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Soy un cazador de trufas de segunda generación en mi familia a quien le encanta conocer gente nueva y contarles todo sobre las trufas. Mi adorable perro y yo les mostraremos cómo es la caza de trufas. Bueno, ella les mostrará cómo es esto. Te diré cuándo y dónde crecen las trufas, qué tipos de trufas podemos encontrar en la Istria eslovena, cuáles son las condiciones básicas para su crecimiento, cuándo buscamos trufas, cómo adiestramos a un perro cazador de trufas y mucho más ! Después de escuchar tanto acerca de estos deliciosos alimentos, seguramente también querrá comer algunas trufas, por lo tanto, seguirá una comida a base de trufas. Reserva esta experiencia única conmigo y mi perro. Te garantizo que no te arrepentirás.
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Con Irena aprenderás técnicas de cocina y preparación que podrás repetir fácilmente en casa. Se trata de una demostración interactiva: marisco de la A a la Z: preparación y fileteado de lubina, un secreto de la sopa de pescado, preparación de mejillones (¡solo de temporada!), Pasta de marisco, platos de pescado crudo y lubina receta de Irena Fonda. Aprenderás, descubrirás y degustarás una auténtica cocina mediterránea.
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