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Explore la tradición de 400 años de Kuma Shochu, un aguardiente destilado a base de arroz reconocido como Indicación Geográfica, durante una visita guiada a pie a través de Hitoyoshi. Visita destilerías históricas y modernas, conoce a maestros destiladores y disfruta de degustaciones de este símbolo cultural que combina naturaleza, artesanía y tradición japonesa. Kuma Shochu: La joya oculta de la destilación de arroz de Japón El Kuma Shochu es un aguardiente destilado a base de arroz que se ha producido en esta región durante más de 400 años. Reconocida como Indicación Geográfica (IG), está elaborada utilizando técnicas tradicionales transmitidas durante generaciones, extrayendo agua pura del río Kuma. Profundamente ligado a la identidad de la región, Kuma Shochu representa la armonía de la naturaleza, la artesanía y la cultura. Hoy en día, las destilerías locales están trabajando para compartir este patrimonio a nivel mundial preservando sus raíces artesanales, lo que lo convierte en un símbolo de la tradición japonesa con atractivo internacional.
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Visita guiada en bicicleta eléctrica por el espectacular paisaje de la Isla del Tesoro de Amakusa en el Parque Nacional Unzen Amakusa ¿Conoces la bicicleta eléctrica? Los recorridos en bicicleta eléctrica son una actividad popular tanto en Japón como en el extranjero. Es un vehículo que permite disfrutar de la naturaleza y la cultura de forma sostenible y con bienestar. La asistencia eléctrica ayuda a fortalecer las piernas, por lo que puede subir fácilmente pendientes pronunciadas y pendientes largas. Por lo tanto, las personas que no confían en su fuerza física o las mujeres pueden disfrutar de un recorrido panorámico al que se puede llegar en bicicleta sin exagerar. Hemos desarrollado un nuevo punto y creado un nuevo recorrido aquí en Amakusa Takarajima. Una sensación de logro en el transporte que no se puede obtener en automóvil. Puedes sentir directamente la atmósfera de la naturaleza. Disfruta de una nueva visita turística a Amakusa mientras te desplazas por tus propios pies en una E-bike.
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Ofrecemos una noche especial para disfrutar en privado del Teatro Yachiyoza, un Bien Cultural Importante de Japón. Para este día se han habilitado unas butacas especiales en un espacio histórico donde conviven nostalgia y esplendor. Disfrute de una cena elaborada con ingredientes locales mientras observa las artes escénicas tradicionales transmitidas en la región. [Reflejos] - Uso privado de Yachiyo-za, una casa de juegos construida en 1910. - Menús de cena especiales en restaurantes locales populares solo para la ocasión - Visualización de artes escénicas tradicionales japonesas transmitidas en la región. - Antes de la cena, también se ofrece una visita guiada al interior del edificio Yachiyo-za.
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Esta destilería especializada en whisky de malta, que ha despertado la popularidad del whisky japonés en los últimos años y es reconocida mundialmente por su alta calidad, abrió sus puertas en 2021 con el apoyo técnico de la cervecería Honbo Sake de la prefectura de Kagoshima. Utilizando los beneficios del rico clima natural de Yamaga, buscamos un sabor hermoso y magnífico y una profundidad noble. Es una destilería notable y prometedora que aspira a crear un whisky de pura malta que cautive a personas de todo el mundo.
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Este tour te llevará por la rica región de Kuma para experimentar la bondad del Clan Sagara, de 700 años de antigüedad. Los visitantes pueden experimentar profundamente el encanto de esta región a través de una variedad de actividades, incluyendo un paseo por el claro río Kuma, una clase de cocina con ingredientes locales y un recorrido en bicicleta eléctrica por el campo. También tendrá la oportunidad de visitar la famosa fábrica de cerveza Kuma shochu, disfrutar de la espectacular vista desde las ruinas históricas del castillo y experimentar el kobujutsu (artes marciales antiguas). También ofrecemos programas especiales para experimentar de primera mano los 700 años de historia del Clan Sagara. Esperamos que encuentre su propia experiencia especial en este viaje que recorre la naturaleza, la comida, la historia y los pasos del Clan Sagara en Kuma.
