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Mientras contemplamos la impresionante vista del mar desde el viñedo, comenzará la clase aprendiendo la fascinante historia del pesto de Spezia. Cesarina explicará el sistema tradicional de utilizar las mejores plantas de albahaca y seleccionar cuidadosamente los ingredientes de alta calidad para garantizar el mejor sabor. Luego, aprenderá los dos métodos para preparar el pesto: usando un mortero y una maja o una licuadora eléctrica y recibirá consejos sobre cómo almacenar correctamente el pesto para mantenerlo fresco el mayor tiempo posible. Después de preparar el pesto, lo empacará para llevárselo a casa y disfrutarlo. Puede saborear los frutos de su trabajo cuando regrese a casa o en un acantilado rocoso con vista al mar. Disfrute de una clase de cocina con pesto exprés que incluye 1 vaso de vino local Possa de Liguria y agua.
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Guiado por expertos, explorará las exuberantes hileras de vides en Riomaggiore, disfrutando de las impresionantes vistas y aprendiendo sobre el proceso de elaboración del vino desde la vid hasta la botella. Después de su esclarecedor recorrido por los viñedos, disfrute de una exquisita sesión de degustación en la bodega que promete tentar su paladar. Pruebe una cuidada selección de al menos tres vinos secos, que muestran los diversos terroir y varietales de la región. Además, tendrá el privilegio de saborear el raro y precioso sciacchetrà, un vino dulce de renombre apreciado por su complejidad y profundidad de sabor. Para mejorar su experiencia de degustación, acompañaremos estos excelentes vinos con una deliciosa focaccia, recién horneada y repleta de los sabores de la región. Mientras bebe y saborea, nuestros apasionados anfitriones le brindarán información sobre las características, los orígenes y las combinaciones ideales de cada vino, enriqueciendo su comprensión y apreciación de la elaboración del vino de Liguria.
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¿Te gusta Pasta, Pesto y Tiramisù? Esta es la clase adecuada para que aprendas a hacer desde cero nuestra PASTA artesanal local (Trofie), su condimento (PESTO Genovese) y, para olvidar las escaleras que subiste para llegar a mi cocina, el cremoso TIRAMISU', según la técnica tradicional y la receta de mi abuela. La experiencia tiene lugar en mi casa particular del siglo XVI en Riomaggiore (Cinque Terre) ubicada en el centro del pueblo donde mi perro Ettore y yo le daremos la bienvenida con una copa de prosecco. Después de unos pasos se puede apreciar la impresionante vista del pueblo y el mar desde la terraza de la azotea en el 3er piso del edificio. Las características casas-torre de colores están construidas siguiendo la empinada orografía de la colina y dan una fantástica mirada sobre todo desde el mar.
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Disfrute de una memorable aventura culinaria en la pintoresca casa de un lugareño en Riomaggiore, Cinque Terre, con impresionantes vistas al mar. Participe en una clase de cocina compartida donde aprenderá a crear ñoquis caseros y pesto genovés, platos icónicos de la cocina italiana. Luego, tome asiento para saborear su comida artesanal, acompañada de vinos locales, y deléitese con fruta fresca o un postre elaborado por su anfitrión Cesarina. Disfrute poniendo a prueba sus nuevas habilidades culinarias en una estación de trabajo totalmente equipada con todos los utensilios e ingredientes necesarios. Después de la lección práctica, disfrute de los exquisitos platos italianos que ha preparado desde cero, perfectamente combinados con una selección de vinos locales tintos y blancos. Experimente la alegría de darse un festín con comida suntuosa y entablar una conversación animada con una familia italiana acogedora. Cada anfitrión sirve especialidades locales preciadas de sus libros de cocina familiares, narrando la historia de la cocina regional tradicional.
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Sumérgete en una clase de cocina para grupos pequeños en casa de un local, aprende los secretos de los platos más famosos de la cocina de Cinque Terre y prueba el fruto de tu trabajo acompañado de una copa de vino local. Durante la lección, el cocinero casero local le revelará los trucos del oficio de 3 recetas auténticas de Riomaggiore. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Los participantes contarán con un puesto de trabajo equipado con utensilios y todos los ingredientes para elaborar los platos. Luego, prueba todo lo que has preparado acompañado de una selección de vinos locales tintos y blancos. Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red más antigua de Italia con más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta... ¡Así que te enseñaremos dos! Aprende a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta desde cero con un cocinero casero local. Como guinda del pastel, aprenderás a preparar también el icónico tiramisú. • Aprende a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano • Aprende a hacer 2 tipos de pasta icónicos • Aprende a hacer el icónico tiramisú • Clase de cocina en grupos reducidos con un máximo de 12 personas. Comparte tu pasión por la cocina italiana con otros encantadores huéspedes. • Disfrute de un aperitivo italiano para entrar en calor Esta experiencia está a cargo de Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas.
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Aprenda a preparar la salsa más famosa de Liguria: ¡¡¡EL PESTO!!! Lo hacemos todo a mano, con mortero y utilizando únicamente ingredientes seleccionados. Estaremos en una bodega típica de Cinque Terre, amueblada con piedra y madera, ¡una inmersión en la Vernazza del siglo XIX! 12:30 CLASE DE PESTO Empezaremos con una cata de vinos acompañada de focaccia, queso y aceite de oliva virgen extra, prepararemos pesto al mortaio degustando el segundo vino, comeremos ñoquis con pesto al mortero con un tercer vino y ¡terminaremos con limoncino y chocolate! 15:00 O 17:30 MERIENDA CLASE DE PESTO Comenzaremos con una cata de vinos, prepararemos pesto al mortaio degustando el segundo vino, comeremos el pesto acompañado de focaccia, queso y aceite de oliva virgen extra con un tercer vino y ¡terminaremos con la scarpetta de pan en el mortero!
