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Todos los platos se elaboran con pasión y la mayoría de los productos provienen de mi jardín, donde puedes ir antes o durante la lección. Abandónese a la tranquilidad y a la impresionante vista durante sus almuerzos y cenas.
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Mamma Corleone nació en el centro histórico de Palermo, a pocos pasos de la Catedral, en un callejón característico del siglo XVII, que representa a la ciudad en sus tradiciones y cultura. Mamma Corleone es una empresa familiar cuya misión es compartir con otros amantes de la cocina su pasión y conocimiento sobre la comida y el sabor siciliano. Para mejorar este valor, una verdadera Mamma siciliana conduce la cocina de Mamma Corleone, en el corazón del casco antiguo, muy cerca de la Catedral de Palermo.
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Si quieres descubrir, probar y aprender a preparar recetas típicas de la cocina siciliana e italiana, ¡esta es la experiencia adecuada para ti! Te haré descubrir y amar hacer pasta fresca. ¡Haremos juntos una receta de pasta rellena y dos sencillas! ¡¡Aprenderás a cocinar estos platos de pasta típicos de mi tierra!! Cocinaremos juntos y probarán la pasta preparada, aderezada con una salsa típica siciliana. Después de preparar y cocinar nos sentaremos en el jardín a disfrutar de nuestros platos.
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En nuestro Secret Food Tour : Palermo, explorará los lugares de interés más conocidos de Palermo, así como algunas joyas ocultas secretas que proporcionan una perspectiva local de nuestra cultura gastronómica. Navegue por el laberinto de calles históricas llenas de deliciosos paisajes y olores mientras su guía experto lo guía a través del hermoso caos de los mercados de Sicilia. Descubre los mejores sabores de Sicilia junto con otros platos que muchos visitantes se perderían mientras aprendes sobre la rica historia culinaria de la ciudad. Desde los cientos de años de influencia de todo el mundo hasta cómo se llevó la comida siciliana a otros países en todo el mundo. Al final de su recorrido habrá probado algunos de los platos más deliciosos de Palermo y adquirido una apreciación más profunda de nuestra cultura y patrimonio. Como tour privado, todo funciona a tu alrededor! Nuestras horas de inicio son mucho más fáciles, las fechas pueden abrirse. Es una experiencia mucho más íntima y acogedora. No hay necesidad de gritar sobre otros turistas, usted tendrá cada pregunta respondida!
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Experiencia inolvidable con un chef local que le guiará, dentro de un pequeño laboratorio de garaje, en la preparación de pasta fresca y pasta rellena y tiramisú con posterior degustación. Utilizarás las herramientas históricas de la abuela y los ingredientes frescos y locales adquiridos en los mercados históricos locales de la ciudad. Mínimo 2 personas
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Sumérjase en una clase privada de pasta y tiramisú en un hogar acogedor, conozca los secretos de los platos de pasta y el tiramisú más famosos de la región y pruebe la fruta de su trabajo para el almuerzo o la cena acompañada de vinos locales. Durante esta lección privada, aprenderá cómo preparar 2 recetas de pasta y el postre tiramisú desde cero. Su Cesarina revelará los trucos del comercio de estas recetas icónicas. ¡Diviértase poniendo a prueba sus habilidades culinarias y sorprenda a sus amigos y familiares una vez en casa con una comida italiana! Esta experiencia es adecuada para familias con niños de todas las edades. Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Un rincón tranquilo y elegante en el campo siciliano; Ingredientes de kilómetro cero seleccionados a mano por usted; Una experiencia inmersa en la cultura rural siciliana, acompañada de los sonidos de la naturaleza; Ideal para parejas, familias o grupos pequeños que buscan autenticidad.
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Los pasteles y helados sicilianos se encuentran entre los mejores de Italia, y qué pasa con el café, el elemento real de la cultura italiana. Pero, ¿cómo puede desenredarse de la gran variedad de bares y pastelerías que pueblan la ciudad de Palermo? Hemos desarrollado un proceso que permite que los gourmets verdaderos prueben los mejores ejemplos de pastelería, desde Sfincetta con ricotta hasta pastel Setteveli, gelato, hecho con materias primas auténticas sin el uso de ingredientes industriales, y el mejor café tanto en la barra como en el café. compre donde podemos observar de cerca el tostado y la selección de café que componen las mezclas. Todo esto, por supuesto, además de satisfacer el paladar y la mente gracias a la información proporcionada por el guía, estará rodeado de la belleza de los monumentos de Palermo, que serán presentados y explicados por el guía en el camino. Hay alrededor de siete degustaciones: tres pasteles, un helado, galletas típicas, un vino de postre y un café.
