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¡Podrás sumergirte por completo en una experiencia única y auténtica y cocinar como un verdadero local! Aprenderás técnicas antiguas y utilizarás herramientas de tiempos pasados. Te revelaré trucos del oficio y te contaré la historia de los platos que prepararemos juntos. Los ingredientes y harinas utilizadas son de producción local. El menú también es apto para quienes siguen una dieta vegetariana.
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El propósito de esta excursión es presentar a los visitantes algunos monumentos poco conocidos, ubicados en áreas raramente visitadas por turistas comunes, como la iglesia de San Giorgio, pero muy importantes para la población local. Además, queremos presentar la verdadera cocina sarda del noreste, servida dentro de un verdadero "stazzo" (nombre de la típica granja de Gallurese). En el stazzo Lu branu, todos los productos se cultivan allí y se fabrican de acuerdo con nuestras antiguas tradiciones y métodos de cultivo, respetando plenamente el ritmo de la naturaleza. Por lo tanto, los huéspedes pueden disfrutar de un ambiente puro y natural, comida buena, saludable y sustancial y una verdadera recreación. También sería posible, previa solicitud, visitar un antiguo museo de la granja de Cerdeña, ayudar y participar en la fabricación de la mayoría de los productos locales (pasta, mirto, queso, etc.) y también comprarlos.
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