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Una semana de grabado intensivo para aprender varias técnicas: si eres principiante o ya tienes algo de experiencia, la clase se adaptará a tus necesidades.
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Abruzzo es una región muy adecuada para el cultivo del olivo. Cada zona tiene unas peculiaridades diferentes. En nuestra almazara, además de una cuidada elaboración de aceites monovarietales y otros, podrá degustar una variedad única en el mundo... la "Castiglionese", esta variedad está presente únicamente en el Valle del Fino. Además, el recorrido no será realizado por simples guías, sino por profesionales involucrados en todas las etapas de elaboración, catadores profesionales y sumilleres de aceite. Responderán con entusiasmo a todas tus preguntas y estamos seguros de que harán que te apasiones por este alimento único. En definitiva, esperamos haber despertado tu curiosidad, ¡te esperamos!
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Soy originario de Teramo, una de las zonas vinícolas más importantes de Abruzos. Soy un amante del vino y la comida y estoy aumentando mi cultura y conocimiento asistiendo a un curso de 3 años de Sommelier en la Federación Italiana de Sommelier (FIS). En todos los eventos de la FIS, puedo invitar a mis invitados a unirse a degustaciones exclusivas, así como tener conexiones personales con la mayoría de las bodegas en Abruzzo, lo que me permite tener un mejor trato para nuestros invitados. Además de ser un líder turístico oficial reconocido por la región de Abruzzo, encontré Experience BellaVita, una empresa que promueve experiencias de turismo sostenible en las zonas menos turísticas de Italia, en Abruzzo. Yo y mi colega y amigo Alberto, corremos juntos las experiencias que diseñé a lo largo de los años. Él tiene mis mismas calificaciones y la misma pasión por Abruzzo y nuestros vinos. 1 de 5 * reseñas Marino era muy eficiente, super amable y se esforzó para asegurarse de que lo pasáramos bien. No podemos recomendarlo lo suficiente.
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Entra en una verdadera casa Italiano cerca del Mar Adriático y cocina platos tradicionales de los Abruzos junto a tres generaciones de una familia local - hijo, madre y Nonna - junto con un coanfitrión estadounidense. Disfrute de una tarde relajada o una noche en un entorno íntimo con pasta casera, recetas regionales, vino y cálidas conversaciones. Se siente más como ser invitado a cenar que asistir a una clase de cocina.
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Tour de viñedos a bordo de nuestro jeep, puntos panorámicos entre mar y montaña Visita de la bodega histórica Degustación de 5 vinos, aceite y productos gastronómicos típicos de Abruzzo.
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Nací y crecí en estos lugares, aquí ya vivían mis antepasados al igual que la familia propietaria del cortijo que nos acoge. A lo largo de los años hemos realizado actividades agrícolas que han ampliado el conocimiento rural. La profesión de guía de senderismo me ha enseñado a narrar mejor mi territorio. Una jornada de Pastor es una inmersión en lugares incontaminados y con paisajes sin límites, llenos de historia antigua y auténtica. Será posible redescubrir sabores y sensaciones que ahora están lejos de la vida cotidiana. Hacer un queso con tus propias manos y con la leche extraída de los animales que viven a pocos metros fortalece la relación con el territorio y la experiencia, de la que también podrás llevarte a casa el trozo de queso que hayas elaborado!!
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En el estrecho territorio del pueblo, que siempre se ha dedicado a la viticultura y, en general, al cultivo, se ha creado una de las Denominaciones de Origen Controlado más pequeñas del mundo: la Villamagna Doc. Nuestra filosofía parte de la tradición, que nos ha legado el cultivo de rosas en viñedo como práctica utilizada desde la antigüedad. La rosa, una planta extremadamente sensible, colocada al inicio de las hileras, controla la salud de la cepa y ayuda al enólogo a controlar y proteger el viñedo, detectando posibles patologías y facilitando una rápida intervención. La tipicidad de nuestra producción radica en el trabajo artesanal de cada paso. De hecho, cada botella está numerada individualmente y preparada a mano hasta colocar la rosa seca. Visitarás los viñedos y olivares para luego regresar a la bodega a la degustación de 3 Etiquetas acompañada de la degustación de nuestro aceite con pan casero.
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Junto a mí tendrás la oportunidad de vivir un día en la naturaleza en el perfecto estilo de Abruzzo. Aprenderá la vida tranquila del interior de la montaña y las actividades de subsistencia vinculadas al territorio. Juntos nos dedicaremos al momento mágico de la elaboración del queso, aprenderás a hacer queso fresco y ricota como se hacía antiguamente. Puedes replicar los pasos en cualquier momento incluso en tu casa.
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* De acuerdo con las últimas disposiciones Anti Covid-19, se requerirá el Green Pass a partir del 6 de agosto de 2021. La Bodega Mazzarosa es una de las bodegas con más historia del centro de Italia, produce vinos y aceite desde hace 150 años. Su estructura, diseñada por el senador Devincenzi, es única en su tipo y en Italia solo otra bodega ubicada en Sicilia tiene la misma arquitectura. En el interior todavía guardamos uno de los barriles más grandes de Europa, ¡de 1000 hectolitros! Estamos dentro de una Reserva Natural y nuestros vinos son elaborados con la certificación SQNPI, que es Calidad Sostenible.
