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No es una demostración, es una verdadera clase práctica de 3 horas o más donde realizarás y comprenderás todos los pasos, guiado por mi experiencia de 19 años en la enseñanza. La pasta hecha a mano se hace usando solo el rodillo (¡nunca me hables de máquinas!) y es un verdadero arte, tal vez no inmediato pero desafiante y estarás muy orgulloso de tu trabajo.
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Adéntrate en un hogar cálido y tradicional boloñés y experimenta los auténticos sabores de Bolonia. En esta clase de cocina práctica, aprenderás a hacer tres platos clásicos de pasta a mano: tortelloni, tagliatelle y raviolis. Estacionalmente, los raviolis pueden ser sustituidos por tortellini o “strichetti” para una experiencia fresca y auténtica. Bajo la guía de expertos, también dominarás el arte de la famosa salsa ragù de Bolonia, siguiendo paso a paso la receta original para obtener resultados verdaderamente auténticos. Su experiencia incluye: Después de preparar sus platos, siéntese a una comida completa con las tres pastas de su clase, maridadas con agua, vino, café y su elección de postre o fruta fresca. ¡Únase a nosotros para disfrutar de una experiencia inolvidable del patrimonio culinario de Bolonia!
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¡El primer tour autoguiado en Bolonia para descubrir la comida y la cultura a tu propio ritmo! La Caja de Degustación de Comida de Bolonia incluye 7 bonos para utilizar, durante tu estancia, en comercios seleccionados del centro histórico para vivir una experiencia gastronómica completa. También incluye un práctico mapa de la ciudad con un itinerario recomendado para llegar a 11 de sus principales atracciones, que podrás descubrir escaneando el código QR con tu smartphone. ¡Disfruta viajando a tu manera! NÓTESE BIEN. No se garantizan degustaciones diferentes para personas con restricciones dietéticas.
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La verdadera característica especial de esta experiencia es nuestra pasión y amor por la elaboración de pastas dedicando siempre una atención especial al ragu y a las salsas que utilizamos. Frescura de ingredientes, excelentes productos llevados a su mesa y provenientes del Valle de la Alimentación como la Trufa y el Vinagre, todo esto hace de nosotros una "experiencia obligada para los verdaderos amantes de la comida".
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Sumérgete en el patrimonio culinario de Bolonia con esta clase de cocina de 4 platos organizada a través de Cozymeal. Ubicado en una acogedora casa local a pocos pasos del centro histórico, esta experiencia combina pasta, pizza, postre y cata de vinos guiada para una tarde de auténticos sabores italianos. En esta clase, prepararás : - Aperitivo : Pizza casera, recién horneada y servida con un vino regional. - Segundo Plato : Tortelones rellenos de delicados bolsillos de pasta en una salsa ligera de tomate cherry y albahaca. - Tercer plato : Tagliatelle cortado a mano con rico ragù alla boloñés a fuego lento. - Postre : Tirmisú clásico en capas con dedos de dama remojados en espresso, mascarpone, y cacao. Esta clase combina la cocina interactiva con la narración cultural, ofreciendo no solo recetas, sino una conexión genuina con la calidez y las tradiciones de Bolonia.
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Pruebe 3 vinos DOC locales en un lugar exclusivo: una terraza panorámica con una espléndida vista sobre los tejados de Bolonia. La cata de vinos se acompaña de una degustación de productos típicos, algunas delicias de la región. El guía turístico local se quedará contigo todo el tiempo entreteniéndote y contándote sobre los vinos y las tradiciones de Bolonia.
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Esta es la actividad ideal para quienes aman viajar para descubrir los grandes vinos tintos italianos. Puede elegir qué probar entre los excelentes vinos que se seleccionan cuidadosamente todos los días. También puedes respirar la típica atmósfera boloñesa, en la que se crean grandes grupos de extraños que bromean juntos.
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Aprenda a cocinar una comida casera tradicional en una clase de cocina en Bolonia. Prepare su propio almuerzo o cena de especialidades locales con el chef.
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Descubra la rica tradición gastronómica de Bolonia mientras pasea por el centro histórico con su guía privado. En el camino, te detendrás en tiendas selectas y lugares de degustación, donde podrás saborear algunos de los sabores más emblemáticos de la ciudad: vinagre balsámico añejo, pasta fresca hecha a mano y comida callejera típica acompañada de una copa de vino. Para completar la experiencia, recibirás un bono para un postre tradicional boloñés, que podrás disfrutar a tu aire durante todo el día. Durante el paseo, su guía compartirá datos e historias interesantes sobre la cultura gastronómica local, ayudándole a comprender por qué Bolonia es considerada una de las capitales culinarias de Italia.
