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Después de una breve explicación de los platos y sus orígenes, cocinamos durante 2 a 3 horas y luego disfrutamos del almuerzo o la cena con un poco de vino local. Trabajamos en grupo, pero estarás involucrado en cada paso vital del proceso de preparación, al final deberías poder recrear los mismos platos en casa. Estamos encantados de adaptarnos a las restricciones alimenticias si es vegetariano, intolerante al gluten, a la lactosa o tiene alguna otra alergia, solo háganoslo saber en el momento de la reserva y nos adaptaremos en la medida de lo posible. Para los interesados en más de una clase tenemos
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Éfeso es una antigua ciudad griega y romana situada en la actual Turquía occidental, cerca de la ciudad de Selçuk. Fue una de las ciudades más importantes del mundo antiguo, conocida por su gran arquitectura, incluida la Biblioteca de Celso, el Gran Teatro y el Templo de Artemisa, una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. Como un importante centro de comercio, cultura y cristianismo primitivo, Éfeso ofrece una visión notable de la vida de una civilización antigua que alguna vez prosperó.
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Esta experiencia tiene sus raíces en una auténtica casa del Egeo, no en una cocina comercial. Cocinarás platos regionales de temporada, menos conocidos, que no se encuentran en los restaurantes, con un anfitrión que los aprendió de sus mayores. Desde tomar un té en un balcón con vistas a la piscina hasta asar verduras al fuego de leña, cada momento se siente como una reunión familiar. Como dice su anfitrión: “Estas no son sólo recetas: son recuerdos”. Es una oportunidad para reducir la velocidad, saborear la tradición y conectarse con el corazón de la vida hogareña del Egeo.
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