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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en casa de un lugareño, disfruta de un show cooking exclusivo y prueba auténticas recetas de Nuoro atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Embárquese en un auténtico viaje a través del viñedo histórico de nuestra familia, donde las historias de nuestro pasado se entrelazan con los secretos de nuestro oficio vitivinícola. Explore el legado de nuestro viñedo, descubriendo las tradiciones y técnicas que han dado forma a nuestros vinos durante generaciones. Sigue el camino hacia nuestra Bodega, donde te espera el corazón de nuestra operación, desde la fermentación hasta el embotellado, revelando la esencia de nuestra filosofía de producción. Concluya su experiencia con una tentadora degustación de dos vinos meticulosamente elaborados, acompañados de una selección de quesos y embutidos artesanales de origen local, que ofrecen un verdadero sabor de nuestra tierra y patrimonio.
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Guiado por expertos locales y acompañado por nuestros amigos de cuatro patas, se aventurará en el bosque en busca de las deliciosas trufas. Al final de su exploración, deleite su paladar con una degustación de trufas y un almuerzo preparado con productos locales, enriquecido por el sabor único de la trufa que lo impregnará con su aroma embriagador. Para terminar el día con una nota alta, sumérjase en las técnicas artesanales de procesamiento de la trufa durante una visita guiada por la cadena de suministro local. Únete a nosotros para una experiencia inmersiva e inolvidable descubriendo este mágico mundo subterráneo. Los tipos de trufa varían según la temporada: de mayo a septiembre se cosecha la trufa negra, mientras que de noviembre a marzo es el período para la trufa blanca.
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El pecorino sardo es el emblema de la producción de queso en la isla, y con esta experiencia aprenderás los secretos de su creación, en el corazón de Cerdeña. Después de visitar la espléndida finca en el hermoso entorno de Burgos, será guiado a la quesería por un experto artesano del queso que, con todo su cuidado y la sabiduría de la tradición, le enseñará las etapas de producción, conservación y los tiempos de maduración del apreciado pecorino. Una experiencia coronada por la degustación de queso y muchos otros productos genuinos. Un recorrido increíble para aquellos que desean emprender un viaje a la auténtica tradición pastoral de Cerdeña y para aquellos que aman descubrir las curiosidades de la vida agrícola.
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Sólo aquí podrás degustar aguardientes únicos en el mundo, como el de bellota de alcornoque, madroño y frutos del bosque, todos recolectados en mi pequeña finca.
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Una hermosa experiencia, entre comida y tradición, en el Museo del Pan Carasau en Orgosolo, en el corazón de Cerdeña en la provincia de Nuoro. Situado en el centro, enmarcado por los característicos murales que pintan al fresco las calles, el museo presume de unos dos siglos (las últimas pruebas se refieren a 1848). Permaneció intacto en su belleza y tipicidad de los edificios de la época. El museo alberga los antiguos utensilios utilizados para la elaboración del pan típico de Orgosolo: "Su Pane Tostu" (Pane Carasau) y "s’ispianada" (la explanada). Probarás suerte en una actividad didáctica donde literalmente tendrás que poner las "manos en la masa", para entender las técnicas y secretos de la elaboración del pan en todas sus fases. El museo también está adornado con un cortometraje con tres ancianos Orgolesi.
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Venga a vivir una experiencia auténtica en una bodega familiar, con degustación de vinos artesanales de viñedos antiguos. El encuentro tiene lugar en nuestra bodega subterránea de barricas, entre el aroma de la madera y el silencio, donde reposa el vino.
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Sumérgete en los sabores de Cerdeña en Corinna's Home Experimente la riqueza de los ingredientes frescos y locales de Cerdeña elaborados en platos deliciosos en la cocina. Corinna, una chef experta, lo invita a unirse a ella y su familia para vivir una experiencia gastronómica memorable. Su estilo culinario combina recetas tradicionales de nuestra hermosa región, con un menú que cambia según las estaciones. Este otoño e invierno, deléitate con una comida reconfortante que incluye una abundante sopa y un plato de carne exclusivo. Ingrese a la acogedora residencia privada de Corinna, donde un ambiente acogedor prepara el escenario para forjar nuevas conexiones y compartir momentos inolvidables.
