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Con la ayuda de Jatou, que es nuestra hermana mayor, irás al mercado local a recoger ingredientes frescos. Después del mercado nos dirigiremos a casa de Jatous donde cocinaremos un plato local juntos! Esta clase de cocina es para usted si usted está interesado en experimentar un poco de la cultura local y también visitar una casa local.
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El menú varía desde platos de carne y pescado como Yassa, hasta arroz Benachin. También elaboramos jugos locales como el jugo Baobab y Wonjo, que es un jugo oscuro de color arándano, hecho de hervir la flor roja oscura de la planta de acedera. Lo llevaremos a un mercado local, se vestirá con un atuendo tradicional de Gambia y lo ayudará a comprar alimentos o a llevarlo a su casa. A continuación, le daremos las pautas sobre cómo cocinar la cocina de Gambia. Luego, cocinará, incluida toda la preparación de carnes, verduras, pescado y arroz. Finalmente, nos sentamos como familia y amigos y devoramos la comida antes de regresar al hotel.
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Esta experiencia lo llevará al día a día de una mujer y una familia de Gambia. Vamos al mercado a comprar comida, diariamente, para alimentar a nuestras familias, y también compramos productos en el mercado. Permítanos mostrarle cómo se ve Gambia a través de los ojos de las mujeres gambianas. Queremos mostrarte el increíble país en el que vivimos, conocer gente nueva y disfrutar de auténtica comida casera, que puedes aprender a hacer con nosotros. Comenzamos este negocio después de ser alentados por nuestro primer invitado, que es la esposa de un amigo. La sacamos, a petición suya, para experimentar estas cosas que estamos ofreciendo. La experiencia fue increíble para todos nosotros, y ahora deseamos compartirla con ustedes. Nuestro otro objetivo es enviar a un niño a la escuela cada año con las ganancias de nuestras experiencias. Creemos que es importante enseñar bien a nuestros hijos, para que se conviertan en adultos fuertes.
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Esta experiencia íntima en una casa local ofrece una inmersión profunda en la cocina, la cultura y la hospitalidad de Gambia, perfecta para los amantes de la comida y los viajeros curiosos por igual. Descubre la cultura gambiana a través de una clase de cocina práctica en una casa familiar local. Visite el animado mercado pesquero de Tanji para comprar pescado fresco y productos como un lugareño. Vístete con ropa tradicional de Gambia y aprende las historias detrás de los platos. Cocina platos auténticos como domoda, benachin o yassa usando métodos tradicionales. Disfrute de su comida casera y té de hierbas en un jardín tranquilo con sus anfitriones.
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