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En una de las construcciones más hermosas y mejor conservadas de la región, nuestros visitantes vivirán una experiencia exclusiva, donde conocerán todo el proceso del café desde la semilla hasta la taza. Inicia con un recorrido por los cafetales, donde nuestros visitantes conocen el proceso desde la siembra, pasando al beneficiadero para ver el proceso de transformación y finalmente en la hermosa casa principal realizan una experiencia sensorial tipo catación. Nuestros recorridos son privados, solo atendemos un servicio en la mañana y otro en la tarde, adicionalmente, por ser privado se puede programar en el horario que más se ajuste a sus necesidades, es decir, no tenemos un horario preestablecido que cumplir, de esta forma y teniendo en cuenta la excelente ubicación de la Hacienda, lo podemos programar incluso para el día de salida del cliente hacia al aeropuerto que está a solo 15 minutos.
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Un viaje al Eje Cafetero no estaría completo sin visitar una finca cafetera, ¿cierto? Entonces, ven con nosotros a este divertido e informativo tour de medio día donde encontrarás todo lo que debes saber del proceso con el café. Visitarás la Hacienda cafetera y tendrás la oportunidad de plantar algunas semillas, recoger cerezas del café e incluso deleitarte con el sabor de una taza de café colombiano fresco.
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Jardín botánico de Quindío y casa de mariposas. Lugar para disfrutar del bosque lluvioso de montaña, colecciones de plantas nativas (palmeras, heliconias, helechos arborescentes, orquídeas, plantas carnívoras), observatorio de aves, toalla de observación, diferentes museos (palmas, geológicos, museo de túneles, insectos, mariposas), comederos de la casa de mariposas y colibríes. .
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Nos especializamos en tours privados y con nosotros lo vivirás como si estuvieras en casa! Te ayudamos con la toma de las mejores fotos, te contamos sobre la Palma de Cera, la cultura Indígena de los Quimbayas, fauna y flora de la zona, degustaciónde café premium filtrado en ese mismo momento en prensa francesa. El tour es modificadode acuerdo a su preferencia, somos flexibles en la hora de salida y llegada. Lee los comentariosde otros viajeros y atrevete a vivir con nosotros el "Encanto" del eje cafetero. (El precio es mínimo para dos personas pero puedes ir solo, escríbenosy despejamos tus dudas)
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Con la compañía de un instructor certificado conocerás todo el proceso transformativo del Café conociendo desde la materia prima hasta la bebida terminada. Con maquinaria y equipo de última tecnología para tener una experiencia de alto nivel. Podrás ver el proceso de tostión en una tostadora y un software GIESEN. En el paso por el laboratorio, usando equipos como Refráctometros ATAGO, Higrómetros, colorimetros JABALITICS, Le Nuz de Café, Filtros Everpure. En la barra vivirás una experiencia de sabores única y un proceso de extracción con maquina de espresso SYNESSSO, molinos COMPAK y BARATZA, barra con grameras ACAIA, filtros everpure, jarras FELOW entro otros elementos de alta calidad.
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En medio de cultivos de plátano y café, se encuentra una hermosa finca tradicional con un paisaje lleno de verdes, donde serán recibidos con una taza de café y podrán conocer sobre su historia y arquitectura.de la finca y la manera como conservan aun la cultura cafetera. Continuarán el recorrido por los cultivos aprendiendo sobre el proceso de siembra, recolección, beneficio, lavado, secado y empacado del café. Posteriormente podrán disfrutar en compañía de la señora de la finca de la elaboración de unos deliciosos patacones con hogao. Luego los visitantes pasarán a conocer “métodos alternativos” de preparación de café y degustar los diferentes sabores que se obtienen con sus preparaciones; finalizando la tarde con un delicioso asado típico colombiano.
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La región de Quindio, donde se encuentra la granja de 3 hectáreas, es la zona cafetera colombiana por excelencia y un sitio del patrimonio mundial de la UNESCO. La finca de café está rodeada de exuberantes cafetos verdes en un bosque de nogales. Su tour de café es guiado por un catador y barista profesional, dura aproximadamente 3 horas e incluye: el recorrido por la granja, degustación de café y café servido con arepas al final. Comience su experiencia con un paseo por el bosque de café y nueces, y aprenda sobre las diferentes variedades de café y los árboles nativos que dan sombra. A continuación, puede observar la recolección de café (si está en la cosecha). Luego, revise la utilidad y la secadora para comprender el proceso de pulpa, lavado y secado de la cereza (proceso posterior a la cosecha). Termine su experiencia con algunas "onzas" típicas colombianas que incluyen arepa y queso fresco, ambos hechos a mano con ingredientes de la granja, y obviamente una buena taza de café tradicional colombiano de los granos de origen único de la granja.
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Lo que hace que esta experiencia sea verdaderamente única es cómo revela un lado secreto de la Región Cafetera de Colombia que la mayoría de los viajeros nunca llegan a ver. En lugar de un solo recorrido por la granja, explorarás tres ciudades de café escondidas, cada una con su propia historia, paisajes y sabor característico, creando un viaje que va más allá de las rutas turísticas habituales. Esta es una experiencia privada y premium de día completo diseñada para viajeros que quieren autenticidad sin las multitudes. Disfrutarás de acceso exclusivo a catas de café especiales guiadas por expertos, aprendiendo cómo las familias apasionadas transforman sus granos en algunos de los sabores más célebres del mundo. Saborea un almuerzo gourmet local con ingredientes frescos y regionales, un momento culinario que te conecta profundamente con la cultura local. Caminos pintorescos, arquitectura colorida y encuentros significativos con las personas que mantienen viva la tradición cafetera de Colombia hacen de esta una oportunidad única para descubrir el verdadero alma del país cafetero con comodidad y verdadero estilo.
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Historias de cocina es un encuentro con la memoria y el territorio. Es una experiencia con el Coffee Axis a través de sus olores, sabores, texturas y narraciones. En él prueban, sienten y preparan algunos de los alimentos que se sirven hoy en las mesas de esta tierra montañosa. Al mismo tiempo, puede escuchar historias de tiempos lejanos y cercanos que fueron contados en libros o transmitidos por los abuelos. Es un viaje a través de la identidad de hombres y mujeres que desde tiempos precolombinos habitaron este territorio, pasando por el tiempo de la conquista y llegando a la finca de café.
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