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Es una experiencia única entrar en contacto con la comida local y la tradición local. podrás aprender algunos secretos y volver a casa y sorprender a tu familia y amigos con un verdadero plato de pasta casera Bolonia es la capital italiana de la pasta casera, te mostraré algunos trucos que aprendí de mi abuela y algunas formas únicas de rellenar la pasta. Haremos pasta fresca desde cero y después del mejor tiramisú de tu vida!! También ofrezco durante mi experiencia una cata de vinos única con las mejores uvas del noreste de Italia de productores orgánicos :)
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Descubre los auténticos sabores de Bolonia durante una clase de cocina íntima para grupos pequeños. Aprende a preparar pasta de huevo casera tradicional desde cero utilizando técnicas transmitidas de generación en generación. Elige entre tres opciones de menú diferentes Boloñesa tradicional Prepara platos emblemáticos como la tagliatelle allá boloñesa, la ricotta y los tortellones de hierbas con mantequilla y Parmigiano Reggiano, y los tradicionales strichetti o gramigna con salsa de salchichas. Menú vegetariano Disfrute de un viaje vegetariano a través de la cocina Emilia-Romaña con tagliatelle con tomate y albahaca, ricotta tortelloni y strichetti con ajo, aceite de oliva y salamoia boloñesa. Italia Menú de pasta Descubra las diferentes tradiciones de pasta Italiana como la tagliatelle allá boloñesa, los strascinati con salsa “vongole scappate” y los espaguetis allá chitarra con tomate y albahaca. Después de cocinar, siéntese y disfrute de los platos que prepararon juntos en un ambiente relajado y auténtico.
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Experimente la historia y la cocina de Bolonia en un recorrido a pie y una clase de cocina únicos. Comience con un paseo guiado por la ciudad, explorando mercados históricos y tiendas de alimentación para descubrir ingredientes locales y aprender sobre la cocina boloñesa. Después, diríjase a una cocina local para una clase práctica donde preparará un plato tradicional con ingredientes frescos. Disfrute de su comida casera maridada con vino regional en el acogedor ambiente de un hogar boloñés. Esta experiencia ofrece a los amantes de la comida y viajeros la oportunidad de aprender habilidades de cocina, crear recuerdos duraderos y llevar a casa recetas auténticas.
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Su día en Bolonia se está acabando, el sol está a punto de ponerse ... Es hora de un aperitivo. Esta glamorosa tradición italiana es amada en todo el mundo, y esta es tu oportunidad de aprender cómo prepararla para ti, el recuerdo perfecto. Preparar el aperitivo perfecto es un arte; aprenderá a preparar una selección de cinco refrigerios elegantes para combinar con un refrescante vaso de efervescencia, ideal para compartir con amigos a primera hora de la tarde. Su aperitivo será una representación del tamaño de un bocado de su cultura local, utilizando ingredientes regionales típicos y vinos locales, como un prosecco brillante o un rojo claro. Cesarine: la red más antigua de Italia de más de 1000 cocineros caseros en todo el país en más de 500 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Ponte el delantal, lávate las manos y prepárate para empezar a trabajar. El primer paso de tu viaje culinario es crear un tiramisú casero: aprenderás a preparar este icónico postre italiano, descubriendo sus orígenes y los secretos que lo hacen irresistible. Una vez listo el postre, es hora de pasar a la pasta fresca. De la mano de un chef experto, te sumergirás en la elaboración de la masa perfecta, aprendiendo a reconocer los diferentes tipos de harina y las diferencias entre la pasta fresca y seca. Extenderás, cortarás y darás forma a tu propia pasta con tus propias manos, disfrutando de una experiencia auténtica y gratificante. Al finalizar el curso, te sentarás con el resto de participantes a disfrutar de una comida o cena preparada por ti, acompañada de un vino cuidadosamente seleccionado que realzará cada sabor. Una experiencia inolvidable en Bolonia, pensada para los amantes de la buena comida y la convivencia.
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¿Estás en la ciudad y quieres degustar los mejores vinos y productos típicos de la tierra sin moverte del centro? ¡Este recorrido es para ti! Pase una tarde o una noche en uno de los bares de vinos más antiguos de Bolonia junto con su líder turístico local.
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La Basílica de San Luca es uno de los símbolos de la ciudad de Bolonia. En el punto de encuentro recibirás de parte de un miembro de nuestro personal un mapa y una tabla con los horarios del tren de regreso, disponible cada 45 minutos. Este tour sale todos los días y te ayudará a descubrir la ciudad a bordo del San Luca Express, en el que las audioguías, disponibles en 10 idiomas, te contarán la historia de la ciudad hasta tu llegada a la Basílica de San Luca. Tendrás la oportunidad de visitar este lugar sagrado y muy importante para la ciudad de Bolonia y podrás decidir a qué hora regresar consultando los horarios en el mapa. A bordo encontrará personal que le dará la bienvenida y responderá a sus preguntas. A su regreso, podrá degustar las especialidades de Bolonia con 2 degustaciones típicas, en el acogedor entorno del mercado histórico.
