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Disfrute de una deliciosa experiencia de degustación con una cuidada selección de vinos canarios maridados con delicias tradicionales locales. Durante la degustación descubrirás auténticos sabores isleños como quesos artesanales, chorizo de Teror y pan de leña. Cada bocado se combina cuidadosamente con vinos volcánicos de las Islas Canarias, ya que su anfitrión local comparte información sobre los orígenes e historias detrás de cada producto. Todo esto tiene lugar en un entorno relajado y pintoresco con buena música y un ambiente acogedor que realza cada sabor.
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Esta experiencia integral, que abarca desde la interacción con los animales y la educación en la elaboración de queso hasta la satisfacción de saborear el producto final, promete dejarte con recuerdos inolvidables y conocimientos que llevarás contigo mucho tiempo después de haber terminado.
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A diferencia de los tours agrícolas tradicionales, ofrecemos una experiencia de "Gastronomía Cero Residuos" en el corazón de Gran Canaria. No solo te mostramos plantas, sino que revelamos un mundo biológico oculto. Somos la única instalación en la isla donde se puede presenciar el ciclo completo de Upcycling : desde los posos expresos de la mañana de los cafés locales hasta una cosecha gourmet. Es una rara mezcla de ciencia de laboratorio, activismo sostenible y degustación culinaria de alta gama, todo ello en uno de los climas más hermosos de la tierra. Es una experiencia que sabe a futuro : consciente, creativa, e increíblemente fresca. ¡Prepárate para vivir una experiencia increíble!
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Expertos maduradores de queso, en una charla distendida, hablando de las propiedades y el sabor del queso canario. Los clientes cuentan además con media botella de vino por persona. Es una cata interactiva en la que los clientes preguntan y hablan del queso degustado. Aprenderán de tipos de leche, cuajos, maduraciones y sabores. La cultura del queso en Canarias es muy fuerte y arraigada. Aprende de sus ganaderos y su producto. Seleccionamos los mejores quesos de todas las islas en un mismo plato.
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Conoce a tu guía experto en una encantadora bodega familiar y descubre el alma auténtica de la tradición vinícola de Gran Canaria. Comience su viaje con una cálida bienvenida y conozca la historia de la familia a través de fotografías antiguas e historias transmitidas por generaciones. Pasea por viñedos ecológicos bañados por la luz del sol, donde el suelo volcánico de la isla y la brisa atlántica crean las condiciones perfectas para uvas excepcionales. Continúe hasta el pequeño museo del vino, donde las herramientas y maquinaria vintage revelan cómo ha evolucionado la vinificación a lo largo de las décadas. Adéntrate en la antigua bodega, respira el aroma de las barricas de roble y observa cómo el patrimonio se une a la innovación en el área de producción moderna. Termine su visita en la sala de catas, disfrutando de dos vinos exclusivos que reflejan el terruño único de la isla. Cada copa se combina con queso local y pan tostado, creando el equilibrio perfecto entre sabor y tradición. Una auténtica experiencia canaria para los amantes del vino y viajeros curiosos.
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La paella canaria es típica de este lugar pero diferente a la española. Descubriremos juntos la cultura y los sabores que la han influenciado y la han hecho diferente a la tradicional. La receta es única y exclusiva: herencia de la familia Torres. La experiencia comenzará con la preparación de los ingredientes, luego su cocción para finalizar con la degustación de un plato de paella mientras se saborea una excelente sangría, en la azotea de un chalet en Playa del Cura, al sur de Gran Canaria. Los ingredientes utilizados han sido influenciados por las invasiones a lo largo de los siglos y por la inmigración de los continentes vecinos: por eso es exclusivo y único. El cielo estrellado del archipiélago canario también es famoso en todo el mundo por su certificación Starlight. La visión y el compartir de algunas constelaciones y planetas enmarcarán esta experiencia. Finalmente nos despediremos con un postre sorpresa... NOTA: ACONSEJAR EN CASO DE ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
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