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Situado en Salthill, en Galway City, el local de 1,400 pies cuadrados tiene capacidad para 22 personas a la vez para clases de ginebra y cuenta con un área botánica de pick 'n' mix de estilo boticario para que los alumnos elijan sus propias combinaciones de sabores. Durante dos horas y media, los huéspedes aprenderán cómo se hace y destila la ginebra y destilarán sus propias botellas únicas de ginebra de 70cl con etiquetas personalizadas y disfrutarán de cócteles de ginebra gratuitos durante toda la clase.
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Este es un recorrido fácil y de ritmo constante. Te llevaré a algunos de mis lugares favoritos de la ciudad. Nuestra primera parada es un corto paseo de Eyre Sq. Es un moderno bar contemporáneo, allí tendrás un Gin & Tonic hecho de su propia ginebra exclusivamente hecha con comida y echa un vistazo a su selección de más de 530 ginebras. Nuestro próximo lugar es un negocio familiar local, justo al lado de la calle principal ubicada a la sombra de una iglesia construida a mediados de 1800, aquí podrá degustar una variedad de quesos hechos en Irlanda, carnes, panes con una copa de vino, escuchar sobre la conexión histórica de Galway con el comercio mundial de vinos. Nuestro último local es uno de los pubs más antiguos y favoritos de Galway, ubicado justo en la Plaza Eyre, descubra la fascinante historia de este edificio protegido antes de instalarse en uno de los tranquilos bares para degustar cervezas artesanales irlandesas de cervecerías locales, incluida su propia cerveza de casa o un vuelo de whisky irlandés. El tour dura más de 2 horas aprox. un máximo de 12 personas en el tour.
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Las experiencias del día se llevan a cabo en mi hermosa y acogedora casa en Kilcolgan. También dirijo algunas de las experiencias en mi cafetería, Kate's Place, en Oranmore, centro de Orantown. En mi casa, los huéspedes disfrutan del ambiente hogareño de mi cocina irlandesa. En cada experiencia, siempre discutimos la diferencia entre hornear pan hace mucho tiempo, en comparación con la actualidad. También recomiendo el uso de mis frutas y hierbas de mi jardín, donde, si es posible, disfrutamos de delicias estacionales.
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Mi nombre es Gerry Grealish, soy un guía local calificado a nivel nacional y propietario de Tour & Taste Galway. He crecido aquí y me encanta Galway y el oeste de Irlanda. Te llevaré en un recorrido por la ciudad medieval de Galway y exploraré su historia y cultura utilizando comida y bebida como una forma de contar su historia. Te llevaré a algunos de mis lugares favoritos. El recorrido comienza cerca del histórico Arco Español con el guía local que lo llevará por las calles de esta bulliciosa ciudad universitaria. El recorrido dura 3,5 horas aprox. con un máximo de 12 personas de gira, visitando diferentes locales finalizando con una visita a un pub tradicional. También hay tours privados disponibles.
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Las clases serán en mi casa en Roveagh. Trabajar desde mi casa es una experiencia diferente, los huéspedes pueden disfrutar del ambiente hogareño de mi cocina. Puedo hablarles sobre mi jardín de hierbas donde podemos recoger vegetales para usar en los bollos cuando estén en temporada.
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