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- La única clase de cocina en la que una Chef y Campeona del Mundo, Camilla Pizzorno, ganadora del Campeonato Mundial de Pesto de Mortero, enseña su receta y sus secretos; - Utilice un mortero grande de mármol y una mano de madera que tengan más de 100 años de antigüedad; - Pruebe el pesto recién hecho con un menú ligur de tres platos: la típica focaccia genovesa, una pasta tradicional ligur hecha a mano como trofie o ñoquis cubiertos con pesto recién hecho; un postre tradicional: el tiramisú italiano; - Los platos estarán acompañados de un vino de la Riviera Ligur y licores y grappas italianas como limoncello, mirto y Camatti amaro; - Auténtica ubicación italiana rodeada de vegetación: jardín en los meses de verano y zona exterior climatizada en los meses de invierno.
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La experiencia es realmente especial gracias a la guía de Tiziana y al entorno, en un palacio del siglo XVII. Ella es una experta certificada en pesto de mortero y te mostrará cómo crear el mejor pesto que hayas probado jamás.
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Sumérjase en una clase privada de pasta y tiramisú en un hogar acogedor, conozca los secretos de los platos de pasta y el tiramisú más famosos de la región y pruebe la fruta de su trabajo para el almuerzo o la cena acompañada de vinos locales. Durante esta lección privada, aprenderá cómo preparar 2 recetas de pasta y el postre tiramisú desde cero. Su Cesarina revelará los trucos del comercio de estas recetas icónicas. ¡Diviértase poniendo a prueba sus habilidades culinarias y sorprenda a sus amigos y familiares una vez en casa con una comida italiana! Esta experiencia es adecuada para familias con niños de todas las edades. Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en la casa de un local, disfruta de una cocina en vivo exclusiva y prueba auténticas recetas de Rapallo atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 platos que incluye entrante, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Esta experiencia es especial porque te permite aprender a hacer pasta fresca directamente con un chef profesional, en un entorno íntimo y auténtico. Cada participante prepara la pasta con sus propias manos, descubriendo técnicas tradicionales que no se encuentran en los típicos cursos turísticos. La degustación final hace que la experiencia sea completa y agradable, transformando una simple lección de cocina en un verdadero momento de cultura italiana.
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SÓLO LUGARES EXTRAORDINARIOS. Un ambiente único en un antiguo piso del siglo XX en el centro histórico de Chiavari y un guía excepcional en forma de foodteller Fabio Bongiorni. Un antiguo edificio de estilo genovés en el centro histórico de Chiavari alberga un piso aristocrático con un gran salón y una cocina equipada para clases de cocina y experiencias gastronómicas en un ambiente de antaño. Todas las experiencias son activas, es decir, usted participará en la preparación de los platos.
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Sumérgete en la cultura italiana con una clase práctica de cocina. Aprende a preparar un auténtico almuerzo genovés con vino italiano, postre y café. Póngase a trabajar con su anfitrión para descubrir los secretos del pesto genovés tradicional, los tagliatelle hechos a mano y el postre. Siéntese y disfrute de su comida en una terraza con vista al mar y llévese a casa las nuevas habilidades culinarias. Aprende la auténtica cocina genovesa en casa de un local. ¡Disfruta de esta increíble experiencia y reserva ya esta bonita actividad! Los recuerdos de la cocina genovesa quedarán para siempre en tu memoria.
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Si está a punto de visitar Génova pero no conoce los platos más típicos para degustar, únase al tour de comida callejera de Génova y será guiado a través de la cultura callejera de Génova. Descubre los lugares que solo los lugareños conocen. Come con nosotros pescado frito, la mejor focaccia de la ciudad y dulces típicos mientras exploras Génova. Pruebe el pesto local y otras especialidades, bebiendo vino local o una cerveza artesanal fría. De vuelta a casa solo después de un auténtico “caffè”: eso es lo que hay que hacer en Génova si buscas compartir los sencillos rituales de los lugareños.
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Una lección de cocina por la mañana para descubrir los secretos de los platos tradicionales de Liguria y la pasta casera. Durante la lección, el chef explica y muestra la preparación de un plato de pasta y un plato principal de cocina local. Recibirás las recetas e instrucciones. El almuerzo está incluido con una degustación de los platos preparados con vino de Liguria.
