Fukui Prefecture

Explora una histórica cervecería Zen Miso y cocina de sopa Miso

Descubre la historia de la cultura gastronómica Japonesa y el espíritu del Zen escondido en un tazón de sopa miso. Únase a una visita guiada de Komego Miso, una cervecería tradicional de miso que ha estado produciendo el condimento fermentado esencial de Japón durante unos 200 años, y profundice su comprensión de la cocina Japonesa y la cultura de fermentación. Al final de la experiencia, disfruta de un delicioso tazón de sopa miso hecha por tus propias manos. - La experiencia es guiada en Inglés por personal experto de Komego Miso, que comparten sus profundos conocimientos de miso y la cultura gastronómica Japonesa. - Explorarás el interior de una cervecería de miso activa donde el miso todavía se produce usando métodos tradicionales. - Prepararás sopa miso y bolas de arroz miso a la parrilla juntas. El menú es apto para veganos, por lo que tanto los huéspedes veganos como no veganos pueden disfrutar de la experiencia juntos.