Bucaramanga

Visita al mercado privado y clase de cocina en Bucaramanga con un dúo de madre e hijo

Descubra con Fabio, un gastrónomo, la variedad de frutas y verduras cosechadas en Santander en el mercado central de Bucaramanga. Fabio te llevará a uno de los cafés más antiguos de la ciudad para disfrutar de un típico café y pandebono, un pan de queso dulce y sabroso. Regrese a su apartamento para preparar cocina regional como empanadas y arepas o un guiso de pescado con Fabio y su madre Carmen. Aprenderá a hacer la masa y preparar una variedad de rellenos como carne de res y arroz, pollo y champiñones o santandereanas (carne oreada con hogao) acompañado de salsas como salsa de pimienta colombiana, hierba mayonesa o piña de caramelo. Disfrute de su comida casera con la diversión de los lugareños que comenzará con un sabor de fruta fresca. Las sopas son un elemento básico de la dieta colombiana, por lo que su comida continuará con una sopa o un estofado típico con verduras y carne de temporada, seguidas de empanadas o pescado en salsa criolla. Termine su comida con postre y limonada de panela, jugo de frutas ácidas, especias y hielo.