salazón, secado y curado en bodegas naturales. Pasea por las filas de jamones colgantes, absorbe su delicado aroma y disfruta de una degustación premium de Prosciutto di Parma, maridado con vino local. Después de la degustación, diríjase al impresionante Castello di Torrechiara y concluya su día con una degustación de productos típicos. Disfrute de auténticos sabores regionales en un ambiente acogedor, terminando la experiencia con café italiano y digestivos.
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Venga y únase a nosotros en compañía de una guía local muy conocedora para degustar las delicias de la maravillosa ciudad de Parma. Ubicada en el centro de Emilia-Romagna, esta ciudad de bellas plazas y pintorescas calles empedradas tiene algo para todos. &Nbsp; Hay historia, arte y, por supuesto, la deliciosa comida local, una verdadera fiesta para todos los sentidos. La gira te lleva en un viaje desde la época romana de Parma hasta la edad media. &Nbsp; Descubrirá la belleza del diseño románico y el rico tapiz de la época del Renacimiento. Aprenderá algo de la historia de las dos grandes familias de Parma, la de Farnese y la de Borbón, y conocerá en particular la famosa Maria Luigia D'Austria
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Giuseppe Verdi y Arturo Toscanini han hecho que Parma sea ideal para los amantes de la ópera de todo el mundo. Este recorrido exclusivo celebra los lugares donde esta tradición ha nacido y aún vive, junto con las piezas de arte y arquitectura sobresalientes que componen la armonía única del Pequeño París de Emilia.
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Durante la cena, disfrutará de una deliciosa variedad de platos tradicionales italianos, preparados por expertos por Stefania. Mientras saboreas cada bocado, Stefania compartirá historias y anécdotas sobre los platos, ofreciendo información sobre sus orígenes y significado cultural. Ninguna cena italiana estaría completa sin el perfecto maridaje de vinos, y Stefania se asegura de que sus copas estén llenas de excepcionales vinos locales que complementan los sabores de la comida. A medida que la comida llega a su fin, se servirá un digestivo para realzar los sabores persistentes. Pero el encanto no termina con la cena. La experiencia de Stefania se extiende más allá de sus habilidades culinarias. Como guía gastronómica experimentada e instructora de cocina, te invitará a explorar la 'acetaia' de la familia, donde se revelan los secretos del vinagre balsámico tradicional.
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Explore los ricos sabores del valle de la comida italiana con este tour inmersivo con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y café artesanal. Comience en una lechería tradicional para presenciar el intrincado proceso de elaboración del queso, seguido de una deliciosa degustación maridada con vino local. Continúe con un reconocido productor de Prosciutto di Parma para obtener información sobre el proceso de curado, complementado con degustaciones del emblemático jamón con pan rústico y vino. Por último, adéntrate en el mundo del café en un tostador artesanal, donde aprenderás sobre el viaje del café de grano a taza y disfrutarás de una degustación de café recién tostado con un dulce. - Descubre la intrincada producción de Parmigiano Reggiano y disfruta de una degustación - Explorar el proceso de curado de Prosciutto di Parma con vino acompañante - Visitar un tostador de café artesanal y aprender sobre el proceso de preparación de café - Disfrutar de degustaciones de productos locales de alta calidad durante todo el recorrido
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Embárquese en un viaje único a través de Emilia-Romaña, donde la gastronomía de clase mundial se encuentra con la excelencia de la ingeniería italiana. Este tour de día completo lo llevará a través de los sabores e innovaciones icónicos de la región, ofreciendo una experiencia inmersiva en la producción de Parmigiano Reggiano, tecnología de automovilismo de vanguardia y los mejores vinos locales. Este itinerario de 8 horas incluye visitas a la granja lechera Parmigiano Reggiano y una visita guiada a Dallara Academy, junto con una cata de vinos en uno de los lugares de bodega más impresionantes. Por la tarde, exploraremos la encantadora historia del castillo de Fontanellato. Se incluye un almuerzo picnic gratuito, que le permite saborear la cocina local mientras disfruta de la vista de los viñedos y colinas de los alrededores.
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Pruebe el corazón de Emilia-Romaña en una visita guiada al vino en Montecchio Emilia. Descubre la vinificación sostenible, explora los viñedos y disfruta de una cata de auténticos vinos de finca en una bodega de gestión familiar rica en tradición.
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Explora las pintorescas colinas de Módena con un recorrido único que se adentra en el corazón de la gastronomía Italiano. Visita una bodega ecológica familiar para conocer el arte de la vinificación y disfrutar de catas de tres vinos regionales. Descubre los secretos del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena en una bodega histórica de vinagre, donde los ricos aromas y las antiguas barricas cuentan una historia de tradición. Concluye tu viaje con una cata guiada de Parmigiano Reggiano, focaccia artesanal y Prosciutto Crudo, perfectamente maridados con los vinos y vinagres que has probado.
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¿Alguna vez has pasado una noche en un castillo? Descubra las maravillas del castillo de Pallavicino, a pocos kilómetros de Parma, y sienta la encantadora tradición de una familia que construyó esta mansión en 1025 y aún vive en ella. Relájese con un aperitivo exclusivo frente a un sorprendente horizonte de colinas, disfrute de una cena gourmet y, finalmente, descanse como un verdadero rey.
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Sal de la ciudad, sumérgete en la vegetación, olvídate del caos y descubre la campiña de Parma con un paseo en bicicleta por los viñedos que serán lo más destacado de este recorrido. Déjate encantar por la hermosa historia de amor del Castillo de Torrechiara. Visita un productor de Parmigiano Reggiano o Jamón de Parma de tu elección y descubre todos sus secretos. Concluya su experiencia saboreando nuestras tradiciones culinarias durante el almuerzo en una trattoria típica.
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Este recorrido le permitirá ver una de las gemas ocultas de la zona, con una experiencia muy popular que vale la pena. En tu camino de Parma a Milán, pasarás un rato agradable y tranquilo, y aún así tendrás la oportunidad de aprender algo único y especial, una experiencia que te haga conectar con la historia y los lugareños. Date la oportunidad de vivir una aventura diferente y especial.
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Visita la hermosa ciudad de Parma... ¡con las audioguías Audiogiro! Elija este tour (idioma italiano, inglés, francés y alemán) para descubrir la ciudad con la voz de un guía digital avanzado. Todas las audioguías fueron revisadas primero por un historiador para verificar su fiabilidad. Siempre sabrás dónde estás, gracias a la geolocalización de nuestro mapa de navegación. ¡Empieza el recorrido desde donde quieras! Si prefiere escuchar sin conexión, recuerde descargar primero las pistas de audio. En un plazo de 24 horas, recibirá un enlace nuestro para canjear los minutos de la visita audioguiada. Después de eso, todo lo que tienes que hacer es comenzar a explorar el mapa. ¡No es necesario descargar aplicaciones externas!
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Comenzarlo a última hora de la tarde nos permite capturar un momento especial de la ciudad, cuando los lugareños se reúnen para charlar y tomar una copa de vino, cuando el sol exalta la coloración amarilla de los edificios, cuando el ambiente cambia de turista a agradable. relajados, cuando podamos frenar nuestro ritmo y disfrutar tranquilamente de la belleza de esta tranquila y encantadora ciudad. Nuestro experto guía de habla inglesa lo llevará a descubrir las maravillas de esta encantadora ciudad, en la Piazza del Duomo, donde se encuentra la catedral principal y el baptisterio, un gran ejemplo de la arquitectura románica. La gran belleza de Italia se encuentra en estas pequeñas ciudades tranquilas que a menudo se ignoran, no se pierda la oportunidad de descubrir este tesoro escondido.
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