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¿Te gustaría descubrir el lado más auténtico de la gastronomía italiana y compartirlo con otros entusiastas de la "cucina italiana"? Disfrute de este recorrido compartido por el mercado y la experiencia típica de comedor. Visite el vibrante mercado local y aprenda sobre los productos de temporada y los ingredientes secretos. Luego, diríjase a la casa de su Cesarina para disfrutar de una experiencia gastronómica de 3 platos, mostrando los auténticos platos regionales almacenados en los libros de cocina de su anfitrión. Participará en una experiencia que es mucho más que un almuerzo o una cena. Harás nuevos amigos, te sentirás como parte de la familia y vivirás como lo hacen los italianos.
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Sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de un local, disfrute de una demostración de cocina exclusiva y pruebe recetas auténticas atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 platos que incluye entrante, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Sumérgete en una clase de cocina privada en casa de Cesarina, aprende los secretos de los platos más famosos de la cocina italiana y prueba el fruto de tu trabajo acompañado de una copa de vino local. Durante la lección, la Cesarina revelará los trucos del oficio de 3 auténticas recetas regionales. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Cada participante dispondrá de un puesto de trabajo equipado con los utensilios y todos los ingredientes para la elaboración de los platos. Luego, pruebe todo lo que ha preparado acompañado de una selección de vinos locales tintos y blancos.
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Sumérgete en Cagliari como un gourmet local. Explore las tiendas de comida artesanal más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de la ciudad mientras los prueba. ¡Una manera deliciosa de descubrir Cagliari y su gastronomía! • Tour degustación de comida callejera. • Explora las tiendas de comida artesanal más confiables de tu Cesarina. • Pruebe algunos de los alimentos típicos de la calle de Cagliari • Haga un poco de turismo en Cagliari mientras camina de una degustación a otra. • Tour en grupos pequeños con un máximo de 12 personas para una auténtica experiencia gastronómica Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta ... ¡Entonces, te enseñaremos dos! Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta simple (pasta rellena + pasta fresca) desde cero con su Cesarina. Como la guinda del pastel, aprenderás a preparar también el icónico tiramisú. Comparta su pasión por la cocina italiana mientras hace nuevos amigos en esta clase de cocina práctica. Es una excelente manera de experimentar verdaderamente la cultura italiana. • Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano • Aprende a hacer 2 tipos de pasta icónicos • Aprende a hacer el tiramisú icónico • Clase de cocina en grupos pequeños con un máximo de 12 personas. Comparta su pasión por la cocina italiana con otros invitados encantadores. • Disfrute de un aperitivo italiano para calentar Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país. Son anfitriones acogedores que abren las puertas de sus hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Sumérgete en los sabores sardos con esta clase de cocina práctica. Comienza preparando burrida allá cagliaritana, un plato único con gattuccio di yegua, nueces, hígado de pescado y vinagre. A continuación, cocina espaguetis con almejas y capra bottarga, un plato clásico de Cerdeña que muestra los sabores del mar. Termina con seadas con miel, un postre tradicional con queso, miel y pasteles crujientes. Esta experiencia inmersiva le introduce en las tradiciones culinarias sardas utilizando ingredientes frescos y de alta calidad en un ambiente acogedor. Ya sea que seas un cocinero principiante o experimentado, esta clase ofrece la oportunidad de dominar las recetas de Cerdeña y crear platos inolvidables. Organizada por Cesarine, la red de cocineros caseros más antigua de Italia, esta experiencia se lleva a cabo en sus hogares, donde los anfitriones locales apasionados comparten las tradiciones culinarias de su familia. Cesarine se centra en auténticos platos regionales, transmitidos de generación en generación, ofreciendo una visión inmersiva de la diversa herencia culinaria de Italia.