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Un servicio turístico para redescubrir el Águila a bordo de nuestro transbordador eléctrico ecológico. Una experiencia única en el más evocador de los centros históricos de Italia, cómodamente sentado y con total seguridad. Nuestros guías te llevarán a los monumentos más característicos, así como a los lugares más escondidos y evocadores de la ciudad, para una experiencia única.
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Además de lo sugerente del paisaje que vamos a explorar, caracterizado por la presencia de los famosos Trabocchi y pequeñas calas de agua cristalina a menudo accesibles solo por mar, tendremos la oportunidad de navegar con verdaderos kayaks de mar también llamados " sentarse en"
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Trekking urbano en el centro histórico para visitar los principales monumentos de la ciudad en un itinerario que reconstruye cronológicamente la historia de la fundación y en el que la historia oficial se acompaña de la de leyendas y misterios, de los caballeros templarios y constelaciones, de enigmáticos personajes como Federico II. y Celestino V, ¡¿el "Papa de la gran negativa" ?!
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Lo que hace que este recorrido sea único es la armonía entre el poder de la tecnología y el encanto de la historia. No es una simple excursión, sino un viaje sensorial que transforma la subida en puro placer gracias a nuestras bicicletas eléctricas, permitiendo a cualquiera conquistar las cumbres del Gran Sasso sin preocupaciones. Partiendo del auténtico corazón de Barisciano, nos sumergimos en una red de senderos de montaña y caminos de tierra que sólo quien vive en la zona conoce íntimamente. El recorrido toca el cuerpo de agua de Santo Stefano di Sessanio antes de dirigirse hacia el cielo en dirección a la Rocca di Calascio. Aquí, entre las ruinas de la fortaleza más alta de Italia, revivirás la atmósfera de películas de culto como "Ladyhawke". El viaje de regreso a través del pueblo medieval de Santo Stefano di Sessanio cierra un círculo perfecto entre naturaleza salvaje y arquitectura histórica. Elegir este tour significa vivir la exclusividad de un Abruzzo “lento”, donde cada pedalada es un fotograma de película y cada respiración huele a libertad.
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Un Wine Tour en un entorno único le espera en la bodega Feudo Antico con su Villa Museo Romana y degustación en una estructura moderna y vanguardista de experiencias enogastronómicas.
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Descubra el corazón de la Italia rural con un recorrido a pie por Nereto, un encantador pueblo en Le Marche. Liderado por Olha, una lugareña que comparte su amor por esta joya escondida, el tour ofrece una visión auténtica de la vida diaria, ricas tradiciones y deliciosos sabores regionales. Pasea por calles pintorescas, visita talleres artesanales y disfruta de degustaciones de delicias locales como aceite de oliva y carnes curadas. Esta experiencia inmersiva le conecta con el espíritu comunitario y el patrimonio de Nereto, por lo que es ideal para los amantes de la cultura y los amantes de la comida por igual. - Explora las pintorescas calles de Nereto con un guía local - Visitar talleres artesanales y conocer productores locales - Saboree los productos tradicionales de Le Marche durante las degustaciones guiadas - El entorno de grupos pequeños garantiza una experiencia personal e íntima
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El recorrido por el Palmenti di Pietranico es un circuito creado para la visita de tanques antiguos, enormes afloramientos de rocas dispersas sobre el territorio que, con una habilidad extrema, se utilizaron como tanques para hacer vino directamente en los campos. De este modo, los campesinos trajeron a casa solo el mosto, dejando el desperdicio de procesamiento directamente en el campo, evitando el esfuerzo de transportar a las granjas material que no produciría vino y, por lo tanto, fertilizar los mismos campos. Las piedras de molino son uno de los mejores testimonios para comprender el nivel refinado alcanzado por los artesanos locales y el enorme tamaño que la producción de vinos finos ha logrado en el territorio. En el Municipio de Pietranico se encuentra la mayor concentración de piedras de molino excavadas en la roca en Abruzzo, ubicada en la ladera orientada al oeste dominada por la ciudad.
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¡Vive auténticas experiencias italianas! Disfruta de una experiencia multisensorial para descubrir el mundo de la trufa y el vino. Visite la bodega y los viñedos y, acompañado por el cazador y sus perros, especialmente entrenados, tendrá muchas posibilidades de rastrear los esquivos hongos. Durante el camino, aprenderá más sobre las trufas y el vino del territorio. La experiencia finaliza con una comida preparada con las trufas recogidas y la degustación de los vinos elaborados en la bodega.
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Un día dedicado al conocimiento y la profundización del aceite de oliva virgen extra: una iniciativa dirigida a quienes desean vivir la experiencia de la recolección y el prensado de aceitunas en una empresa familiar, en un área apta para la producción. de aceitunas gracias a la combinación consolidada de factores del suelo, clima, variedades y humanos; en el olivar para aprender sobre técnicas de cultivo y cuidar de participar en la cosecha de aceitunas de las plantas Luego pasamos al transporte de la fruta al molino de aceite en recipientes de plástico abiertos para evitar el sobrecalentamiento de las aceitunas. En el molino de aceite para la presentación del proceso de transformación y transformación de la aceituna en aceite de oliva virgen extra. Participará en una cata guiada aprendiendo las técnicas de degustación de aceite EVO y otros productos de oliva El día terminará con la mayor satisfacción: reciba muestras gratuitas del producto obtenido de la jornada laboral.
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Principales ciudades de turismo entre nuestros socios - toca cualquiera para comparar experiencias lado a lado
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