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Descubre tres delicias emilianas en un recorrido gastronómico privado. Salimos temprano por la mañana para descubrir los secretos del rey de los quesos: el Parmigiano Reggiano. Este queso se produce solo una vez al día, temprano por la mañana. Podrás ver a los queseros trabajando, será una experiencia inolvidable. El día continúa con una visita a una de las bodegas más importantes de Lambrusco, donde podrás apreciar todas las características y el auténtico sabor de este vino. A continuación, disfrutarás de un almuerzo lleno de aromas y sabores de esta tierra en el corazón de Módena, una ciudad con un importante patrimonio arquitectónico. Después del almuerzo, podrás pasear por el centro de la ciudad. Por la tarde, visitarás a un productor de vinagre balsámico, conocido como el "oro negro de Módena", y podrás degustar este delicioso condimento mundialmente conocido. Al finalizar el recorrido, te llevaremos de regreso a tu hotel.
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Descubre el corazón culinario de Emilia-Romaña con una experiencia gastronómica inmersiva cerca de Módena. Comience con una visita guiada a una lechería local de Parmigiano Reggiano en Gargallo, donde aprenderá los secretos detrás de este queso de fama mundial. Vea cómo los queseros expertos convierten la leche fresca en Parmigiano Reggiano DOP utilizando métodos centenarios y pruebe diferentes etapas de envejecimiento en las salas de envejecimiento de quesos. Después del tour, visite la tienda de la granja para comprar Parmigiano Reggiano y otros productos locales. Luego, disfrute de un almuerzo casero con especialidades regionales: Parmigiano Reggiano, carnes curadas (Prosciutto, Coppa, Salame), pan tigelle caliente con untables, y vino Lambrusco di Santa Croce. Termina con un postre casero, café italiano y un digestif. Esta experiencia es perfecta para los amantes de la comida y los amantes del queso que buscan explorar la rica herencia culinaria de Módena y Emilia-Romaña.
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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en la casa de un lugareño, disfruta de un show cooking exclusivo y prueba recetas auténticas de Reggio Emilia atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Nuestra experiencia es única porque combina naturaleza, tradición y autenticidad: pedalearás por maravillosos viñedos y colinas, visitarás una bodega familiar lejos del circuito turístico y degustarás 6 vinos Lambrusco seleccionados que realmente reflejan la región. Un recorrido íntimo y auténtico diseñado para aquellos que quieran vivir Emilia como un local.
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Modena is the city of Parmigiano Reggiano, Balsamic Vinegar y Lambrusco wine. Discover this amazing city with OUR EXCLUSIVE FOOD WALKING GUIDED TOUR, created and organized ONLY FOR OUR CLIENTS, walking around the UNESCO city centre and the most important and famous buildings of Modena. A Food Tour in Modena is the best for discovering all its food excellences: Parmigiano Reggiano, Traditional Balsamic Vinegar, Prosciutto, Lambrusco y Pignoletto vinos. A Food tour in Modena, guided by local expert guides and escorts, let you see the historical side and the culinary side of this city: from the main square Piazza Grande to the traditional market “Mercato Albinelli” since 1931, heart of the city, where stalls exhibit every day fresh products as Parmigiano Reggiano, prosciutto and typical cold-cuts.
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Adéntrate en el rico patrimonio culinario de Módena con esta experiencia inmersiva que combina tradición y sabor. Comience su aventura en Casa Giusti, el productor de vinagre balsámico más antiguo de Italia, donde explorará bodegas históricas y degustará vinagres excepcionales elaborados a lo largo de 400 años. Luego, visite la casa de Cesarina local para una demostración de cocina en vivo, disfrutando de un almuerzo emiliano de tres platos que muestra los sabores únicos del vinagre balsámico de Giusti. Esta experiencia es perfecta para los entusiastas de la comida que desean saborear la auténtica hospitalidad y el arte culinario modeneses.
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Sumérgete en una clase de cocina privada en casa de Cesarina, aprende los secretos de los platos más famosos de la cocina italiana y prueba el fruto de tu trabajo acompañado de una copa de vino local. Durante la lección, la Cesarina revelará los trucos del oficio de 3 auténticas recetas regionales. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Cada participante dispondrá de un puesto de trabajo equipado con los utensilios y todos los ingredientes para la elaboración de los platos. Luego, degusta todo lo que has preparado acompañado de una selección de vinos locales tintos y blancos.
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