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Experiencia de campamento mientras escucha el sonido de un arroyo cristalino en el área de producción de jengibre de Yatsushiro La experiencia de cocinar con jengibre Yatsushiro viene con recetas, por lo que incluso los principiantes pueden disfrutarla. La experiencia de hacer jarabe de jengibre y la experiencia de hacer salsa de jengibre son experiencias divertidas que los participantes pueden disfrutar juntos. Acampar en la naturaleza, donde podrás olvidarte del tiempo y relajarte, seguramente será una experiencia que se repetirá.
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-Secretos de la cocina casera japonesa en el valle de Kuma El abundante entorno natural de la cuenca de Kuma ha apoyado durante mucho tiempo una rica cultura alimentaria, donde el pescado fresco de río, las verduras de montaña y el arroz de los campos fértiles son alimentos básicos de la comida diaria. Esta experiencia se centra en la esencia de la cocina casera japonesa, revelando las técnicas sutiles y la sabiduría cultural detrás de cada plato. Guiado por Sechan, un animado chef local con profundas raíces en la comunidad, descubrirá cómo los ingredientes comunes se transforman en comidas nutritivas y hermosas, una tradición que se transmite tranquilamente de generación en generación. A través del aprendizaje práctico y la narración de historias, te conectarás no solo con la cocina, sino con el espíritu de la vida rural japonesa.
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Visita guiada a pie de Hitoyoshi, incluyendo restos de castillos antiguos y el distrito de herreros. Degustaciones en destilerías históricas y modernas y foot onsen Embárcate en un viaje guiado a pie a través de dos destilerías contrastantes – una histórica cervecería de la era Meiji y un productor líder mundial – donde saborearás los ricos sabores de Kuma Shochu. Descubra los tesoros culturales de Hitoyoshi a pie, incluidos los antiguos restos del castillo y el encanto artesanal del distrito de herreros. Para una experiencia verdaderamente exclusiva, mejora a la Experiencia 007 y accede a la Sala de Envejecimiento Shochu de Daniel Craig, donde probarás el mismo shochu premium que disfruta el icónico actor.
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Chiyonosono Sake Brewery es una histórica cervecería de sake que comenzó a producir sake en 1896. Su sake, que se elabora con el deseo de enriquecer la mente del bebedor, ha ganado numerosos premios y ha recibido grandes elogios tanto a nivel nacional como internacional.
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Explore el rico patrimonio culinario de la región a través de una experiencia inolvidable de dos días que combina una caminata de desayuno samurái con una clase de cocina inmersiva y una estancia en la granja con el reconocido chef local, "Sechan".
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Construido desde cero con la pasión de los enólogos y viticultores, la búsqueda de la más alta calidad ha dado como resultado una variedad de excelentes vinos. Vinos premiados de edición limitada que solo se pueden degustar en Kikuka Winery, utilizando uvas de nuestros propios viñedos y uvas cuidadosamente seleccionadas que comenzamos a cultivar en 2018. También en las instalaciones se encuentra AIRA RIDGE, una colección de delicias y especialidades exclusivas de Yamaga. Ciudad.
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En este tour, experimentará el maridaje del ichigu-unaju (guiso de anguila) de un famoso restaurante en la ciudad de Hitoyoshi con el té Kuma, una especialidad local, mientras navega por el río Kuma, un recurso natural precioso de la ciudad de Hitoyoshi, y luego visitará una locomotora de vapor restaurada (SL Hitoyoshi) y la única casa de máquinas de piedra de trabajo en Japón, construida en 1911 (Meiji 44), que se utilizó como guía. El recorrido es guiado por un guía que participó en el funcionamiento del SL en ese momento. También disfrutará de un almuerzo de curso completo, que se desarrolló especialmente para este recorrido, en un restaurante elegante en un almacén convertido junto a la estación Okoba en la línea Hisatsu, la única estación en Japón con un cambio en la línea de bucle, y que aprovecha al máximo la abundancia del río Kuma.
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