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Sumérgete en la cultura y gastronomía de Génova con un tour a pie y una clase de cocina que combina historia, tradición y sabores auténticos. Comience con un paseo guiado por las pintorescas calles de la ciudad, visitando los mercados locales y las tiendas de alimentos para descubrir ingredientes frescos de Liguria y aprender sobre el patrimonio marítimo y culinario de Génova. Después de explorar, dirígete a una cocina casera para una clase de cocina práctica, donde aprenderás a preparar un plato clásico genovés como el trofeo con pesto, focaccia o farinata. Disfrute de su comida, maridada con vino de Liguria, en un auténtico hogar genovés. Esta experiencia ofrece nuevas habilidades, recetas y recuerdos duraderos de los vibrantes sabores de Génova.
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Descubre Génova a través de una ruta circular de senderismo urbano siguiendo los pasos de Cristóbal Colón. Esta experiencia inmersiva combina monumentos emblemáticos con auténticas catas de comida y vinos de Liguria en una bottega local
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Visite el vibrante mercado con un cocinero casero local y sumérjase en una experiencia gastronómica privada de 4 platos con una familia italiana en su propia casa. Disfrute de una demostración de cocina exclusiva y pruebe auténticas recetas regionales atesoradas en libros de cocina familiares, todo acompañado de una selección de vinos locales. • Vaya de compras a un mercado local y obtenga consejos sobre los ingredientes más auténticos de un experto cocinero casero. • Descubra la herencia culinaria de Rapallo: pruebe un menú de 4 platos con una familia italiana en su propia casa • Aprende los secretos de un plato italiano con una demostración de cocina • Agua potable, selección de vinos y café. • Llévate un recuerdo a casa: la bolsa de compras oficial "Cesarine" Cesarine es la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Descubre el verdadero sabor de Liguria con una experiencia de cocina inmersiva y práctica centrada en Focaccia Genovese en Chiavari. Bajo la guía de un cocinero local experto, aprenderás a preparar la masa desde cero, dominar el arte de dar forma y hornear la focaccia perfecta. A medida que avanzas en cada paso, apreciarás el delicado equilibrio de sabores que hacen de este plato un elemento básico de la cocina de Liguria. Mientras la focaccia se cuece, disfrute de un pequeño aperitivo, explore las tradiciones culinarias de Liguria y experimente la calidez de la hospitalidad italiana. Por último, saborea tu focaccia casera combinada con una copa de vino regional para una experiencia completa y sabrosa. Organizado por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia, esta experiencia única ofrece una perspectiva auténtica y local que ningún restaurante puede replicar. ¡Únete a nosotros en Chavari para cocinar, probar y disfrutar de los sabores de este plato icónico como un verdadero local!
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Esta actividad es especial porque permite descubrir los secretos del auténtico helado artesanal directamente de quienes lo elaboran cada día. No es una simple degustación: participas activamente en la creación del helado, aprendes técnicas reales y degustas sabores preparados por ti. Es una experiencia auténtica, práctica y atractiva que combina teoría, artesanía y sabores en un entorno acogedor e informal. Al final, te llevas a casa no sólo recetas, sino una verdadera comprensión de lo que significa hacer helado de calidad.
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En Villa San Giacomo, una joya histórica con vistas al Golfo de Liguria, te espera una clase de cocina con pesto. Guiado por un cocinero casero local, dominarás el arte de preparar auténtico pesto genovés con un mortero tradicional. Después de su creación culinaria, saboree su pesto casero combinado con pasta trofie en el elegante entorno de la villa, complementado con una copa de vino italiano local. Esta experiencia práctica es perfecta para los amantes de la comida deseosos de disfrutar de los ricos sabores y tradiciones de la Riviera italiana, a tiro de piedra de Portofino y Cinque Terre.
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Descubre los secretos de la cocina tradicional italiana en una clase de cocina privada en una casa local en Vezzano Ligure. Esta experiencia inmersiva te enseñará a preparar auténticos platos italianos utilizando ingredientes frescos y de alta calidad mientras aprendes consejos y técnicas para recrearlos en casa. Una vez terminada la cocción, siéntese y disfrute de su comida casera, maridada con vinos locales cuidadosamente seleccionados, mientras experimenta la cálida hospitalidad de un verdadero hogar italiano. Perfecto para los amantes de la comida y los cocineros caseros, esta clase te dejará con nuevas habilidades, recetas auténticas y recuerdos inolvidables de tu tiempo en Vezzano Ligure.