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Descubra la cultura siciliana en un tour PRIVADO Foodie & Winie. 8 días / 7 noches visitando Taormina, monte. Etna, Noto, Siracusa y Palermo. Disfrute de la mejor comida y vino orgánicos sicilianos. Visite las granjas y bodegas del Etna, aprenda trucos de cocina en Family Trattoria y visite el colorido mercado callejero y pruebe su comida callejera. 7 tours / actividades con guía local autorizado. Opciones de alojamiento en Hoteles 4 *. Pernoctaciones en Taormina, Siracusa y Palermo. Todos los traslados terrestres en 8 asientos con aire acondicionado Mercedes Minivan o automóvil Mercedes y conductor con licencia, incluido el servicio de recogida y regreso al aeropuerto. Coordinación 24 horas desde la llegada hasta la salida.
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¡Oferta de lanzamiento! €65 por persona para grupos de 5! ¿Viajas solo/pareja? No hay problema. ¡Envíanos un mensaje para unirte a otros por la misma tarifa! Tasas más altas para grupos más pequeños. Recogida en el centro de Palermo incluido! Cinco invitados, una nonna, una mesa inolvidable. Creemos que los mejores sabores provienen de la mejor compañía. Intencionadamente mantenemos sus clases pequeñas, solo 5 invitados, para asegurarnos de que no sea solo una cara en una multitud. La singularidad reside en el "Dopopranzo" (el tiempo después de la comida). No solo cocinamos y nos vamos; nos sentamos, compartimos vino local, contamos historias del viejo Palermo en familia. La experiencia comienza con una cálida bienvenida, ya que Nonna comparte la herencia del menú. Entonces, comienza el baile. Con guía paso a paso, cocinarás codo con codo con Nonna, aprendiendo los secretos familiares de la cocina. El anfitrión permanece a su lado durante todo el tiempo, asegurando que cada técnica e historia se comparta. El final : nos sentamos juntos para disfrutar de la auténtica comida que preparó con la nonna. Buon appetito e saludo!
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Una experiencia exclusiva, aprende a hacer una auténtica pizza italiana de la mano de un maestro pizzero. La pizza original, elaborada con los mejores ingredientes, como la mozzarella de búfala o el tomate cherry siciliano, y siguiendo la tradición. Diviértete metiendo el dedo en la masa, nuestro maestro pizzero, experto en el sector, te contará la historia y tradición de la pizza, sus secretos, su elaboración, la elección de los ingredientes, la harina utilizada. Juntos tendréis la oportunidad de hacer pizzas tradicionales como la Margherita y la pizza siciliana llamada sfincione. Después de meter las pizzas hechas con tus propias manos en un horno de leña, seguirás de cerca el proceso de cocción, luego las sacarás del horno y finalmente te relajarás con tu pizza y una copa de vino siciliano. Nuestro pizzero es conocido en toda la ciudad por la calidad de sus pizzas y por ser el primer pizzero en inventar pizzas elaboradas con nuevas recetas que utilizan ingredientes típicos sicilianos.
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¡Olvida las catas de vinos aburridas! Conmigo descubrirás vinos sicilianos independientes maridados con tapas locales e historias que no encontrarás en ninguna guía. Soy un sumiller certificado que dejó el mundo corporativo en Milán para verter pasión en cada vaso, con humor, buen rollo y un toque rebelde. Esto no es solo vino, es Sicilia : crudo, auténtico, inolvidable. ¡Reserva ahora y únete a la tripulación!
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• Exclusivo Tour dirigido por un GUÍA LOCAL para una atención personalizada y flexibilidad • Solo tú y tu compañero de viaje • Prueba excelentes vinos durante un almuerzo ligero en una BODEGA local • Visita guiada por el interior de la zona arqueológica en SELINUNTE • Cómodo transporte desde su hotel en Mercedes de Lujo El viaje combina momentos encantadores mientras está rodeado de zonas rurales sicilianas y viñedos situados en un lugar encantador, además de un viaje en el tiempo a Selinunte, donde los griegos dejaron su patrimonio con increíbles ruinas que se consideran entre las más importantes del Mediterráneo. La zona es conocida por su excelente producción de vino. Es el lugar perfecto para conocer más sobre este producto local de Sicilia.
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Clase de cocina privada y personalizada, para compartir la experiencia con tu pareja y/o personas con las que viajes. ¡Y por supuesto, elegirás tus ingredientes! ¡Mucha información sobre historias tradicionales y cocina local por un experto cocinero y guía!
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Sumérgete en una velada inolvidable de sabores sicilianos, misticismo y cálida hospitalidad con nuestra Cena en casa siciliana y lectura de Tarot en Palermo. Ubicado en una impresionante ubicación en el séptimo piso con impresionantes vistas de la ciudad, esta experiencia combina auténtica cocina, buen vino, risas sinceras y la magia del Tarot. Disfrute de un menú tradicional siciliano cuidadosamente elaborado, beba vinos locales y limoncello y deje que un experto lector del Tarot lo guíe a través de los misterios de las cartas. - Cena en una casa siciliana con unas impresionantes vistas panorámicas de Palermo - Disfruta de una cena casera de varios platos con platos clásicos sicilianos - Un hábil lector de Tarot desvelará los mensajes ocultos en las cartas - Más que una simple cena, esta es una reunión alegre e íntima llena de vino, narración y risas
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Visite el vibrante mercado local y sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de Cesarina, disfrute de un show cooking exclusivo y pruebe las auténticas recetas de Palermo atesoradas en los libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 platos que incluye entrante, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de las bodegas de Sicilia y café). Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de un lugareño, disfrute de un show cooking exclusivo y pruebe auténticas recetas de Bagheria atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfruta de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Esta clase de cocina en Palermo no solo es una experiencia culinaria divertida y valiosa, sino también un fascinante viaje a través de la comida y la cultura sicilianas. Teniendo lugar en uno de los edificios históricos más bellos de Palermo, conoce a tu cocinero siciliano en la mañana para ir juntos a comprar comida en un mercado local. Una vez que finaliza la compra, es hora de irse a casa y comenzar a cocinar juntos. Prepare 4 platos (un menú verdaderamente siciliano completo) mientras bebe vinos locales sicilianos y descubre más sobre esta hermosa región. Esta clase es privada, así que puedes compartir la experiencia solo con tu familia o tus amigos.