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Visita guiada de Verona con guía experto Descubra la Arena de Verona Descubra Valpolicella Deguste el famoso Amarone della Valpolicella Descubrir y degustar productos locales
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¡Disfruta de esta clase práctica de cocina de 4 cursos en el centro de Bolonia, organizada a través de Classpop! y dirigido por el chef local. Esta experiencia inmersiva combina pasta casera, pizza de autor y cata guiada de vinos para un auténtico sabor de Emilia-Romaña. El menú que prepararás incluye : - Primer plato : Aperitivo con pizza de autor del chef, maridado con vino regional. - Segundo plato : Tortellones artesanales rellenos de ingredientes frescos, acabados en salsa de tomate cherry y albahaca. - Tercer plato : Tagliatelle al ragù, la pasta más emblemática de Bolonia con una salsa de carne a fuego lento. - Postre : Tirmisú tradicional con dedos de dama remojados en espresso y crema mascarpone. Mientras cocina, su talentoso chef compartirá información sobre las tradiciones culinarias y los ingredientes de temporada de Bolonia. La clase concluye con una cata guiada de vinos con botellas destacadas de toda Italia. Con su acogedor lugar en el centro, esta clase combina cocina práctica, narración cultural y calidez.
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Llévate pequeños pedazos de paraíso a casa, un bocado a la vez. Camina con un guía privado por el centro de Bolonia, degustando la cultura y la tradición del arte culinario de Bolonia. Entre cuentos y degustaciones de especialidades boloñesas. Excita tus sentidos visitando el mercado de comida Mercato di Mezzo y Herbal Market con un local conocedor.
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Descubra el arte de hacer pasta fresca en una clase de cocina de 1,5 horas en Bolonia. Con la ayuda de una Sfoglina originaria de Bolonia, aprende a extender la pasta con un rodillo y a crear diversas formas, entre ellas tortellini, tortelloni, tagliatelle, balanzoni, farfalle y lasaña. Esta experiencia práctica le permitirá llevarse a casa un trozo de la tradición culinaria italiana, enriqueciendo su repertorio gastronómico con recetas auténticas.
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Clase de Cocina Bolonia con Clases Italiano! Aprende Italiano de nivel principiante de dos profesores de idiomas nativos. Practica conversaciones reales con tus anfitriones. Disfrute de una clase de cocina práctica en una acogedora cocina casera, haciendo una comida boloñesa completa. Saborea tus creaciones con vino local mientras refuerzas el Italiano que has aprendido.
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Descubra el rico patrimonio culinario de Bolonia en este recorrido gastronómico a pie, diseñado para deleitar tanto su vista como su paladar. Únase a nosotros en un viaje por el corazón de la ciudad, donde probará los mejores platos locales mientras descubre la fascinante historia de Bolonia. Su guía experto lo llevará a cuatro paradas especialmente seleccionadas, donde podrá deleitarse con las delicias tradicionales de Emilia-Romaña, que incluyen carnes locales, auténticos tortellini boloñeses y un delicioso pastel de rosquilla tradicional. Su guía le ofrecerá una tarjeta de bebidas, donde podrá disfrutar de una copa (¡o más!) de vino o cerveza en cada una de las cuatro paradas gastronómicas, lo que le garantiza que experimentará lo mejor de la cultura de la comida y la bebida de Bolonia. Termine su aventura culinaria como un verdadero local, saboreando un espresso perfectamente preparado. Ya sea un amante de la comida o un entusiasta de la historia, ¡este recorrido ofrece una manera deliciosa e inmersiva de explorar Bolonia!
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Con la ayuda de nuestro pizzaiolo, descubrirá los sabores únicos de la auténtica pizza napolitana. El curso incluye la elaboración de pizzas con una explicación de las técnicas para hacer la masa perfecta y el uso de los mejores ingredientes. Puedes degustar la pizza elaborada durante la actividad
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Descubra la esencia de Bolonia con una cata de vinos guiada y un viaje de maridaje local. Esta experiencia te llevará a través de las pintorescas colinas de Emilia-Romaña, donde degustarás cuatro exquisitos vinos locales junto con una selección de carnes y quesos curados artesanales. Disfrute de un traslado privado desde el centro de la ciudad de Bolonia, con una parada panorámica en el emblemático Santuario de San Luca. Pasee por los viñedos y conozca las ricas tradiciones de la vinificación en una bodega familiar. Perfecto para turistas, parejas y amantes del vino que buscan una auténtica experiencia en Italia. - Disfrute de un traslado privado desde el centro de Bolonia - Visita panorámica al Santuario de San Luca incluida - Bodega / Bodega Tour en Bologna Hills - Cata guiada de 4 vinos locales con maridaje - Perfecto para turistas, parejas, amigos y entusiastas del vino
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