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Descubre el arte de preparar auténtico pesto de Liguria en una clase de cocina práctica en la hermosa ciudad de Chiavari. Sumérgete en las tradiciones culinarias locales mientras un hábil chef italiano te guía a través de cada paso para hacer esta famosa salsa desde cero. Después de preparar tu pesto, disfruta de una deliciosa comida con trofeo al pesto, seguido de un postre tradicional italiano. Saborea los sabores de Liguria en un entorno divertido e interactivo, mientras aprendes los secretos detrás de uno de los platos más queridos de Italia. Esta experiencia única es organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia. Si eres principiante o un experimentado amante de la comida, esta clase te dará las habilidades para recrear auténtico pesto de Liguria en casa y saborear verdaderamente el corazón de Italia!
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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en casa de un lugareño, disfruta de un show cooking exclusivo y prueba auténticas recetas de Varese atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Aprenderás a cocinar tres platos de todas las regiones italianas. Luego almorzarás con una familia italiana con buen vino y otras personas de todo el mundo
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Sumérgete en una experiencia gastronómica privada en casa de un lugareño, disfruta de un show cooking exclusivo y prueba auténticas recetas de Varese atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 tiempos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de un local, disfrute de una demostración de cocina exclusiva y pruebe recetas auténticas atesoradas en libros de cocina familiares transmitidos por verdaderas mamás italianas. Siente la calidez de la hospitalidad italiana mientras te conectas con la gente local. Disfrute de un menú de 4 platos que incluye entrante, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de bodegas regionales y café). Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Déjate ayudar y guiar paso a paso por el experto chef genovés Fabrizio en la preparación de un delicioso menú de Liguria. Aprenderás a cocinar 6 platos típicos locales, desde los entrantes hasta el postre: panissa, 4 tipos diferentes de focaccia, ñoquis con pesto, panera: prepararás todo en casa con ingredientes de primera calidad, en un hermoso y espacioso entorno en el centro de la ciudad. Después, disfrutarás con tranquilidad y en compañía del chef Fabrizio de las delicias que habrás preparado con su guía, acompañadas de una buena copa de vino: charlas y risas están garantizadas... Además, Fabrizio prepara y enseña a hacer la mejor focaccia de Génova, ¡no encontrarás una tan buena ni siquiera en las tiendas de delicatessen! Fabrizio es un chef con muchos años de experiencia, su pasión por la cocina comenzó cuando, siendo niño, ayudaba a su abuela en la cocina. De hecho, también dirigió durante mucho tiempo dos restaurantes y un restaurante en casa llamado “Nonna Leo”, en honor a su abuela Leonilda.
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Una experiencia única con una maestra especial que representa la cocina tradicional genovesa en su hermosa casa del siglo XVIII. Juntos prepararemos la famosa focaccia genovesa y la pizza Margherita, y las disfrutaremos con Prosecco fresco.
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Mi experiencia es única porque combina autenticidad, tradición y calidad local: acompaño a los viajeros a un auténtico bosque de Piamonte con mi perro trufero, demostrando la búsqueda en directo y explicando las técnicas, los secretos y la estacionalidad. Después del paseo, los llevo a una trattoria típica donde pueden disfrutar de tajarin casero, trufa negra fresca, productos de kilómetro cero y vinos locales incluidos, con la opción de añadir trufa blanca de Alba como extra de temporada. La búsqueda de trufas te sumerge en los aromas del bosque de Piamonte: tierra húmeda, hojas, raíces y el aroma único de las trufas recién encontradas, una auténtica experiencia sensorial que une al buscador de trufas, al perro y a la naturaleza. Una experiencia auténtica e íntima, profundamente arraigada en la comunidad local. La actividad se basa en la tradicional "caza de trufas", reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial, una práctica auténtica que conserva conocimientos, gestos y el profundo vínculo entre el cazador de trufas, el perro y la tierra.
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