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Este tour es acompañado por un guía turístico con licencia de Cinque Terre. Combinación divertida que incluye una clase de pesto en una hermosa ubicación pintoresca al aire libre , almuerzo relajado que incluye cata de vinos cinque terre , paseo en barco en grupo pequeño entre pueblos . Damos un corto paseo hasta la ubicación del pesto tomando un momento para tomar fotos y disfrutar de los impresionantes alrededores del pueblo. A continuación, una divertida experiencia práctica en el antiguo arte de hacer un delicioso pesto de la manera tradicional. Una vez terminado el pesto, siéntese a probar el delicioso pesto servido en panes, aceitunas, salami y quesos locales y vino blanco de Cinque Terre. A continuación, caminamos hacia el puerto para un cómodo viaje en barco para disfrutar de la espectacular costa desde el mar.Experimente las inolvidables vistas de las Cinque Terre. Tomamos el barco más allá de Corneglia y nos dirigimos a Vernazza otro pueblo impresionante en la Riviera italiana. Nos reservamos el derecho de cancelar una reserva para un reembolso completo en caso de : Mal tiempo No hay suficientes viajeros
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¿Te gusta Pesto? Esta es la clase adecuada para que aprendas a hacerlo desde cero según la técnica tradicional y la receta de mi abuela. La experiencia tiene lugar en mi casa particular del siglo XVI en Riomaggiore (Cinque Terre) ubicada en el centro del pueblo donde mi perro Ettore y yo le daremos la bienvenida con una copa de prosecco. Después de unos pasos se puede apreciar la impresionante vista del pueblo y el mar desde la terraza de la azotea en el 3er piso del edificio. Las características casas-torre de colores están construidas siguiendo la empinada orografía de la colina y dan una fantástica mirada sobre todo desde el mar.
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Si eres un amante del vino, nos gustaría invitarte a unirte a una experiencia de degustación inolvidable en la bodega Possa, donde podrás experimentar el auténtico sabor de las 5 Terre. Comencemos con una bebida antes de la cena en un impresionante viñedo con vista al mar de Riomaggiore. Durante la experiencia, descubrirá los secretos de la producción de vino natural sin sulfitos ni enzimas añadidos mientras se deleita con tres copas de un vino exquisito. También podrá degustar aperitivos de origen local como focaccia, pastel de arroz y anchoas saladas que complementan perfectamente el vino. Sumérgete en la cultura del vino y saborea los sabores únicos de la región.
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Descubra el encanto de Riomaggiore, uno de los pueblos idílicos que forman Cinque Terre, a través de un cautivador viaje culinario frente a una fascinante puesta de sol. Nuestra velada comienza con una clase magistral práctica de Spritz. Aprenderá el arte de elaborar un Spritz perfecto y comprenderá el equilibrio entre prosecco, licor amargo y agua con gas. Se le presentarán varios giros de la receta clásica, lo que le permitirá impresionar a amigos y familiares con sus nuevas habilidades de coctelería una vez que regrese a casa. Mientras se pone el sol, prepárese para complacer aún más sus sentidos con una deliciosa cena de dos platos. Nuestro menú cuidadosamente elaborado muestra la riqueza de los productos de Cinque Terre, con platos elaborados con ingredientes de origen local. Esta inolvidable experiencia gastronómica y clase magistral de Spritz al atardecer es más que una comida; es una celebración del estilo de vida y la gastronomía italiana.
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Experimente la magia de Italia en una impresionante ubicación junto a un acantilado con vista al mar en Cinque Terre, mientras se sumerge en una clase de cocina privada en la casa de un local. Obtenga información sobre los secretos detrás de los platos más famosos de Italia mientras saborea los frutos de su trabajo, acompañados de vinos locales. Durante la lección, su hospitalario anfitrión compartirá consejos de expertos sobre la elaboración de tres recetas auténticas. Diviértete probando tus habilidades culinarias en una estación de trabajo equipada con utensilios e ingredientes para cada plato. Después, disfrute de su festín italiano casero, combinado con una selección de vinos tintos y blancos locales. ¿Qué podría ser mejor que disfrutar de la deliciosa cocina italiana, entablar una animada conversación con una cálida familia italiana y beber vino en medio de un entorno pintoresco? Cada anfitrión sirve preciadas especialidades locales de sus libros de cocina familiares para narrar la historia de la cocina regional tradicional.
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Descubra los sabores de Cinque Terre en esta clase de cocina de 3 platos en Riomaggiore organizada a través de Cozymeal en una impresionante casa en la ladera con vino incluido. Con vistas panorámicas al mar y a los olivares de los alrededores, aprenderás técnicas clásicas de Liguria para hacer delicados ñoquis y pesto genovés fragante desde cero. Menú: - Primer plato : pesto genovés con albahaca, piñones, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva - Segundo plato : ñoquis caseros frescos con patatas, harina y huevos - Postre : Postre Italiano tradicional como el tiramisù o un dulce local de temporada Sigue las instrucciones paso a paso mientras preparas pesto de la manera tradicional, das forma a los ñoquis almohados y te sientas a disfrutar de tu comida con vinos regionales.
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