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Sumérgete en las tradiciones pasteleras centenarias de los conventos sicilianos con esta exclusiva clase de panadería en Palermo. Celebrada en un lugar impresionante con vistas al puerto, esta experiencia única lo llevará a un viaje a través de la historia, la devoción y la artesanía. Su anfitrión le guiará a través de la preparación de tres icónicos postres sicilianos, cada uno con una historia arraigada en la cocina monástica y la cultura siciliana. Mientras horneas, descubrirás los secretos de la pastelería conventual, donde la tradición, la espiritualidad y los ingredientes sicilianos se unen en un arte culinario único.
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Tu día en Palermo se está acabando, el sol está a punto de ponerse ... Es hora de un aperitivo. Esta glamorosa tradición italiana es amada en todo el mundo, y esta es tu oportunidad de aprender cómo prepararla para ti, el recuerdo perfecto. Preparar el aperitivo perfecto es un arte; aprenderá a preparar una selección de cinco refrigerios elegantes para combinar con un refrescante vaso de efervescencia, ideal para compartir con amigos a primera hora de la tarde. Su aperitivo será una representación del tamaño de un bocado de su cultura local, utilizando ingredientes regionales típicos y vinos locales, como un prosecco brillante o un rojo claro. Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Una clase de cocina inmersiva que explora los orígenes y secretos de los arancini, un símbolo de la tradición siciliana. Bajo la experta guía de Ileana, los comensales prepararán el clásico relleno de mantequilla y observarán cómo se elabora el risotto, esencial para unos arancini perfectos, y cómo se dan forma y se rellenan las bolas doradas, que luego se cocinarán utilizando técnicas tradicionales. Al final, los comensales disfrutarán de arancini recién fritos, acompañados de un excelente vino siciliano, y recibirán una receta digital para llevarse a casa y revivir los sabores de Sicilia.
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Un viaje enogastronómico inmerso en el espléndido Baglio, que se convertiría, en 1857, en sede de la Duca di Salaparuta Cantina de Casteldaccia. Una experiencia completa que te trasladará a través de paisajes, vinos y las historias de aquellos que tienen un profundo amor por esta tierra. La degustación irá acompañada de un aperitivo elaborado con ingredientes sencillos y de alta calidad procedentes de nuestro territorio. La familia Alliata di Villafranca, duques de Salaparuta, ayudó a sentar las bases de la vinificación siciliana moderna, y más allá. Amantes de las artes y la cultura, la familia Alliata ha desempeñado un papel clave en la historia de la isla, ayudando a introducir y dar a conocer las variedades de uva sicilianas y amadas en todo el mundo.
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Visite Polizzi Generosa, un pequeño pueblo medieval, donde muchas personas aún viven de acuerdo con las tradiciones sicilianas. Pruebe el famoso "Sfoglio" di Polizzi. Unas deliciosas pastas fueron inventadas en el siglo XVI por algunas monjas locales. tener una clase de cocina de medio día en la casa de una auténtica familia siciliana. Almuerzo Visite Cefalú, conocida por su larga playa dorada, así como por otras "joyas" monumentales y artísticas, el Norman Duomo, el Osterio Magno, que fue la probable residencia del rey Roger II. Una visita a Cefalú no puede excluir un paseo por las calles en el centro histórico
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Descubre el encanto medieval atemporal de Erice mientras paseas por sus antiguas calles empedradas, descubres joyas ocultas y conoces fascinantes relatos históricos. Durante su visita, podrá hacer una pausa para degustar los famosos dulces de almendra de la ciudad mientras admira las espléndidas vistas panorámicas del valle. La experiencia concluye con una visita a una bodega histórica para degustar excelentes vinos sicilianos. Viaje con total comodidad a bordo de un Mercedes Clase E con un conductor-guía experto que enriquecerá el recorrido con historias y curiosidades locales. La excursión puede comenzar desde cualquier lugar y personalizarse completamente según sus intereses. Lo más destacado del tour • Pasea por las antiguas calles de Erice. • Degustación de dulces de almendra • Cata de vinos sicilianos • Transporte en un Mercedes Clase E con total comodidad
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