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Sumérgete en el arte de la panadería artesanal en Phoenix, acogido a través de Cozymeal. Limitado a 4 invitados en el estudio, este taller íntimo le guía paso a paso en la preparación de masas de levadura enriquecidas. El menú que prepararás incluye : - Masa enriquecida con levadura para panes versátiles - Separar el pan estrella de pesto relleno de pesto de semilla de girasol y Pecorino Romano - Pan trenzado de semillas blanco y negro cubierto con semillas de sésamo y amapola - Peste de semillas de girasol para mojar o esparcir Aprenderás técnicas de amasado, conformado y relleno mientras adquieres confianza para recrear estos panes en casa. Los huéspedes pueden traer vino o cerveza para disfrutar mientras hornean y comparten sus creaciones en esta clase de 2 horas.
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El alojamiento en mi casa me permite compartir no solo recetas, sino también las historias y la hospitalidad. Ofrezco clases de cocina práctica para grupos pequeños alojadas en la cocina de mi casa. Tengo años de experiencia personal cocinando platos caseros tradicionales del suroeste Español, especialmente recetas a base de chile verde. He participado en varios concursos de cocina de chile y he ganado premios de primer lugar y favorito del público en general. Mi experiencia proviene de generaciones de recetas familiares y práctica práctica, cocina de estilo familiar y alojamiento de otros en mi casa. Me enfoco en técnicas prácticas, manejo seguro de alimentos e instrucciones claras para que los huéspedes de todos los niveles de habilidad puedan recrear el plato con confianza en casa. Tengo años de experiencia preparando platos tradicionales, especialmente chile verde cerdo. Mi casa es una residencia privada cómoda, limpia y acogedora con una cocina bien equipada diseñada para cocinar en grupos pequeños. La cocina tiene amplio espacio en el mostrador, asientos y adecuado para la instrucción práctica.
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Si últimamente los precios de la pasta de restaurante te han ofendido personalmente, esta clase de cocina con el Chef Maricarmen es la solución. Organizada en un elegante lugar local en Phoenix, esta experiencia interactiva enseña el arte de hacer pasta fresca combinada con una colorida salsa de primavera de camarones llena de ingredientes frescos y sabor audaz. Comienza elaborando pasta casera con harina, huevos y aceite de oliva antes de aprender a enrollar y cortar pasta fresca a mano. El chef Maricarmen mantiene cada técnica accesible mientras comparte consejos prácticos de cocina que instantáneamente hacen que la cocina se sienta menos intimidante. A continuación, prepara una salsa de primavera brillante con camarones, champiñones, cebollas rojas, pimientos, salsa de tomate y pimiento rojo triturado para un poco de calor. Una vez combinado con la pasta fresca, el plato final se convierte en el tipo de comida que hace que la gente sospeche: “Espera... ¿has hecho esto?” Espera un montón de sabores, risas y habilidades útiles que realmente querrás recrear en casa.
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