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Sumérgete en Santa Teresa di Gallura como un gourmet local. Explore las tiendas de comida artesanal más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de la ciudad mientras los prueba. ¡Una forma deliciosa de descubrir Santa Teresa di Gallura y su gastronomía! • Tour degustación de comida callejera. • Explora las tiendas de comida artesanal más confiables de tu Cesarina. • Pruebe algunos de los alimentos típicos callejeros típicos de Santa Teresa di Gallura • Haga un poco de turismo en Santa Teresa di Gallura mientras camina de una degustación a otra. • Tour en grupos pequeños con un máximo de 12 personas para una auténtica experiencia gastronómica Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en casa de un lugareño, disfruta de un show cooking exclusivo y prueba auténticas recetas de Varese atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Sumérgete en el estilo de vida italiano viviendo como lo hacen los lugareños. Visite el vibrante mercado local y las tiendas de alimentos tradicionales con la Cesarina y sumérjase en una clase de cocina privada en la casa de la Cesarina, conozca los secretos de los platos más famosos de la cocina local y pruebe la fruta de su trabajo acompañada de una copa de productos locales. vino. Durante la lección, la Cesarina revelará los trucos del oficio de 3 recetas regionales auténticas. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Durante esta clase privada de cocina práctica, tendrá una estación de trabajo equipada con utensilios y todos los ingredientes para preparar los platos. Luego, prueba todo lo que has preparado acompañado de una selección de vinos locales. Le Cesarine es la red más antigua de Italia de más de 600 cocineros caseros en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Sumérgete en Sassari como un gourmet local. Explore las tiendas de comida artesanal más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de la ciudad mientras los prueba. ¡Una deliciosa manera de descubrir Sassari y su gastronomía! • Tour degustación de comida callejera. • Explora las tiendas de comida artesanal más confiables de tu Cesarina. • Pruebe algunos de los alimentos básicos típicos de la calle de Sassari • Haga un poco de turismo en Sassari mientras camina de una degustación a otra. • Tour en grupos pequeños con un máximo de 12 personas para una auténtica experiencia gastronómica Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Aprende a hacer pasta fresca a mano y el clásico tiramisú en una auténtica experiencia de cocina práctica con un verdadero anfitrión Italiano. ¡Vive y prueba Italia como un lugareño!
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Disfruta de una experiencia de cocina práctica en Monticanaglia, cerca de Costa Esmeralda y Porto Cervo. Aprende a hacer gnocchetti tradicionales Cerdeña, tagliatelle fresco, y termina con tiramisú Italiano clásico, guiado paso a paso para recrear estos platos fácilmente en casa
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Aprenderás a hacer tiramisú auténtico que puedas recrear fácilmente en casa. 2. Utilizaremos ingredientes de calidad y dominaremos cada paso de la receta tradicional. 3. Aprenderás a pasteurizar huevos para disfrutar con seguridad de este postre
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Lección de cocina de pescado para preparar recetas de pescado sencillas y sabrosas. Sorprenderá a sus invitados con unos raviolis negros y un entrante sencillo pero de sabor original. Preparará pasta fresca a partir de una masa de tinta de calamar con un relleno delicado y fresco.
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Descubre la Cerdeña más auténtica con una experiencia culinaria imperdible en Bonorva, en el noroeste de la isla. En una masía de gestión familiar, le espera un taller culinario dedicado a las seadas, el postre sardo por excelencia : una crujiente concha de pastelería rellena de queso fresco y cubierta con un generoso chorrito de miel local. Acompañado de un cocinero experto, se ensuciará las manos y seguirá paso a paso todas las etapas de preparación : desde amasar la masa hasta rellenar y freír hasta dorarla. Una oportunidad para aprender sobre tradiciones antiguas, transmitidas de generación en generación, en un ambiente acogedor. Una vez listo, podrá disfrutar de las cálidas y perfumadas maradas, rodeado de la genuina simplicidad de la campiña sarda. ¡No te pierdas esta experiencia para aquellos que quieren experimentar Cerdeña no solo como turista, sino como huésped! PROGRAMA Bienvenido a la granja y aperitivo Demostración de la elaboración del queso (de abril a septiembre) Taller práctico
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Siempre estará acompañado por un Sommelier, quien durante la visita le contará las historias fascinantes de los vinos y las personas que los producen y luego lo acompañará en la experiencia de degustación.
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