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Explore el proceso tradicional del vinagre balsámico en las áreas de Módena y Reggio Emilia. Después de una breve introducción histórica a la fábrica de vinagre, conozca las diferentes fases de la producción de vinagre. Disfrute de una deliciosa degustación del vinagre producido localmente en Emilia Romaña. La segunda parada es el famoso museo Ferrari de Maranello. Descubre de forma independiente la historia del coche de carreras y experimenta el sueño a través de exposiciones de imágenes, coches antiguos y monoplazas de F1. Si eres un amante de los coches de carreras, puedes tener la posibilidad de conducir uno de los coches más famosos del mundo.
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El nombre de Parma es bien conocido en todo el mundo, tanto por sus tesoros culinarios como artísticos. Una visita guiada exclusiva le permitirá descubrirlos todos, en solo un día. Desde Langhirano, sede del Museo del Jamón de Parma, llegarás a una fábrica de jamones donde presenciarás el proceso de producción, basado en un conocimiento antiguo e inmutable. Después de una rica degustación de exquisiteces locales, volverá al corazón histórico de Parma, donde una majestuosa Catedral y un magnífico Baptisterio dominan el horizonte de la pequeña pero encantadora capital del sabor y la belleza.
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Los alrededores de Parma son un lugar especial: dispersos por el campo, los visitantes curiosos pueden encontrar lugares donde sentir, comprender y presenciar cómo se hacen algunos de los íconos de la gastronomía italiana. Esta experiencia exclusiva conecta Parmigiano Reggiano, pasta y vino, a través de una secuencia de visitas guiadas en empresas locales como una lechería y una bodega, con una parada en el Museo de la Pasta. Y como la teoría necesita práctica, un almuerzo inolvidable en una encantadora cabaña.
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Embárquese en un viaje único a través de Emilia-Romaña, donde la gastronomía de clase mundial se encuentra con la excelencia de la ingeniería italiana. Este tour de día completo lo llevará a través de los sabores e innovaciones icónicos de la región, ofreciendo una experiencia inmersiva en la producción de Parmigiano Reggiano, tecnología de automovilismo de vanguardia y los mejores vinos locales. Este itinerario de 8 horas incluye visitas a la granja lechera Parmigiano Reggiano y una visita guiada a Dallara Academy, junto con una cata de vinos en uno de los lugares de bodega más impresionantes. Por la tarde, exploraremos la encantadora historia del castillo de Fontanellato. Se incluye un almuerzo picnic gratuito, que le permite saborear la cocina local mientras disfruta de la vista de los viñedos y colinas de los alrededores.
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Explora las pintorescas colinas de Módena con un recorrido único que se adentra en el corazón de la gastronomía Italiano. Visita una bodega ecológica familiar para conocer el arte de la vinificación y disfrutar de catas de tres vinos regionales. Descubre los secretos del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena en una bodega histórica de vinagre, donde los ricos aromas y las antiguas barricas cuentan una historia de tradición. Concluye tu viaje con una cata guiada de Parmigiano Reggiano, focaccia artesanal y Prosciutto Crudo, perfectamente maridados con los vinos y vinagres que has probado.
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Explore los ricos sabores del valle de la comida italiana con este tour inmersivo con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y café artesanal. Comience en una lechería tradicional para presenciar el intrincado proceso de elaboración del queso, seguido de una deliciosa degustación maridada con vino local. Continúe con un reconocido productor de Prosciutto di Parma para obtener información sobre el proceso de curado, complementado con degustaciones del emblemático jamón con pan rústico y vino. Por último, adéntrate en el mundo del café en un tostador artesanal, donde aprenderás sobre el viaje del café de grano a taza y disfrutarás de una degustación de café recién tostado con un dulce. - Descubre la intrincada producción de Parmigiano Reggiano y disfruta de una degustación - Explorar el proceso de curado de Prosciutto di Parma con vino acompañante - Visitar un tostador de café artesanal y aprender sobre el proceso de preparación de café - Disfrutar de degustaciones de productos locales de alta calidad durante todo el recorrido
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Sal de la ciudad, sumérgete en la vegetación, olvídate del caos y descubre la campiña de Parma con un paseo en bicicleta por los viñedos que serán lo más destacado de este recorrido. Déjate encantar por la hermosa historia de amor del Castillo de Torrechiara. Visita un productor de Parmigiano Reggiano o Jamón de Parma de tu elección y descubre todos sus secretos. Concluya su experiencia saboreando nuestras tradiciones culinarias durante el almuerzo en una trattoria típica.
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Giuseppe Verdi y Arturo Toscanini han hecho que Parma sea ideal para los amantes de la ópera de todo el mundo. Este recorrido exclusivo celebra los lugares donde esta tradición ha nacido y aún vive, junto con las piezas de arte y arquitectura sobresalientes que componen la armonía única del Pequeño París de Emilia.
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Lo mejor de las especialidades emilianas en un solo día: Parmigiano Reggiano, Jamón de Parma y Vinagre Balsámico Tradicional. Tesoros que una tradición incansable nos ha traído a través de los siglos y que han hecho del nombre de esta región sinónimo de excelencia gastronómica en todo el mundo. Pasará por los procesos de producción, regulados por el conocimiento antiguo; La degustación será aún más inolvidable.
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En Reggio Emilia te espera una aventura culinaria con una visita a una granja lechera tradicional del Parmigiano Reggiano, donde presenciarás la creación del emblemático queso italiano y disfrutarás de una degustación guiada. Después de recoger ingredientes frescos para su clase de cocina, saboree un aperitivo tradicional con vino Lambrusco y pastel Erbazzone en un acogedor apartamento. Participa en una sesión de cocina práctica, elaborando tortelli di ricotta e erbette, un plato clásico de pasta hecho con amor y técnicas de larga data. Esta experiencia inmersiva invita a cocinar, comer y conectarse como un lugareño, honrando el legado de las abuelas italianas.
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Disminuir la velocidad es la mejor manera de disfrutar realmente un paisaje, una buena comida o cualquier experiencia auténtica. Este inusual recorrido le permitirá llegar en un agradable paseo en bicicleta a los lugares donde se encuentran dos de las excelencias gastronómicas de Emilia Romagna: Parmigiano y Aceto Balsamico Tradizionale. Caminarás por caminos de poco tráfico y por las orillas del arroyo Parma, disfrutando de un almuerzo sabroso y saludable antes de regresar a la ciudad.
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