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Sumérgete en la herencia culinaria de Apulia con un recorrido a pie y una clase de cocina que combina historia, cultura y sabores auténticos. Comience con un paseo guiado por una encantadora ciudad del valle de Itria, explorando los mercados locales y las tiendas de alimentos para descubrir ingredientes frescos de temporada y aprender sobre las tradiciones de la granja a la mesa de Apulia. Después de una hora de exploración, diríjase a una cocina local para una clase de cocina práctica. Usando ingredientes locales de alta calidad, aprenderás a preparar platos clásicos de Apulia como orecchiette con cime di rapa, bombette (rollos de carne rellenos) o focaccia desnuda, dominando las técnicas tradicionales. Una vez terminada la cocción, disfrute de su comida casera maridada con vino apuliano fino en el acogedor ambiente de una auténtica casa del valle de Itria. Ideal para amantes de la comida y exploradores culturales, esta experiencia ofrece nuevas habilidades de cocina, recetas auténticas y recuerdos inolvidables de la herencia culinaria de Apulia.
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Disfrute de un auténtico picnic y barbacoa en el corazón del Valle de Itria. Descubra la verdadera esencia de la campiña apuliana degustando las delicias locales y los vinos de producción local. Tendrás la oportunidad de disfrutar de un momento agradable rodeado de naturaleza, entre viñedos y olivares, en un entorno seguro y confortable. Cuidamos cada detalle para garantizarle una experiencia única e inolvidable.
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Lo que hace que esta experiencia sea verdaderamente especial es su auténtica conexión con la tierra y la gente de Apulia. No solo probarás vinos, vivirás su historia. Cada paso revela la artesanía y pasión detrás de 16 etiquetas premium, guiadas por expertos que comparten generaciones de conocimiento en la elaboración del vino. La bodega subterránea de barricas, con más de 600 barricas de roble, ofrece un vistazo raro al arte de la crianza, mientras que el viñedo de Santa Rosa invita a caminar entre las vides y sentir el ritmo de la naturaleza. Desde la elegante sala de degustación hasta los maridajes locales cuidadosamente seleccionados, cada detalle refleja la dedicación de la finca a la excelencia, la autenticidad y la armonía sensorial. No es solo una visita, es un viaje al alma de Apulia, donde la tradición, el sabor y la belleza se unen en cada vaso.
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Aprende a crear orecchiette tradicional en una acogedora casa Martina Franca, guiada paso a paso por un lugareño. Cocina, bebe un maravilloso vino de Apulian, saborea focaccia recién horneada y capocollo premium, y disfruta del ambiente cálido y auténtico. Termine su experiencia con un rico café Italiano y una deliciosa crostata casera para el final dulce perfecto. Esta experiencia de cocina práctica es perfectamente adecuada para todos.
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Descubra las auténticas tradiciones apulianas con un recorrido por la granja, talleres de mozzarella y pasta, y una degustación opcional de quesos, carnes y vinos locales, todo en el encantador entorno de la histórica Masseria Cappella.
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